天然“高钙”食物排行榜,牛奶未上榜,黑芝麻排第3,建议了解
俗话说“春生,夏长”,进入春天,万物复苏,繁荣生长,我们人类也是如此,尤其是小朋友,在开春之际,也迎来了生长发育旺盛时期,此时对于各种营养的需求也就更大。钙是影响人体发育的重要元素,补钙更是人们普遍关注的话题。而说起补钙,很多人会想到牛奶,其实在我们的生活中,还有很多食材,钙含量都要远高于牛奶,今天就来跟大家来分享5种,天然“高钙”食物排行榜,牛奶未上榜,黑芝麻排第3,家有老人孩子的要了解。一起来看看吧~

第五——毛豆,135毫克/100克
推荐吃法:香菇毛豆炒肉

1、准备适量的毛豆,剥出豆粒,在水中双手轻轻搓一搓,表面的薄膜会自动脱落,然后用清水冲掉,沥干备用。

2、另外准备一点五花肉,剁成小丁,放一点姜蓉,酱油,用筷子搅匀。

3、另外准备两个新鲜的香菇,洗干净后,切成小块。香菇不仅可以丰富营养,还可以起到增鲜的效果。

4、热锅凉油,把肉先倒进去,反复扒拉煸炒,肉沫变色的时候,把香菇放进去与肉沫一起炒,让香菇的美味散发出来。

5、将毛豆倒入锅中,调入一点黄豆酱,白糖,快速炒匀后,淋入一点热水,小火焖五分钟,保证毛豆彻底断生。

6、最后放入一点红椒,继续快速炒匀,即可出锅装盘。

第四——红苋菜,187毫克/100克
推荐吃法:素炒红苋菜

1、准备一把红苋菜,一般是带根出售的,我们最好将其剪掉,接着清洗干净,尤其是叶片上的杂质脏东西,要彻底洗掉。沥干以后,改刀切小点。

2、苋菜本身含有一些草酸,我们先烧一点热水,加入一点油,放入苋菜烫十几秒,然后捞出来。

3、炒苋菜要多准备一些蒜蓉,是这道菜的灵魂调料。

4、起锅烧油,同时把蒜蓉放进去,炒香一些,倒入苋菜,调入一点生抽,蚝油,就不用放盐了,快速炒至入味,就可以出锅了。

第三——黑芝麻,800毫克/100克
推荐吃法:黑芝麻薄饼

1、分别称取40克左右的玉米油和30克白糖,放到大的盆中,用蛋抽去反复搅匀,让白糖融化。

2、接着放入我们的主角黑芝麻,70克左右,再调入40克左右的低筋粉或蛋糕粉,然后继续用蛋抽搅匀。

3、将调好的黑芝麻糊装进裱花袋中,然后挤入圆盘中,可以尽量薄一些,这样烤出来口感更酥脆。

4、烤箱提前预热,让温度升高,把烤盘放进去,保持160度,烘烤18分钟左右。当然如果比较厚的话,需要根据情况适当延长烘烤的时间。时间结束后,端出来,自然晾凉后再吃,口感会更脆。吃不完的装进密封性好的罐子中,随吃随取很方便。

第二——榛子,815毫克/100克
推荐吃法:榛子酥

1、榛子从硬壳中剥出以后,放到烤箱里,150左右烘烤十五分钟,当然也可以用电饼铛来焙炒,直到榛子散发出香味,将外皮捻掉。

2、称出60克左右的榛子仁,用石臼捣碎,没有的可以放进料理机搅碎,都没有的装进袋子中用擀面杖擀碎。

3、准备80克左右的黄油,提前软化成液态,也可以放玉米油,打入一个鸡蛋,放入糖粉30克,再加入泡打粉和小苏打1克,用硅胶铲翻拌均匀。

4、把榛子仁放到盆里,再加入200克的低筋粉,进一步用硅胶铲翻拌,直到形成团状。

5、烤盘中放好吸油纸或锡纸,接着把手洗干净,或戴好一次性手套,将大的面团分别整理成小的圆球,然后轻轻压扁一些。

6、把烤盘送进预热好的烤箱中,180度先烤10分钟,然后在表面刷一层蛋液,继续放进去烤15-20分钟,表面上色,香味飘出来,就可以取出了。

第一——虾皮,990毫克/100克
推荐吃法:虾皮白菜汤

1、准备一些虾皮,放到小碗里,加一点清水,清洗两遍,然后浸泡待用。

2、适量的大白菜,选择新鲜的叶子,清洗干净后,把水分沥干,撕成大块。

3、锅内淋一点油,不等油温升高时,把虾皮放进去,保持小火,慢慢炒一炒。

4、接着我们加入适量的热水,煮五分钟左右。然后将白菜放到汤汁中,搅拌均匀,白菜断生后,就可以关火了。简单却不失鲜美。

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