食品行业舆情一周排行榜(6月01日—6月07日)

纵观本期榜单，“网络餐饮合规化”与“品牌信任修复”是两大核心议题。热度榜首被“加快农业农村现代化‘十五五’规划”占据，显示出宏观政策的高关注度；紧随其后的是“新规6月1日起施行 外卖进入严管新阶段”，反映了市场对监管变化的敏锐反应。而在企业动态中，“壹号土猪”商标被宣告无效引发的创始人喊冤诉讼，以及“山姆熟食遭偷吃”谣言事件，占据了舆论场的显著位置。整体来看，榜单完整覆盖了监管政策、品牌企业、百姓消费、农业产业四大核心赛道，构建起“监管新政领跑、谣言与质量纠纷交织、农业产业稳步向好”的舆论图景。

监管端

政策导向明确且力度空前。市场监管总局发布《2025年特殊食品安全形势报告》，年度抽检合格率高达99.72%，为行业发展注入强心剂；同时开展网络餐饮专项抽检，净化网络消费环境。此外，《加快农业农村现代化“十五五”规划》正式发布，锚定农业强国建设目标，为未来五年的农业食品安全奠定了宏观基调。新规层面，6月1日起施行的网络餐饮服务相关管理规定，直接推动了电商平台的经营策略调整，监管闭环正在从线下向线上全链条延伸。

行业端

多起涉及知名品牌与网红产品的舆情事件接连爆发，真假难辨的信息考验着公众的判断力。济南警方通报“山姆熟食遭偷吃”系网民移花接木造谣，当事人被行拘，有效平息了针对外资商超的负面猜测；谷连天粥铺因顾客吃出“6个刀片”引发信任危机，品牌方紧急致歉并启动全国门店排查整改；网红猫条卷入三聚氰胺风波，虽品牌方发声明否认添加并送检，但宠物食品安全焦虑仍在发酵；此外，广州一面包店因“今天买到明天生产的面包”被投诉标签故障，再次敲响食品标识合规警钟。

【电商平台】

电商平台本周主动响应监管。6月2日，伴随网络食品安全新规施行，拼多多宣布全面禁售热食、冷食、自制饮品等餐饮制售类商品，从源头规避运输变质风险。小红书聚焦老年群体，6月1日推出线下刊物《老红书》，收录数十位60岁以上创作者人生故事，在全国16座城市设免费翻阅点，探索代际交流新场景。

【下周热点预测】

结合当前舆情趋势，下周以下方向值得重点关注：

1、外卖新规执行观察：网络餐饮新规施行后的平台整改成效与商家合规进展，"幽灵外卖"资质审查、骑手健康证管理等细节或引发二次讨论，值得追踪。

2、夏季食安风险上升：暑期临近，冷饮、乳制品等季节性食品消费投诉可能进入高发期，冷链管理与标签合规问题需重点关注。

3、“6·18”相关舆情：随着“6·18”年中大促进入高潮期，预计直播带货中的食品安全问题（如虚假宣传、货不对板）将成为新的舆情爆发点。

4、特殊食品专项整治：2026年“护老”“守护成长”行动即将展开，保健食品虚假宣传、婴幼儿配方乳粉标签合规性或成焦点。

5、商标治理后续：“壹号土猪”诉讼进展及“心机商标”专项整治范围可能引发更多企业回应。

6、宠物食品质量安全：万物一口猫粮事件后续复检结果与公众信任修复进展值得跟踪。

7、夏粮收获进度进入关键期，麦收数据与粮食安全议题将持续受关注。

8、进口牛肉保障措施落地后的市场反应，国内牛肉产业过渡与价格走势或成新热点。

政策监管

01

《加快农业农村现代化 “十五五” 规划》发布 锚定农业强国建设目标

6 月 2 日，《加快农业农村现代化 “十五五” 规划》正式发布，2026 至 2030 年作为基本实现农业农村现代化的关键阶段。规划设定明确发展目标：2030 年，粮食安全、农业科技、乡村建设等领域取得重大进展；2035 年，乡村全面振兴取得决定性进展，基本实现农业现代化。规划围绕产能提升、科技支撑、农民增收、绿色发展、乡村建设等九大板块部署任务，健全配套政策与保障机制，助力农业强国建设。

02

新规6月1日起施行 外卖进入严管新阶段

6 月 1 日，《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》正式实施，原有相关管理办法废止。《规定》细化外卖平台全链条管理责任，外卖平台必须实实在在担起外卖食品安全“守门员”的主体责任。针对“幽灵外卖”，要求平台对商家资质做实质性审查、与监管部门数据核验，每六个月核验更新商家信息，切实阻断虚假、失效资质“带病入网”的路径。目前多地监管部门已开展行动，推进新规落地。

