广东21大美食，清远广州顺德潮汕揭阳最火，深圳阳江河源梅州落榜

发布者：老枪火 2024-5-5 20:19

都说食在广州味在顺德，广东这两个城市的美食是最出名也最多，而作为广东最有名的城市深圳，因为是一个外来人口聚居的城市，所以美食很杂，现在深圳最流行的是湘菜和湖北菜，根本就没有自己的地域特色可言，所以深圳在广东美食排行榜上没有存在感，河源梅州云浮韶关茂名阳江肇庆中山惠州江门东莞珠海根本就没什么有名的美食，反而清远鸡、湛江生蚝还有点名气。

广东的21道名菜和代表菜美食都集中在广州顺德潮州汕头，汕尾揭阳普宁韶关，让我们看看有哪些好吃的美食。

第一名，广东韶关清远白切鸡，韶关乳源的猪头皮虽然很出名，但是很难吃，反而是清远的白切鸡闻名天下，大部分广东白切鸡店用的是海南文昌三黄鸡，而不是正宗的清远鸡，所以很难吃，好吃的很难找。

第二名，广东老虎靓汤，跟江西瓦罐汤学的，都属于湖北菜的分支，越毒的食材越鲜美、越滋补，像什么蝎子蜈蚣癞蛤蟆是广东人最爱吃的，不管是炖汤还是煮粥，都要搞上几只。

第三名顺德煲仔饭，佛山一霸天价牛展煲仔饭上过舌尖上的中国，老板主打的就是一个飘，不让拍照，不让说话不让点单不让提问，口播菜单，爱吃不吃，不吃就滚，主打就是一个嚣张反向营销。实际上饭没有配菜好吃。冤种套餐。

第四名啫啫煲，主打万物皆可生啫，鱼头牛蛙鸡肉最好吃。

第五名顺德鱼生，专坑外地人，一条鱼五斤起步，上桌只剩三两肉，六盘，每盘不到50g生鱼片，多吃会腻，少吃还可以，鱼骨头炸酥了下酒还可以，鱼皮凉拌，鱼红煮粥，没什么味儿，总体体验非常坑。

第六名广州酱香牛杂煲，都是萝卜豆泡，配菜太多，牛杂就几片，心肺特别多，牛腩牛肚还可以，其他的贼难吃，汤的味道也还行。

第七名澄海狮头鹅，虽然价格很坑，一个鹅头卖到1500，但是味道真好吃。

第八名广东惠州龙江猪脚饭，吃出外卖员的浪漫。因为这是广东的外卖员和穷人吃的，如果你找了一个广东的男朋友，他可能装成一个富二代对你很大方，带你吃一次海鲜大餐住五星级酒店，那可能是他半个月的工资，平时他可能自己却蹲在路边吃猪脚饭，省钱养你，所以广东男人很伟大。自己省吃俭用也要攒钱给别人养老婆，哪怕有缘无分，只是帮大哥照顾一段时间。他们也会很大方挥金如土尽职尽责。

第九名被称为潮汕毒药的生腌海鲜。

一般人吃不了，肠胃受不了，活人不要轻易尝试。搞不好蹿稀止不住就把自己送走了。

第十名海鲜捞面，一瓢海鲜酱鲍鱼鸡围虾鱿鱼，往面上一盖，说不上多好吃，主要海鲜还可以，很有名。

看着都有食欲，30到50一碗，就不坑穷人。

第十一名，广东粿条，从深圳到潮州汕头汕尾朝阳普宁揭阳到处都是这个，那个果条真的没什么好吃的，主要是配料还可以。

生烫的牛肉，猪心，粉肠，生蚝，海鲜，鱼丸，猪杂牛杂海鲜混在一起又鲜又脆又好吃

尤其是虾仁猪杂小生蚝煮得最鲜美

第12名云吞面，其实这是澳门香港台湾的吃法，广东到处偷学，用竹子鸭的竹升面并不好吃，但是有脚臭，主要是那一碗高汤很鲜

虾仁云吞，其实就是我们湖北的馄炖，宜昌恩施，重庆人叫包面，四川人叫抄手，武汉人叫水饺，必须是新鲜的虾仁才好吃

吃完面再吃馄饨再喝汤，绝了，可惜现在很多店子都是用科技狠活，难吃的一匹

第13名英语猪杂粥，也叫状元及第粥，本来是广州菜，被顺德人做火了，就是清朝时一个广州书生进京赶考，到一家饭店吃饭时候钱不够，店家看他比较穷酸，但是又不想错过赚钱的机会，就把厨房的一些边角余料猪杂混杂一些垃圾桶里烂菜叶给他煮了一个粥，哪知道风餐露宿饥饿难耐的书生居然喝得大快朵颐，最后考上了状元，于是这个时候就叫及第粥，老板因此大发横财。