孝感有什么好吃的美食?湖北孝感最出名的六大特色美食
孝感是中国唯一以孝命名的城市,所以孝感也是中国的孝文化之乡。说起孝感美食,当之无愧的是孝感米酒。当然除了米酒还有很多特色美食,那你知道湖北孝感有什么特色美食?孝感有什么好吃的美食?今天世界之最网小编给大家推荐湖北孝感最出名的六大特色美食,吃货们一起来瞧一瞧吧。
湖北孝感最出名的六大特色美食
一、孝感米酒
孝感米酒是湖北孝感的特色小吃,选用的是孝感的当季鲜糯米,以孝感历史承传的蜂窝酒曲发酵酿制而成,酒香和糯米的麦芽糖甜味混合,口味香甜醇厚,发酵温度26-32度,前后大约15天左右,刚刚酿好的酒酿,甜为主,酒味很淡很淡,米酒吃法特别多,小编我印象中逢年过节,都会吃米酒。
二、孝感麻糖
孝感麻糖是湖北有名的传统小吃之一,是碎芝麻和麦芽糖压成的薄片,虽然好吃,可是制作起来却不简单,传统麻糖做法:糯米淘洗浸泡,然后磨浆、上锅蒸熟,搁麦芽发酵后滤渣,熬制成白砂糖,最后拌芝麻,冷却成型切片即可。小编我从小吃到大的,香甜薄脆,甜而不腻,记忆中的总是美好的!
三、翰林鸡
湖北物产丰富,吃水产、水禽比鸡多,但吃起鸡来仍毫不妥协,并反映了当地鲜美丰富的物产特色,而翰林鸡是湖北省安陆市的特色名菜,先将整鸡腌渍入味,蒸至七成熟,去骨切块,然后配以鸡汤、蘑菇等辅料再蒸,肉嫩味美浓香四溢,可谓制工精细,质佳味美。
四、云梦鱼面
云梦鱼面是孝感云梦本地一道具有很浓厚地域特性的特色美食,云梦鱼面采用鲜活鱼肉去刺后在搭配上红薯粉、面粉等制作出来,皮薄如纸,面细如丝,极富营养,最大的特色是“食鱼不见鱼”。不论是用来炸、炒、煮,都别具风味,鱼香浓郁,鲜而不腻,那么,你喜欢哪种吃法?
五、安陆滑肉
安陆滑肉是湖北孝感的特色美食,此菜选料特别,是把猪五花肉去皮后切成大薄片,再拌匀红苕淀粉煮成滑肉,然后,用另一个锅放入油、姜、葱、糖、生抽炝锅加适量水再把滑肉放入锅中,烧开即可享受美食了!滑肉能搭配很多菜,鲜嫩不塞牙,又滑又嫩,是本地人喜爱的一道菜!
六、水汽包子
水汽包子是孝感应城的一大特色小吃。制作工艺独特,它用上好的面粉活熟擀成面皮,包上酱汁等调得很好很独特的以苕粉、萝卜、牛肉丁为馅。包子皮薄馅多、个个饱满,一口咬下去,馅的汤汁和香味立马涌进口中,吃过的人都给它点赞,外地游客到了这里,推荐尝一尝这个民间特色小吃!
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