天津小吃排行榜，十八街麻花香甜嘎嘣脆

发布者：唯品一生 2019-7-13 00:42 来自: 世界之最

天津人喜欢出脆的，甜的，这些从麻花，煎饼这两样最具天津特色的美食中，可以体现出来，虽然天津是一个特别大的城市，天津却是一个喜欢吃的城市，你那边忙着吗？得，先来这边吃一口，再忙，美食的好吃和天津人的品性这就扎了根，下面来看看天津小吃排行榜，十八街麻花香甜嘎嘣脆。

天津小吃排行榜：十八街麻花、耳朵眼炸糕、狗不理包子、煎饼果子、锅巴菜、糖炒栗子、馄饨、茶汤、四大扒、八大碗、冬令四珍

天津小吃排行榜

1、十八街麻花

为什么这个麻花叫做十八街麻花呢？那是因为这个创始人在一个叫做十八街的小巷里创办了这家店，而他的麻花也是最好吃的，也让不少人不远万里要来这个巷子里吃，他做的麻花为什么会这么好吃呢？是因为它的麻花中心夹有芝麻瓜子仁及香精水等，吃起来香甜可口，10分的酥脆。

2、耳朵眼炸糕

说到天津小吃排行榜，这个小吃和上面的十八街麻花一样，他的小吃其实名字非常简单，叫炸糕这是天津一个非常传统的小吃，但是他的创始人把他的地址选择了耳朵眼胡同里所以这个炸糕为了区别它也叫做耳朵眼炸糕，这个炸糕可以说是天津最好吃的炸糕，是天津三绝，它炸出来的，糕点外酥里面又有一个非常好的口感，就算牙口不好也能够轻松的品尝。

3、狗不理包子

在很长一段时间里，狗不理包子都被人们认为是这个包子狗都不想理，实际上，不是的，这个包子的创始人他叫做狗子，因为他做出来的包子，拥有非常好吃的汤汁，馅大皮薄卖的非常火热，在他忙的时候别人叫他，他是无空搭理的，所以有这么一句话叫做狗子卖包子一概不理，简称就是狗不理包子。

4、煎饼果子

煎饼果子，他算是天津在外面最为流行的一种小吃，你在全国各地都可以买到煎饼果子，但他们总会往里面加上一些香肠里脊肉之类的，实际上最为正宗的煎饼果子就是用，面粉摊起来煎成饼，加上几个鸡蛋撒上葱末，里面夹上脆饼的，口味重点的再涂上一些酱，这就是天津正宗的煎饼果子。

5、锅巴菜

锅巴菜，它里面所用的锅巴，虽然在天津人眼里叫做煎饼，但它和煎饼果子所用的材料不一样，它采用的是绿豆粉，在夏天吃是非常好的，但会有一个矛盾那就是，锅巴菜它需要趁热吃，在夏天趁热吃可不是一件非常容易的事情，把煎好的锅巴放到卤汁里，调上各种作料就可以享受这道美味了，柔软，润滑，清素芳香。

6、糖炒栗子

还有什么事情比冬天，捧着一包热乎乎的炒栗子，更为舒服的呢，那我相信是没有了，在天津人眼里的冬天捧着一包炒栗子，那已经是常态了，炒栗子在全国各地都买得到，但最为香甜，最为好吃的那还是天津的炒栗子，他炒出来的栗子呈深棕色，皮脆容易剥壳，吃起来十分的香脆软糯，尤其是趁热吃的时候，但小心不要烫口。

7、馄饨

馄饨它是起源于北方的一种小吃，在全国各地都是有普及的，有像重庆叫做抄手，而馄饨这种叫法是从北京传过来的，天津离北京也挺近的，所以叫做馄饨，而天津的馄饨也是非常好吃的，首先就是它用来烧馄饨的汤水，那是用骨头汤或鸡汤熬成的，香味浓郁，再者就是皮薄肉馅大，对于不少人来说都可以过过肉瘾，再加上虾干，冬菜这些小菜，简直就是冬日里的一道美味。

8、茶汤

说到天津小吃排行榜，茶汤，茶汤其实并不稀奇，不过他注入灵魂的一个环节，就是端茶的师傅用水把里面的材料充熟，那个环节是最为关键的，需要那个师傅有一个较为娴熟的手艺，才能够让茶汤充分的散发出它的味道，那种香醇以及细腻的味道，在冬天早上喝上这么一碗茶汤那是最舒服不过的事情。

9、四大扒

四大扒是天津办宴席时通常会用到的一种形式，它指的不是一道菜，而是有很多菜组成的，这些菜包括整鸡整鸭，一般都是事先煮熟的鸡或鸭，兑好汤汁再放到小火里慢炖，炖至酥烂再端出来供客人享用，他为什么在天津这么受欢迎呢？那是因为这种菜他拥有一个很好的容差性，可以根据价格人进行排比，受到很多人的欢迎，而且制作起来十分的便利。

10、冬令四珍

冬令四珍是天津人在冬季最喜欢吃的4种美味，这4种美味分别是，铁雀，银鱼，紫蟹，韭黄，我就从韭黄说起了，韭黄炒蛋大家都知道，这是一种非常普遍的小菜，紫蟹他是蟹的一种，但相比普通的蟹虽然体积小，但肉是非常多的，非常饱满，放在火锅里吃，简直就是一道新鲜的佐料，银鱼是来自北方的一种鱼，在天津一般都会把它放到油中炸熟，再来品尝有一种酥脆香嫩的口感，铁雀是麻雀的一种，放到油中炸酥是一道下酒美食。

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