错过可就亏大了！中国被低估的十大美食，吃过三种以上你就是食神

中国，一个历史悠久、文化底蕴深厚的国家，也是美食的天堂。在这片土地上，数不尽的美食等待着食客们去发掘。然而，总有一些美食，尽管制作精良、口感绝佳，却因为种种原因而被低估，未能得到应有的关注。今天，就让我们来揭秘这些中国最被低估的十大美食，看看你都错过了哪些美味。

一、糯米鸡

糯米鸡，一道具有浓郁地方特色的美食。以糯米为主料，包裹着鲜嫩的鸡肉，经过蒸煮后，糯米软糯香甜，鸡肉鲜嫩多汁。外观上，糯米鸡呈现出诱人的金黄色，散发着淡淡的糯米香和鸡肉香。养生方面，糯米具有补中益气、健脾养胃的功效，而鸡肉则富含优质蛋白质，有助于增强体力。

二、糖油粑粑

糖油粑粑，一道颇具特色的地方小吃。以糯米粉为主要原料，经过油炸后，外酥内软，香甜可口。外观上，糖油粑粑呈现出金黄色的外壳和软糯的内部，咬上一口，外酥里嫩，美味无穷。这道美食不仅满足了味蕾的享受，还具有补血、补虚的养生功效。

三、臭豆腐

臭豆腐，一道让人爱之深、恨之切的美食。虽然名字听起来有些“臭”，但口感却十分独特。经过发酵的豆腐块，外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，搭配上特制的酱料，更是美味无穷。养生方面，臭豆腐富含优质蛋白质和维生素B族，对身体健康大有裨益。

四、油茶面

油茶面，一道颇具特色的早餐美食。以面粉、油茶等为主要原料，经过炒制后，口感香浓丝滑，既可作为早餐也可作为下午茶。外观上，油茶面呈现出金黄色的面糊，散发着淡淡的茶香和麦香。此外，油茶面还具有提神醒脑、助消化的养生功效。

五、螺蛳粉

螺蛳粉，一道广西特色的美食。以螺蛳为主料，搭配酸笋、腐竹等食材，经过烹饪后，口感酸辣可口，十分开胃。外观上，螺蛳粉呈现出浓郁的红色汤汁，搭配着各种丰富的配料，让人垂涎欲滴。养生方面，螺蛳粉富含蛋白质和多种维生素，对身体健康有一定帮助。

六、葱油饼

葱油饼，一道家常美食。以面粉、葱花等为主要原料，经过烙制后，口感香脆可口，葱香四溢。外观上，葱油饼呈现出金黄色的饼皮和层层叠叠的酥皮，咬上一口，外酥里嫩，美味无穷。此外，葱油饼还具有开胃消食的养生功效。

七、过桥米线

过桥米线，一道云南特色的美食。以米线为主料，搭配各种肉类、蔬菜等食材，经过烹饪后，口感爽滑可口，汤汁鲜美。外观上，过桥米线呈现出细腻的米线和丰富的配料，让人眼前一亮。养生方面，米线富含碳水化合物和多种维生素，为身体提供能量。

八、糍粑

糍粑，一种传统的糯米食品。以糯米为主要原料制作而成，口感软糯香甜，十分可口。外观上，糍粑呈现出洁白的色泽和软糯的质地，搭配上黄豆粉或芝麻糖等食材，更是美味无穷。此外，糍粑还具有补中益气、健脾养胃的养生功效。

九、牛肉面

牛肉面，一道家常美食。以面条、牛肉等为主要原料，经过烹饪后，口感鲜美可口，汤汁浓郁。外观上，牛肉面呈现出细腻的面条和鲜嫩的牛肉片，搭配上香浓的汤汁，让人食欲大增。养生方面，牛肉富含蛋白质和铁元素等营养成分，对身体健康有一定帮助。

十、粽子

粽子，一种传统的节日美食。以糯米为主要原料制作而成，内馅可根据个人口味选择豆沙、咸蛋黄、猪肉等食材。口感软糯香甜或咸香可口，十分美味。外观上，粽子呈现出翠绿的粽叶和紧实的糯米团，散发着淡淡的粽香。此外，粽子还具有补中益气、健脾养胃的养生功效。

以上就是中国最被低估的十大美食的介绍。这些美食虽然名气不大，但口感和营养价值都非常高。如果你还没有尝试过这些美食，不妨找时间去品尝一下，相信你会被它们的美味所征服。同时，也希望这些被低估的美食能够得到更多人的关注和喜爱，让它们在美食界大放异彩！