2023年最佳饮食排行榜出炉！排名第一又是它！

“民以食为天，食以安为先”

美食带给我们幸福感

但不健康的饮食习惯

有时却会导致各种疾病

2023年

你是否考虑

要吃得更健康呢？

今天我们就来聊聊

2023年新出炉的

年度最佳饮食排行榜

《美国新闻与世界报道》

（U.S.News & World Report）

每年都会组织

不同领域的多位权威专家

综合历年医学

及营养学专业文献、

官方报告等

对40多种饮食模式

进行评级

选出最佳饮食

今年的整体最佳饮食榜单中

地中海饮食

（Mediterranean Diet）

被评为综合饮食榜单第一

而这已经是

地中海饮食连续第 6 年

位居全球最佳饮食榜首

什么是地中海饮食？

所谓地中海饮食

泛指希腊、西班牙、

法国和意大利南部等

处于地中海沿岸的南欧各国

以植物食品为基础

以大量蔬菜水果、鱼类、

五谷杂粮、豆类和橄榄油等

为主的饮食风格

地中海饮食

之所以健康

是因为此饮食方式

坚持多蔬菜、多全谷杂粮、

控制红肉和加工肉制品、

适量蛋奶鱼类、

少吃高度加工食品

也就能获得更好的营养供应

而之所以能连续多年

位居最佳饮食榜首

原因在于地中海饮食益处

多次得到证实

地中海饮食的好处

降低心血管疾病风险

2018年

哈佛大学医学院

布莱根妇女医院

和哈佛大学公共卫生学院

发表在

《JAMA Network Open》上的

一项研究结果显示

当摄入的饮食中

富含植物和橄榄油

以及低水平的肉类和甜食时

人群患心血管疾病的风险

会降低25%

此外

研究人员还通过分析

含有40种生物标志物的检测盘

阐明了地中海饮食

如何减缓人群心脏病

和中风的发生风险

这些生物标志物

是诱发心脏病的特殊生物因素

更有助于延长寿命

明尼苏达大学医学院的研究人员

曾发表在

《Molecular Cell》杂志上的

一项研究发现

地中海饮食中的橄榄油

可能是延长寿命

和减轻与衰老相关的疾病的关键

橄榄油中的脂肪

真正激活了

已知的细胞中的某种途径

该途径可延长寿命

并预防与衰老相关的疾病

能预防老年痴呆症

美国《老年病学》期刊

发表的一项研究表明

采用地中海饮食

或对预防老年痴呆症有帮助

研究人员邀请5907名老年人

参与了一项名为

“退休生活研究”的课题

让参试老人

填写饮食习惯问卷

并进行认知测验

(主要测试记忆力和注意力)

结果发现

与不健康的饮食者相比

采用地中海饮食

和“健脑”饮食法的参试老人

其认知测试结果明显更好

其中

严格按地中海饮食者

记忆力减退的风险降低35%

不完全依照者

记忆力减退的风险

也降低15%

研究人员表示

采用地中海饮食法

不仅对老年人的

整体认知能力有益

且能降低未来出现认知缺损的风险

支持肠道健康

2020年的一项研究发现

地中海饮食中

大量的纤维素

使特定微生物菌群增加

这些微生物

与改善的认知功能相关

与炎症标记物负相关

减少炎症发生

促进肠道蠕动

增加肠道健康

30多名营养学家、医生

和流行病学家

对24种饮食进行了分类排名

以帮助人们

找到满足他们目标的计划

无论是找到最好的减肥饮食

最容易遵循的饮食

还是其他目标的计划

如控制糖尿病或心脏病

今年还新增了两个类别——

最佳骨骼和关节健康饮食

和最佳家庭友好饮食

报告对11类饮食进行了排名如下

01

#整体最佳饮食

在地中海饮食之后

还有两种饮食并列第二

得舒饮食

（阻止高血压的饮食方法）

对抗高血压

强调水果、蔬菜、全谷物、

瘦肉蛋白和低脂乳制品

弹性素食

专注于水果、蔬菜

和其他健康食品

但也允许偶尔吃肉

02

# 最佳减肥饮食

WW饮食

(前身为Weight Watchers)

获得了第一名

该计划不仅强调减肥

还强调健康饮食和规律运动

积分计划

为食物分配特定积分

并具有每日积分预算

比过去更加个性化

得舒获得第二名

梅奥饮食和TLC饮食并列第三

梅奥饮食侧重于

水果、蔬菜和全谷物

它可以帮助人们改善饮食习惯

TLC饮食

（治疗性生活方式改变）的重点

是蔬菜、水果、瘦肉蛋白

和降低胆固醇水平

03

# 最佳快速减肥饮食

生酮饮食获得第一名

这是一种高脂肪、

低碳水化合物的饮食

旨在通过燃烧脂肪

来实现减肥

另外四种饮食并列第二

阿特金斯饮食

从很少的碳水化合物开始

然后建议逐渐多吃

直到达到减肥目标

Nutrisystem

是一种饮食商品

包括预包装食品

专注于高蛋白、低血糖食物

以稳定血糖水平

Optavia饮食

一项专注于低碳水化合物、

低热量食物的计划

包括强化代餐。

SlimFast饮食

一种由奶昔、冰沙

和代餐棒组成的计划

可取代一日三餐中的两餐的计划

04

# 健康饮食的最佳饮食

地中海饮食

得舒饮食

弹性素食

05

# 最佳心脏健康饮食

得舒饮食

地中海饮食

弹性素食和Ornish饮食

并列第三

Ornish饮食

注重植物性和天然食品

限制动物产品

并建议每天锻炼和减轻压力

06

# 糖尿病的最佳饮食

得舒饮食

地中海饮食

弹性素食

07

# 骨骼和关节健康的最佳饮食

得舒和地中海并列第一

其次是弹性素食

08

# 最佳家庭友好饮食

这个类别有三种：

弹性素食、地中海饮食

和 TLC 饮食

09

# 最佳植物性饮食

首先是地中海饮食

然后是弹性素食

和MIND饮食

MIND饮食结合了

得舒饮食和地中海饮食

专注于“有益于大脑健康”的食物

10

# 最易遵循的饮食

弹性素食和TLC并列第一

得舒和地中海饮食并列第二

11

# 最佳饮食计划（以前称为商业计划）

WW饮食

珍妮·克雷格

（Jenny Craig）

和努姆（Noom）饮食

并列第二

后者专注于低热量食物

提供个性化的热量范围

和指导来帮助实现目标

这么多种“新鲜名词”

你是不是和李医生一样

头晕脑胀？

按照自己的需求和喜好

适当调整饮食

保持健康身体吧