新的“垃圾食品”排行榜出炉!燕麦片排第二,第一名很多人还在吃
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最近网上流传一份新版隐形垃圾食品榜单,很多人看完很意外,大家当成健康代餐的燕麦片排在第二位,而第一名是不少人天天都在喝的含糖奶茶。先说明,这个榜单不是官方发布,说它们是垃圾食品,不是一口都不能碰,而是很多人被“健康包装”误导,长期吃给身体添负担。
先说第二名,燕麦片。很多人减肥、早餐都会冲一碗燕麦,默认它是粗粮。但上榜的不是纯燕麦,而是市面上热销的速溶麦片、水果烘焙麦片。打开配料表就能看到,白砂糖、麦芽糊精、植脂末、植物油排在前面,燕麦反而占比不高。为了口感香甜,经过加糖、喷油、高温烘烤,膳食纤维被破坏,热量、糖分大幅升高,升糖速度很快。很多人以为在减脂,不知不觉吃下很多糖,长期吃容易长胖、血糖波动。真正健康的是配料表只有“燕麦”两个字的原味燕麦,这点一定要分清。
排在第一名的就是奶茶,也是最容易被忽略的。很多人把奶茶当成日常饮品,下午茶、逛街都要来一杯。市面上大部分奶茶,并不是牛奶加茶叶,大多是奶精、糖浆、香精调配而成。一杯正常甜度的奶茶,添加糖往往已经超过一天推荐摄入量,还有大量反式脂肪。长期频繁喝,容易发胖、血脂升高,增加长痘、睡眠变差的问题。就算选三分糖、少糖,基底里面的糖浆、奶精依然存在,只是糖分少一点,不等于健康。
榜单里另外几样也值得留意。第三个是加工肉丸子,火锅、麻辣烫里很常见,丸子里肉含量很低,大多是淀粉、肥肉、香精、盐和各种添加剂,高盐高脂,营养单一;第四个是膨化零食,薯片、锅巴这类,高温油炸或者烘烤,油脂、钠超标,吃起来停不下,空有热量;第五个是风味酸奶,不是无糖原味酸奶,添加大量果酱、白砂糖,喝起来酸甜可口,本质更像甜品。
这里有两个很重要的误区要纠正。第一,不存在绝对不能吃的食物,偶尔解馋没问题,怕的是天天吃、当成健康食物长期吃。第二,不要看到“燕麦、酸奶、奶茶”这些名字就先下判断,买东西一定要翻到背面看配料表,配料越简单干净越好,糖、植物油、植脂末排在前面的,尽量少吃。
健康饮食没有那么复杂,优先吃天然原味食材,少选深加工、重糖重油的食品。想吃燕麦就买纯燕麦,想喝奶就选无糖纯牛奶或者原味无糖酸奶,奶茶、零食控制频率,偶尔解馋就好。
饮食上的坑,大多藏在好看的包装和香甜的口感里,学会看配料,才能避开这些热量刺客。
话题讨论:你平时会不会经常喝奶茶?买燕麦的时候,有没有留意看过配料表?欢迎在评论区聊聊。
免责声明:本文仅为饮食科普,榜单非官方权威发布,食物适量食用无需过度恐慌,有基础疾病请遵医嘱安排饮食。
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