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最适合老年人吃的食物排行，鸡蛋倒数第一，木耳排第2，建议了解

发布者：火狐媚影 2023-4-15 23:19

最适合老年人吃的食物排行，鸡蛋倒数第一，木耳排第2，建议了解

上了年纪后，身体机能下降，尤其是腿脚变得不那么利索，上两三层楼就开始腰酸腿疼，直喘大气。衰老是不可避免的，但我们可以及时调养身体，延缓衰老。中老年人想要身体健康，一方面要加强运动，另一方面要补充营养。

很多中老年人在饮食上都吃得非常清淡，每天只吃青菜、萝卜等素食，对身体是没有好处的。营养要全面均衡，饮食上必须荤素搭配，口味上要少吃辛辣、油腻，还要少糖、少盐。

建议中老年人，平时多摄入蛋白质、维生素、矿物质、纤维素，营养又健康，对身体好。今天给大家分享几种最适合中老年人吃的食物，鸡蛋倒数第一，木耳排第二，建议了解。

一、牛奶

牛奶含有丰富的钙，可以给身体补钙，保护牙齿、骨骼，让腿脚变得更利索、有劲。建议每天喝2杯牛奶，早上喝一杯滋润皮肤、提高免疫力；晚上喝一杯安神助眠，促进发育。

二、木耳

木耳含有丰富的维生素、矿物质、纤维素，有清热排毒、润肠通便的作用。

推荐菜谱：【山药鸡蛋炒木耳】

准备木耳、黄瓜、鸡蛋、香葱、食盐、食用油。

1、黄瓜洗干净，切成薄片。木耳用清水泡发，洗干净后去根。鸡蛋打入碗中，加入食盐搅拌均匀。起锅烧油，六成热时倒入鸡蛋液，大火煎至定型后炒出大块，盛出备用。

2、香葱切葱花，锅里留底油，放入葱花爆香，倒入木耳快速翻炒1分钟，断生后倒入黄瓜片，继续翻炒1分钟，木耳炒熟后加入适量食盐调味，倒入鸡蛋块翻炒均匀即可出锅。

三、鸡肉

鸡肉含有丰富的蛋白质、维C、维E、钙、铁、钾、磷等，可以增强体力，强壮身体。

推荐菜谱：【宫保鸡丁】

准备鸡腿、胡萝卜、黄瓜、黄彩椒、生抽、老抽、蚝油、鸡精、食用油、料酒。

1、鸡腿去骨，洗干净后切成小丁。黄瓜、胡萝卜洗干净，切成小丁。黄彩椒去蒂去籽，洗干净后切小块。鸡丁加入食盐、生抽、料酒、蚝油、食用油拌匀，腌制10分钟。

2、起锅烧油，放入腌好的鸡丁，中火翻炒至变色，盛出备用。锅里留底油，倒入胡萝卜丁、黄彩椒块，大火翻炒2分钟，断生后倒入黄瓜丁，加入食盐、生抽、蚝油、鸡精调味。

3、倒入炒好的鸡丁，淋入料酒翻炒均匀，淋入水淀粉勾芡，翻炒均匀后即可出锅，这道菜色泽鲜亮、咸鲜微甜，特别下饭。

四、鱼肉

鱼肉含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、维生素A等，可以健脾开胃，补肝益，增强免疫。

推荐菜谱：【清蒸鱼】

准备鱼一条、香葱、生姜、食盐、生抽、料酒、食用油。

1、鱼处理干净，在两边打花刀，更容易入味，在表面抹上食盐、料酒，抹均匀后腌制10分钟去腥。切几片姜，再切一些姜丝，香葱切段。

2、把姜片铺在盘子里，腌好的鱼肉放在姜片上，蒸锅加水烧开，放入鱼肉蒸10分钟，蒸熟后取出，倒掉盘子里的汁水，扔掉姜片。

3、把葱段、姜丝放在鱼身上，淋入一些生抽，锅里倒入适量食用油烧热，趁热泼在葱段、姜丝上炝出香味，清蒸鱼就做好了。

五、鸡蛋

鸡蛋的营养丰富且全面，是非常好的食材，但胆固醇较高，一天吃2个鸡蛋即可。

推荐菜谱：【韭菜炒鸡蛋】

准备韭菜、鸡蛋、食盐、食用油。

1、韭菜摘洗干净，沥干水分后切成长段。鸡蛋打入碗中，加入适量食盐搅拌均匀。起锅烧油，倒入鸡蛋液煎至定型，炒成大块后盛出。

2、锅里留底油，烧热后倒入韭菜段，大火翻炒1分钟，断生后加入适量盐调味，加入炒好的鸡蛋块翻炒均匀即可出锅。

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