本地人极力推荐的老字号 入选必吃榜!
HI,大家好,我是小柠绿,一个从深圳搬到顺德的胖妹吃货。今天要分享一家粤菜老子号,不管是点心还是菜品都有一定水准,自洽或者宴客都是不错的选择。
环境:尚可 舒适
大同酒家(体育中心店)是位于广州体育东路138号金利来大厦5楼的一家广州菜餐厅。这家店的环境相当宜人,装修风格也非常吸引人。
值得一提的是,它还荣获了广州蛋挞菜品榜的第9名。
环境干净舒适~
菜品:性价比与美味同在
大同鸡蛋挞 ¥13
这款招牌蛋挞,味道美妙,价格又合理,真的让人赞不绝口。
酥皮与柔软的蛋挞液完美融合,松脆与滑嫩的口感交织,简直一绝。
无需多言,它的美味已深入人心,甜而不腻,绝对值得一试。
宫廷笋尖虾饺 ¥28
虾饺绝对是我的最爱,每一个都包含着满满的大虾,真材实料,让人满足。
皮薄馅足,每一口都充满了虾的鲜美,简直美味至极!
金沙红米肠 ¥28
金沙红米肠简直美味至极!每一口都能品尝到满满的虾肉,让人欲罢不能。
一上桌就被一扫而光,绝对是饮茶时的必选佳品。那鲜美的虾仁,真的让人回味无穷!
蜂巢炸芋角 ¥25
这款点心出乎我意料的是咸口,与我的想象有所不同,虽然稍微有些腻。但内馅的咸香为外面原味的芋泥增添了别样的风味。
说到蜂巢炸芋角,它的外皮酥脆无比,内部以芋泥为主,再裹上些许类似粉果的炒料馅,整体口感清新不油腻。值得一提的是,那炒料馅烹饪得十分有镬气,唯一的遗憾就是量少了些。
如果炒料馅能再丰富一些,这款点心无疑会达到完美的境地,当然,即便如此,它现在也已经相当出色了。
竹笙贡菜饺
这道菜在别的茶楼没见过,做得挺精致的。外面是竹笙,里面是炒过的贡菜,炒得很有锅气。
里面的皮是蓝色的,挺好看。
大同脆皮鸡 ¥68
大同酒家的菜式水准依旧,尤其是脆皮烧鸡,皮脆而不硬,鸡肉味道浓郁且嫩滑。
每次来都必点这道菜,因为它的味道调得恰到好处。
烧鸡香气扑鼻,肉质鲜嫩多汁,让人欲罢不能,甚至能一口气吃完半只。
大同古法黑椒鹅 ¥75
大同的烧鹅口感上乘,带有一股淡淡的黑椒香味,这种香味并不突兀,反而为烧鹅增添了一丝特别的风味。与其他烧鹅相比,它更香、更好吃。
而在广州众多美食中,虽然也有其他好吃的烧鹅,但大同的烧鹅无疑是一个值得推荐的选择。
需要注意的是,有时候烧鹅上庄的部位可能会口感柴且干,但这并不影响整体的美味程度。
手抓妙龄乳鸽 ¥42
这鸽子真的特别好吃!皮脆而不肥,一口咬下去,满口都是香味。里面的肉质鲜嫩,嚼劲十足,吃起来很真实。
虽然汁水不多,但回味无穷。这是大同的出品,我强烈推荐!
招牌脆皮咕噜肉 ¥68
这个真的很好吃,跟以前吃过的都不同,口感脆皮又带点儿烧烤的感觉。外面是层薄薄的糊,里面是肥瘦适中的肉,吃着不腻。
很多地方做的都太肥,但这个肥瘦正好,而且份量也足,真心不错!
大同八宝鸭 ¥138
我们吃了八只鲍鱼,还有大同的八宝鸭,那真是个功夫菜,里面有糯米和其他八种馅料,味道挺好的。糯米已经很软糯了,但鸭子我觉得稍微欠缺了点,肉有点薄,还有点鸭子的骚味。不过总的来说,还是挺不错的。
老字号的手工菜,才268元,真的很实惠。大同八宝鸭是同事特别想吃的,确实挺好吃的,我也很喜欢。
脆皮鸡也是这里的招牌菜,我们还点了些家常菜,都很好吃,而且价格也不贵。现在大家聚餐都喜欢选这里。
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