03

市场监管总局开展网络餐饮专项抽检 净化网络餐饮消费环境

6 月 3 日，市场监管总局开展网络餐饮专项抽检，线上覆盖 14 家平台、线下涉及 24 座城市 875 家餐饮单位，累计抽检 1307 批次 7 大类餐食及食材，不合格率 2.3%，行业整体安全状况良好。本次未检出不合格的品类包含自制油炸肉、糕点、凉菜等。部分门店存在从业人员健康证管理不规范问题，凉皮、油炸面制品等违规使用食品添加剂，辣椒、豆芽、淡水鱼等食材农兽药残留超标。目前相关不合格问题已督促属地部门依法核查处置。

04

市场监管总局发布《2025年特殊食品安全形势报告》：年度抽检合格率99.72%

6 月 4 日，市场监管总局发布《2025年特殊食品安全形势报告》。报告显示，2025年我国特殊食品（含保健食品、特医食品、婴幼儿配方食品等）安全形势稳中向好，年度抽检合格率达99.72%，质量安全水平持续提升。针对2026年工作，监管部门将强化全链条监管衔接，聚焦原辅料风险隐患，提升智慧监管能力。同时，将开展“护老”、“守护成长”专项行动及网络虚假宣传专项整治，进一步规范市场秩序，切实保障消费者权益。

企业动态

01

“壹号土猪”商标被宣告无效 创始人喊冤已提起诉讼

6 月 2日，广东壹号食品股份有限公司宣布，针对旗下4件“壹号土猪”商标被国家知识产权局商标局依职权宣告无效一事，企业已正式向法院提起行政诉讼。此举系监管部门近期开展“心机商标”专项整治行动的一部分。对此，壹号食品创始人陈生公开回应称，企业销售的是货真价实的土猪，并非“挂羊头卖狗肉”，此次认定属于“误伤”。他解释品牌名称仅为简单好记，且企业长期承担国家级地方猪种保种项目。目前，业内专家呼吁商标治理应尊重市场事实，避免“一刀切”处置知名品牌。

02

济南警方通报“山姆熟食遭偷吃”谣言：网民马某移花接木被行拘

6 月 3 日，济南市公安局网络安全保卫支队通过官方渠道通报，近期引发广泛关注的 “济南、青岛山姆会员店熟食饮料遭偷吃” 信息为不实谣言。经查，5 月 21 日，网民马某为吸睛涨粉，刻意将网络上流传的其他地市山姆门店商品被局部取食的老旧图片（如空瓶青柠汁、只剩骨架的烤鸡、被挖洞的糕点等）进行拼接整合，炮制出 “济南青岛山姆熟食饮料疑遭偷吃” 的虚假话题并发布，虚构本地商超食品安全乱象，蓄意制造网络热点。经警方询问，马某对收集网图、拼接发布虚假信息的行为供认不讳，济南网警依法对马某处以行政拘留。警方提醒，网络不是法外之地，编造传播虚假信息、扰乱公共秩序将受到法律惩处。

03

粥里吃出“6个刀片”？谷连天致歉：系切葱器滑落 已整改

6 月 4 日，有网友爆料在石家庄谷连天门店的小米粥里吃出带有六枚刀片的金属器具，相关内容在社交平台迅速传播，引发广泛讨论。6 月 5 日，涉事品牌确认事件属实并公开致歉。6月6日，经中国食品安全网核实，该异物为后厨切葱器，因摆放不当滑落至餐食中，属于门店管理疏漏，企业明确由总部承担主要责任，不辞退涉事员工。

事发后，门店第一时间下架同批次小米粥，并同步在全国门店开展操作规范培训。

04

柠季接手哈根达斯内地门店业务

美国中部时间 6 月 1 日，通用磨坊宣布将哈根达斯中国内地门店及礼品业务独家授权给含柠季在内的投资者集团，公司仍保留品牌零售、餐饮业务，交易预计 2026 年内完成。此次公告中英文表述出现 “出售” 与 “授权” 差异，具体股权、授权期限等细节尚未披露。近年哈根达斯内地门店客流下滑、数量大幅缩减，线下门店盈利承压。柠季作为网红柠檬茶品牌，自身扩张遇阻，跨界运营高端冰淇淋门店也面临诸多挑战。

