美食无需高端食材，代表中国文化的十大传统美食，第一毋庸置疑

我国拥有广阔的领土和悠久的发展历史，最早的饮食文化在商朝（公园前17世纪-公元前1046年）和周朝（公元前1046-公元前256年）已经形成，饮食已经不仅仅是老百姓喜欢的美食，更代表了中国历史悠久的文化和传承。

今天小编为大家盘点代表中国文化的十大传统美食，第一名绝对众望所归。仅代表个人意见，欢迎关注加评论。

第10名：春卷

春卷是中国南方的代表美食之一，在“早春”那天吃脆春卷是一种习俗，通常在标志着万物复苏、春回大地的立春时节，吃春卷代表咬春的寓意。制作春卷（春卷）的方法和饺子非常相似。人们把肉碎、蔬菜或甜豆糊填入面团包装纸中，然后折叠成一个圆筒体。然后炒至金黄色，犹如一根根金条，有黄金万两的吉庆寓意。

第9名：麻婆豆腐

麻婆豆腐是著名的四川菜，热辣味是这一道菜的特色。据说其历史可以追溯到明朝。创始人是一位四川流浪道士，他将豆腐和自己做的调味料一起制作，销售给路人。由于起麻辣鲜香的味道，麻婆豆腐也天比一天流行。

第8名：火锅

在寒冷的冬天，没有什么是一顿火锅不能解决的。亲朋好友，男女老围在热气腾腾的火锅旁，洋溢着其乐融融的气氛,象征着家庭团圆、和谐幸福的中国传统文化。具有悠久历史的四川火锅、北京铜锣火锅更是享誉中内外。

第7名：西红柿炒鸡蛋

番茄炒蛋（西红柿炒鸡蛋）无疑是大多数中国人的中国菜的首选。食谱很简单，只包括鸡蛋、西红柿、油和盐。生活在南部地区的人们经常用糖代替盐。一旦完成，亮红色的西红柿和黄色和蓬松的鸡蛋总是能打开食客的胃口。

第六名：糖醋里脊

糖醋里脊，又叫甜酸猪肉片，是一道家喻户晓的中国名菜，尤其在妇女和儿童中很受欢迎。猪肉通常涂上淀粉，在最后一步用沸腾的番茄酱搅拌。因此，酸醋片富含酸甜味，酥皮覆盖的多汁猪肉给你一种特别的口感。

第5名：鱼香肉丝

虽然这道菜名字里有“鱼”，但这门菜并不是用鱼来做的。鱼的味道来自于几种调味料，包括蚕豆酱、盐、白糖、烹饪红酒、酱油和淀粉。人们把瘦肉切成薄片，然后加入调制的酱汁，用生菜、干大蒜、大蒜和姜炒肉。甜而辣的清爽味道使鱼味的猪肉片（鱼香肉丝）成为中国最受欢迎的配米菜之一。

第4名：扬州炒饭

扬州炒饭（扬州炒饭）无疑是中国最著名的菜肴之一，在全国非常受欢迎。扬州炒饭起源于江苏的扬州，其起源可以追溯到春秋时期（公元前770-476年）。大米和鸡蛋是两种重要的成分。扬州炒饭搭配火腿、虾仁和豌豆，不仅味道新鲜、芳香，而且色彩鲜艳，可以刺激食客的食欲。

第3名：炒面

炒面通常由面条、洋葱、肉片、青椒和葱做成。首先，面条需要煮到9成熟，冷却后，再配以青菜，炒至金黄色。在淮安旧黄河沿岸一带,有六月六吃炒面的风俗，他们相信炒面象征着风调雨顺，五谷丰登的寓意。

第2名：宫保鸡丁

宫保鸡（宫保鸡丁）绝对是中国十大菜肴之一，不仅是一道受中国人欢迎的菜肴。它独特的甜酸和带辣在国外也很受欢迎，这门课程甚至成为大多数外国人中国菜的代名词。宫保鸡丁的主要成分是鸡丁。用花生和干辣椒炒鸡肉，尝起来新鲜酥脆，辣但不烧焦。

第一名：水饺

水饺对于中国人的意义不用多说，饺子一直是中国新年前夜聚会晚宴上不可缺少的一道中国菜，尤其是在北方地区。它是1800多年前的中医圣人张仲景发明的，用来治疗冻伤的耳朵。如今，人们把猪肉碎、鸡肉、羊肉或牛肉和切碎的蔬菜混合在一起做成馅料，然后把它包成一块薄薄的饺子皮，然后把它捏成耳朵的形状。在中国新年，人们也会包装红糖、硬币、枣或花生作为好兆头。

以上是小编整理的代表中国文化的十大传统美食，相信你也有自己的定义，欢迎评论区点赞评论吧。