民间十大美食代表，湘西外婆菜位列榜首

发布者：不是知青 2022-6-8 20:24

都说高手总在民间，不光是武林，美食界也有这个说法。民间美食，取材天然，调料手工自配，是真正有营养，对我们身体有益处的！那你知道民间传统美食有哪些？现在世界之最网小编为大家介绍的是民间十大美食代表，湘西外婆菜位列榜首，感兴趣的小伙伴不妨一起往下看！

民间十大美食代表

1、湘西外婆菜

华南美食，湘西人家吃的居多。作为山西人的我，表示之前没有吃过。但是吃过一回就难以忘记了。这道菜和米饭搅拌起来，简直是绝配，很下饭！

2、广西北海虾饼

虾饼是广西北海的特色小吃之一，主要材料有糯米粉、虾、葱花等，经过油炸，酥脆香甜，蘸上辣椒盐，美味堪称一绝，去北海可千万别错过！

3、江西辣椒炒肉

很多人以为这道菜是湘菜，因为湖南人爱吃辣椒。但是你错了，江西人也爱吃辣，这道菜是地道的江西赣菜代表。对江西人来说，一道辣椒炒肉就是一汪乡愁。川湘云贵吃辣是辣拌饭吃，江西人吃辣是饭拌辣吃。尤其是辣椒炒肉。

4、贵阳辣子鸡

辣子鸡看似是一道普普通通的家常菜，但其实它可以源自于土司时代，既可以是家里饭桌上经常出现的一道菜，也可以是出现在宴席上的一道体现主人厨艺的大菜，是一道绝大多数人都知道的名菜。最早是收录在川菜菜谱中的，当时的名字叫做贵州鸡，后来又被渐渐叫成辣子鸡并且流传至各个地区。好吃的辣子鸡灵魂就在鸡皮。鸡皮含有四成脂肪和大量水分，经过焖煮后会产生奇妙的口感。鸡皮软糯弹牙，香味绵长。