05

网红猫条卷入三聚氰胺风波：博主测出微量成分 品牌方发声明否认添加

5 月 24日，宠物博主“斜对面的老阳”发文称，其送检的12款热销猫条中，“万物一口”鱼油猫条被检出含三聚氰胺54.5μg/kg，引发舆论关注。对此，品牌方否认主动添加，强调该数值远低于国家限量标准，并迅速启动内部排查与全线产品复检。6月3日，万物一口发布最新声明，宣布经华测检测、SGS通标两家权威机构复检，涉事及全店在售批次产品三聚氰胺均“未检出”，相关报告将永久公示供公众核验。

06

“今天买到明天生产的面包”！广州一面包店被投诉超前标注 商家称标签机故障

6 月 2 日，广州消费者莫女士通过外卖平台，在美心集团旗下 PAPER STONE BAKERY 琶洲店购买一款比利时牛奶英式面包时，发现产品标签标注生产日期为2026 年 6 月 3 日，出现 “当天买到次日生产面包” 的情况，随即引发网络热议。事发后，涉事商家回应称系标签打印机故障导致日期打印错误，向消费者致歉并提出退款，同时曾试图取回问题产品。莫女士拒绝后，已通过广州 12345 政务服务便民热线投诉，质疑门店涉嫌虚假标注生产日期。经广州市海珠区市场监管局初步核查，确认情况属实，已对涉事门店立案调查。

行业热点

01

中消协发布《中国消费者权益保护状况年度报告（2025）》：全年为消费者挽回经济损失9.3亿元

6月4日，中国消费者协会发布《中国消费者权益保护状况年度报告（2025）》。报告显示，2025年全国消协组织共受理消费者投诉201.6万件，为消费者挽回经济损失9.3亿元。报告指出当前消费者权益保护工作在体制机制、民生消费领域执法、网络消费虚假宣传及新型消费纠纷等方面仍面临挑战。针对2026年工作，报告提出要深入推进消费环境建设，完善权益保护体制机制，加大对医美、保健品等行业违法行为的打击力度，并强化新型消费领域的制度供给与权益保障，持续提升消费维权能力与治理效能。

02

农业农村部：全国夏粮小麦收获进度48.98%

根据农业农村部最新农情调度，截至2026年6月4日17时，全国已收获小麦1.66亿亩，收获进度达48.98%，单日投入联合收割机超27万台。目前，安徽麦收进度近九成，河南过七成半，江苏近四成。针对华北地区即将迎来的明显降雨，农业农村部指导各地抢抓雨前窗口期，加快抢收进度。此前，面对频繁的强降雨天气，江苏、安徽两省通过调度农机应急作业服务队、引进跨区作业机械、协调烘干设备等措施，高效完成了苏皖中南部约2550万亩小麦的抢收任务，实现了“雨口夺粮”，为后续大规模机收向北推进争取了主动。

03

商务部解读进口牛肉保障措施：助力国内产业平稳发展

6 月 4 日，商务部在例行新闻发布会上解读进口牛肉保障措施。该措施于 2025 年 12 月 31 日发布，采用国别配额管理，当单国进口量触及年度配额，将加征 55% 关税。近期澳大利亚牛肉进口量已在 6 月 1 日达到年度配额的 90%。商务部表示，此举是阶段性帮扶国内牛肉产业渡过难关，并非限制正常贸易，中国市场将持续对外开放，共同维护平稳有序的国际贸易环境。

平台动态

01

网络食品安全新规落地 拼多多禁售餐饮制售类食品

6 月 2 日，伴随网络食品安全新规施行，拼多多宣布全面禁售热食、冷食、自制饮品等餐饮制售类商品，从源头规避运输变质风险。今年 1 月底以来，平台已推出 50 余项治理措施，其中 7 条聚焦食品安全。平台从严审核商家经营资质，规范食品标签展示，并明确食品直播售卖相关要求，还开展多项食安专项治理。后续平台将分级处置违规店铺，以零容忍态度落实主体责任，守护消费者饮食安全。

02

聚焦老年群体 小红书《老红书》杂志正式上线

6 月 1 日，小红书推出线下刊物《老红书》，刊名取自网友对平台老年创作者的昵称。该杂志聚焦老年群体，旨在展现当代长者生活风貌、促进代际交流。内容收录数十位 60 岁以上创作者的人生故事，设置跨代对话板块，围绕穿搭、情感、空间设计等话题探讨老年生活。杂志不对外售卖，自上线起在全国 16 座城市设免费翻阅点，点位涵盖老年创作者经营的商铺及书店、社区食堂等公共空间。小红书自 2024 年起持续完善适老化服务，截至 2025 年底，平台老年活跃创作者数量、笔记发布量均实现大幅增长。