十大最健康肉类排行，鸡胸肉排名第十，而排名第一被誉为天然补品

[0,7739]<0,7739,0>今天想跟大家聊一聊那些，被大家忽略了的或者说被大家误会了的一些肉类啊其实它们的营养价值是非常高的。[7739,3676]<0,3676,0>没错没错，这个话题挺有意思的，那我们就直接进入今天的讨论吧。[11415,6420]<0,6420,0>好的，咱们先来看看鸡胸肉为什么在这个最健康肉类的榜单上面只排到第十名。[17835,25979]<0,25979,0>鸡胸肉其实就是因为它的这个高蛋白低脂肪，所以很多健身的人和这个注重健康饮食的人都喜欢它。嗯每一百克里大概有二十克左右的优质蛋白然后。脂肪含量确实也很低所以它对于增肌和减脂确实都挺有用的。但是它的缺点也很明显就是它吃起来很干很柴。如果烹饪的手法不到位的话真的很难吃。而且它里面的一些微量元素像铁呀锌呀这些都比较一般。[43814,6079]<0,6079,0>听上去鸡胸肉好像就是一个很单一的选手，就是只给你蛋白，其他的营养都跟不上。[49893,6943]<0,6943,0>对如果长期只吃鸡胸肉的话就会造成，干净但是匮乏就是你其他的那些重要的营养素没有办法摄取到。[56836,7281]<0,7281,0>明白了，接着咱们来聊聊鸭肉，其实很多人都觉得鸭肉的脂肪太多了，那为什么它还能成为一个健康的选择呢？[64117,20609]<0,20609,0>其实大家对鸭肉的这个脂肪有点误解啊就是。鸭油里面的单不饱和脂肪酸的比例是很接近橄榄油的。然后它又富含维生素 B 十二和烟酸。这些对于神经系统的健康和能量的代谢都是非常关键的，嗯所以你有的时候觉得疲惫。你可以吃一点去皮的鸭胸肉来补充一下。[84726,5301]<0,5301,0>哎那瘦猪肉和羊肉，在这个滋补方面有什么各自的特点呢？[90027,21671]<0,21671,0>瘦猪肉的话它的这个血红素铁含量很高，然后很容易被吸收。所以它对于缺铁性贫血的人来说是非常好的，嗯而且像里脊肉这种它的脂肪含量只有百分之八。和鸡胸肉差不多，然后中医里面说猪肉是可以滋阴润燥的。所以在天气比较干燥的季节，你用瘦猪肉来煲汤的话其实是一种非常温和的滋补。[111698,4673]<0,4673,0>那羊肉呢是不是也是这种，补血啊然后滋阴的这种作用呢？[116371,16675]<0,16675,0>羊肉的话它特别适合就是冬天的时候吃，因为它里面有很多的左旋肉碱，嗯。这个东西可以帮助脂肪转化成能量，而且羊肉的脂肪熔点比较高消化比较慢。所以你吃了之后就会觉得全身都很暖和，手脚冰凉的人就很适合。[133046,4948]<0,4948,0>哦那牛肉和鹅肉呢，这两种肉在营养上面有什么突出的优势吗？[137994,18906]<0,18906,0>牛肉它的这个肌氨酸的含量是很高的，然后它对于增长肌肉增强力量特别有帮助。而且牛肉的蛋白质组成和我们人体的需求是很接近的，所以它是一个完全蛋白。嗯，尤其是草饲牛肉它的脂肪会更少然后它还有共轭亚油酸这种，有抗癌潜力的营养物质。[156900,4895]<0,4895,0>听起来牛肉真的是一个增肌的好帮手啊，那鹅肉的优势又在什么地方呢？[161795,18908]<0,18908,0>鹅肉它的脂肪虽然总量不低，但是它的不饱和脂肪酸占到了百分之六十六。啊，特别是亚油酸含量很高，对心血管非常好，可以帮助我们降低胆固醇。然后中医还认为它可以益气补虚，适合那些气血不足的人。但是鹅皮的话就脂肪太多了，所以还是尽量少吃。[180703,9360]<0,9360,0>行了解完红肉啊，我们再来看看这个三文鱼，沙丁鱼这两种鱼类，它们又分别对我们的身体有哪些独特的好处呢？[190063,18777]<0,18777,0>三文鱼它的这个亮点就是富含深海鱼油，也就是 DHA 和 EPA，这些东西对我们的大脑灰质和视网膜特别有好处，嗯，你每周如果能吃个两次的话对大脑是一个很好的保养。然后它唯一的一个缺点可能就是价格会比较高，而且你要优先选择野生的三文鱼。[208840,2699]<0,2699,0>那沙丁鱼呢？它又有什么特别的优势呢？[211539,17658]<0,17658,0>沙丁鱼最大的好处就是，你可以连骨一起吃，它的这个钙的生物利用率是非常高的，然后它又含有很多的维生素 D，可以帮助钙的吸收。而且这种小鱼它也不用担心像那些大型鱼类一样会有重金属超标的问题，所以它真的是一个性价比非常高的营养炸弹。[229197,9578]<0,9578,0>哎说到这个性价比高的营养，那我们接下来就来看看这个牡蛎和鸡肝啊，这两种内脏类的食物在营养上面到底有哪些过人之处？[238775,17417]<0,17417,0>先说这个牡蛎吧它是一个锌的大户啊，它的锌含量是牛肉的十几倍。然后锌这个东西对于男性的生殖系统还有我们的免疫力都是特别关键的，而且它里面还有天然的牛磺酸对保肝利胆也有帮助。所以牡蛎这个东西对于男性健康来讲真的不是吹的。[256192,4472]<0,4472,0>这么看鸡肝的营养也不差呀，那鸡肝都有哪些主要的营养素呢？[260664,25000]<0,25000,0>鸡肝真的是一个被埋没的天然补品，每一百克鸡肝里面有十六毫克的铁。是瘦猪肉的两倍多，而且它是血红素铁特别容易被吸收，然后它的维生素 A 含量也非常高，对视力和黏膜免疫都特别好。还有它里面的叶酸和 B 族维生素也很丰富。只要你把它清洗干净。不要过量的吃它真的是一个性价比非常高的营养密集型的食物。[285664,5256]<0,5256,0>行最后我们再来说一下这个动物肝脏到底怎么吃才安全啊，你有什么建议给大家吗？[290920,11436]<0,11436,0>其实要安全的吃动物肝脏的话最重要的就是要。选对它的来源嗯，就是要买那些有机的或者是散养的鸡肝猪肝。不要买那些来源不明的散装的。[302356,4197]<0,4197,0>除了这个挑选之外在做之前和吃的时候还有什么要注意的吗？[306553,30819]<0,30819,0>有的，你把它切片之后可以用淡盐水加白醋泡半个小时左右，这样可以把它的血水还有腥味都去掉一些，同时也可以去掉一部分的嘌呤。然后就是吃的频率也不要太高，一个月吃个两三次每次五十克左右就差不多了。像孕妇啊或者是说有高尿酸血症的人，你最好还是问一下医生能不能吃。嗯，最后就是在做的时候。你可以急火快炒或者是说把它做成肝泥酱，然后搭配一些富含维生素 C 的蔬菜比如说青椒啊，这样可以促进铁的吸收。[337372,11752]<0,11752,0>好今天我们盘点了这么多种肉类，从大家平时最常吃到的鸡胸肉，到各种内脏，其实每一种都有自己独特的营养优势。也有一些大家可能平时不太了解的健康吃法。[349124,6677]<0,6677,0>OK 那我们今天的节目就到这里啦，然后感谢大家的收听咱们下期再见吧，拜拜拜拜。