咸宁有什么特色美食？闻名湖北咸宁的6大特色美食

发布者：白色荆棘谷 2022-12-4 20:51

湖北咸宁市，一座有山的城市，是一座有泉的城市，是一座有桂花树的城市，也是一座拥有二千年历史时间的城市，从口味谈起，这里掩藏了很多特色美食，那你知道咸宁有什么特色美食？下面就和世界之最网小编一起看一看闻名湖北咸宁的6大特色美食，让我们详细来了解一下吧。

闻名湖北咸宁的6大特色美食

一、赤壁鱼糕

赤壁鱼糕是湖北赤壁的一道特色名菜，我们当地的土话称为“肉糕”，普通话称为“鱼糕”，主要用鱼肉，鱼去骨去皮取白肉、配料用猪的肥肉部分、生粉、鸡蛋蛋白、生粉、生姜大蒜等调料。这糕外面还裹着一层金黄的蛋皮，口感软润、入口即化，营养丰富、特别好吃！

二、咸宁宝塔肉

说到咸宁美食，就不得不提咸宁最最具有代表性的特色美食，宝塔肉啦，片的肉片摆成宝塔的形状，让你舍不得下箸。而挟一块放入嘴中，肉化在嘴里的美妙感受更让你欲罢不能，口感类似梅菜扣肉，但是赢在造型，造这道菜的人一定是心灵手巧的一位大师。

三、贺胜鸡汤

湖北人不仅仅喜欢喝藕汤，鸡汤也是湖北人的最爱。而鸡汤中较为出名的，则是咸宁的贺胜鸡汤。全鸡放入高压锅中，加精盐、料酒、姜片，添上清水少许，高压透气后，再置文火清炖80分钟即可，记忆中的鸡汤是亮黄色，肉质鲜嫩，里面再加点本地制的苕粉条，喝上一口，感觉幸福感瞬间爆棚，感觉任何东西都抵制不了鸡汤对我的诱惑。