六盘水有什么特色美食？贵州六盘水最有名的六大特色美食

发布者：天冰天降 2023-6-23 23:16

六盘水地处于贵州西边的乌蒙山区，是贵州省的一个重要城市，这里有着独特的气候条件，是贵州名副其实的“凉都”。在这里，有许多美味可口的美食，让人流连忘返，那么，你知道六盘水有什么特色美食？今天世界之最网小编就给大家推荐贵州六盘水最有名的六大特色美食，吃货们赶紧来看看吧！

贵州六盘水最有名的六大特色美食

水城烙锅是贵州的一种地方名小吃，吃烙锅的时候，记得再点一份冰粉、甜酒粑、荞粑粑、酸菜豆米饭、佐烤辣椒腐乳、蒸蒸糕哦，特色！选好食材就开始自己动手，其实就是将各种食料放入锅里烙制，再配上烙锅必不可少的蘸料五香辣椒面，麻辣爽口，刺激着你的舌尖，感觉太赞了！

水城羊肉粉是贵州省六盘水市的一道特色小吃，羊肉和粉搭配在一起，还是第一次尝试。粉很Q弹、肉薄而烂、早上吃也不会油腻，羊肉吃起来也没有太大的膻味。配上煎蛋泡汤里、裹满汤汁的煎蛋简直不要太棒，冬天来了吃一碗羊肉粉全身都暖暖的，那么你吃过吗？

盘县火腿是贵州省盘州市特产美食，盘县火腿口感很好，肉质更好！最重要的是小编我觉得它油而不腻，薄薄一片放入口中，越嚼越香，无论是配酒生吃，还是做菜配饭，总之好吃就对了。

怪噜饭是贵州独有的一份炒饭，理解的是做法和定义没有特别的标准，就是把自己喜欢的食材整合到一起，搭配的食材不同做出来的食物也是千变万化的，但六盘水的怪噜饭里有切碎的鱼腥草，粒粒米饭加上肉丝、香肠、土豆、洋葱等各种配菜融合在一起特别好吃。

盘州刺梨是贵州省盘州市特产。当地人通过大力种植，来将刺梨制作成刺梨果脯等深加工产品。小编我觉得直接去刺，去籽食用也是一道美味，去刺去籽后洗净的刺梨，配上蘸水、豆豉。刺梨之口感得以在这样的佐料下展现，味蕾上的舒适感，是每一个食客所寻觅的人间美味。

盘州荷叶糯米鸡，鸡肉滑嫩，带有浓郁荷叶香，糯米带着甘醇的稻香，每一口都让人无限满足，唇齿留香，吃过再也忘不掉，里面的料可以按自己的喜好来变化，鸡肉调味切丁炒熟，辅料有腊肠、腊肉、虾米、瑶柱、香菇、豌豆等可选，荷叶包着糯米，糯米裹着鸡肉，这真是完美的相遇。