江苏十大美食排名!本地人吵翻,鸭血粉丝汤才第4,第一名没人吃
江苏好吃的遍地都是,苏南苏北口味差别还挺大,甜口咸口各有各的拥护者。
今天整理一份江苏美食TOP10,先说清楚:排名只代表我个人口味,欢迎江苏老乡来讨论!
✅TOP10 蟹黄汤包
配图:皮薄透亮的蟹黄汤包,放在蒸笼里,配吸管特写
来靖江必打卡!皮特别薄,里面全是鲜美的蟹黄汤汁。吃的时候讲究先开窗、再喝汤,小心烫嘴。一口下去,鲜味儿直冲天灵盖。
TOP9 扬州干丝
配图:白瓷盘装的大煮干丝,上面点缀虾仁、火腿丝,汤色清亮
淮扬菜里的经典。豆腐干切得细如发丝,配上高汤慢煨,看着清淡,鲜味全藏在里面,不油不腻,很考验师傅刀工。
TOP8 无锡酱排骨
配图:油亮红亮的酱排骨,堆在盘子里,酱汁挂在肉上
典型苏南甜口!排骨炖得酥烂,轻轻一抿肉就脱骨,酱汁香甜。爱吃甜的会疯狂爱上,吃不惯甜口的可能不太适应。

TOP7 响油鳝糊
配图:刚泼完热油的响油鳝糊,葱花蒜末铺在顶上,冒着热气
淮扬硬菜。鳝丝滑嫩,上桌浇热油“滋啦”一声,香气瞬间散开。咸鲜带一点点甜,下饭一绝,老食客都爱点。

TOP6 松鼠桂鱼
配图:造型完整的松鼠桂鱼,浇上酸甜芡汁,摆盘精致
淮扬菜排面菜!鱼肉改刀炸完像松鼠尾巴,浇酸甜卤汁。外酥里嫩,酸甜适口,宴席上经常能见到,外地人来江苏总要点它。

TOP5 奥灶面
配图:一碗红汤奥灶面,爆鱼、卤鸭浇头码得整齐,昆山老面馆氛围感
昆山奥灶面,灵魂全在这锅老汤。面条细滑劲道,爆鱼浇头是招牌,汤头鲜得很,早起一碗面,舒服一整天。

TOP4 鸭血粉丝汤
配图:满满一碗鸭血粉丝,鸭肠、鸭肝、鸭胗配齐,撒香菜辣油
很多朋友以为它是江苏第一,这次我排第4,肯定有人不服!南京招牌小吃,鸭汤熬得醇厚,配料丰富,天冷来一碗暖乎乎的。

TOP3 徐州地锅鸡
配图:铁锅地锅鸡,边上一圈贴满锅饼,鸡肉裹着浓郁酱汁
苏北王牌硬菜!鸡肉紧实入味,锅饼一面焦脆,蘸汤汁吃才是精髓。分量扎实,香辣过瘾,和淮扬菜清淡路子完全不一样。

TOP2 阳澄湖大闸蟹
配图:蒸熟的大闸蟹,红壳白肚,拆开露出金黄蟹膏
秋天江苏人的执念!蟹膏蟹黄饱满,清蒸最能吃出本味。每年蟹季,好多人专门跑过来吃,算是江苏美食里的顶流。

TOP1 沙沟大鱼圆
配图:白胖胖的大鱼圆盛在清汤里,简单撒点葱花,水乡氛围感
第一名给到沙沟大鱼圆,不少外地朋友听都没听过。泰州兴化特色,纯鱼肉手工捶出来的,紧实弹牙,清汤煮就足够鲜,是里下河水乡地道老味道。

榜单就排完啦!苏南苏北口味差距太大,争议肯定少不了。你心里江苏最好吃的美食是哪个?评论区说说!
️头条标签:#江苏美食 #淮扬菜 #南京鸭血粉丝汤 #徐州地锅鸡 #美食排行榜
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