杭州最著名的七大特色美食:麻球王上榜,葱包桧排榜首
杭州是浙江省的省会城市,很多人对于西湖十景应该非常熟悉,对于白娘子和雷峰塔的故事也是久闻其名。杭州有着“人间天堂”的美誉,这样一个地方自然少不了各种特色美食,那你知道杭州有什么美食特色?现在世界之最网小编为大家介绍的是杭州最著名的七大特色美食:麻球王上榜,葱包桧排榜首,感兴趣的小伙伴不妨一起往下看!
杭州最著名的七大特色美食
1、葱包桧
葱包桧是杭州历史非常悠久的一道风味小吃,用一张春卷皮,卷上香脆的油条和一截不切断的小葱,刷上酱香浓郁的酱料,葱香可口,甜中有咸,咸中带甜。
2、小鸡酥
杭州可爱小吃小鸡酥主要是用豆沙、面粉等食材烤制而成,做出来的样子形似小鸡,特别的小巧可爱,令人舍不得下口,咬上一口,外酥内滑,带有浓郁的豆沙香味,满嘴香甜。
3、杭州猫耳朵
杭州猫耳朵其实是一种面条,因为面瓣像猫耳,所以得名。这种面食小巧玲珑,里边会搭配上火腿、鸡丁、虾仁等食材,汤汁喝着很鲜美,面吃着筋滑利口,很有嚼劲。
4、吴山酥油饼
吴山酥油饼是杭州的著名面食,这种酥油饼主要是用面粉掺上白糖制成上尖下圆,似金山样的饼,经过花生油炸制而成,看着层层叠叠,就像是一座座小山,入口酥脆不碎,号称“吴山第一点”。
5、南宋定胜糕
南宋定胜糕属于杭州名点,主要是用糯米粉、红豆沙、白糖、桂花等食材制成,颜色呈淡红色,吃到嘴里松软清香,口感甜糯,有浓郁的豆沙味,不腻口,老人和小孩都适合吃。
6、刺毛肉圆
刺毛肉圆属于杭州塘栖的一道名菜,它主要是用鲜肉和糯米做的,也是当地人办酒席、待客必不可少的一道美食,外形给人感觉很可爱,连小孩都喜欢。它外边裹的是糯米,里边是肉馅,既可以当作点心吃,也可以当作菜肴,吃着紧实有弹性,肉香味和米香味融合在一起,鲜香软糯。
7、麻球王
麻球王是杭州地区有名的传统小吃,是以糯米粉和芝麻为主要食材制成的,外边粘有粒粒芝麻,形如气球,外层有点脆,里边润软,香甜可口。
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