首页 › 排行榜› 食品饮料

上海美食排行榜前十名，你喜欢吃的排第几呢？它毫无疑问排第一

发布者：湖光山色 2023-10-30 15:12

上海，这座国际大都市以其强大的经济实力而闻名于世，不过日常的衣食住行自然也是少不了的，接下来，给大家分享一下上海的美食排行榜前十名，看一下你喜欢吃的排第几呢？

一、小笼包

小笼包是上海的特色小吃之一，当地人是非常喜欢吃小笼包的，以其皮薄馅嫩、汤汁丰富而著名。制作小笼包需要选用上好的猪肉、鲜虾和笋丁等原料，将它们搅拌均匀后包入细腻的面皮中，然后放入蒸笼里蒸制而成。品尝小笼包时，要小心不要被热气烫伤，同时可以蘸些醋和姜丝搭配食用，以增加口感。

二、松江鲈鱼

松江鲈鱼是上海的特产之一，因产于松江而得名。这种鱼肉质细嫩，口感鲜美，适合清蒸、红烧等多种烹饪方式。清蒸松江鲈鱼的做法很简单，将鱼处理干净后放入盘中，加入葱姜、料酒等调料，然后用蒸锅蒸熟即可。食用松江鲈鱼时要注意食材新鲜，这样才能充分体验到它的美味。

三、上海红烧肉

上海红烧肉是本帮菜的代表之一，也是上海人家家户户都喜欢的一道菜。它的制作方法繁琐，需要将猪肉切成块状，用油煸炒至金黄色，再加入各种调料炖煮，包括老抽、冰糖等等。红烧肉的口感酥软，甜而不腻，营养丰富。这道菜的烹饪技巧在于火候的掌握和调料的搭配，同时也体现了一种上海人对于红烧菜肴的独特烹饪理念和文化传承。

四、上海生煎包

上海生煎包是一种十分受欢迎的小吃，外酥内嫩，味道鲜美。制作生煎包需要将发酵好的面团擀开成圆形皮子，然后包入各种馅料，如鲜肉、虾仁等，接着放入平底锅中煎制而成。生煎包的口感层次分明，底部酥脆，上部柔软，馅料鲜美，口感极佳。

五、八宝鸭

八宝鸭是上海的传统名菜之一，因其中含有多种食材而得名。制作八宝鸭需要将各种配料如糯米、火腿、冬菇等塞入鸭腹中，然后进行蒸制或煮制。八宝鸭的口感丰富多样，既有鸭肉的鲜美，又有各种配料的香味，是一道色香味俱佳的佳肴。

六、葱油拌面

葱油拌面是上海的特色小吃之一，以面条搭配香葱和熬制的葱油而成。制作葱油拌面需要先将面条煮熟，然后用凉水冲洗，加入切好的香葱和熬制的葱油拌匀。葱油拌面的口感爽滑Q弹，有浓郁的葱香味，既可当做主食也可当做小吃来食用。

七、上海白斩鸡

上海白斩鸡是上海的传统名菜之一，以其鲜嫩滑口而著名。制作上海白斩鸡需要将鸡肉放入热水中煮熟，然后取出放凉切成块状，搭配鲜美的姜葱酱汁食用。上海白斩鸡的口感滑嫩，清香可口，姜葱酱汁的味道鲜美独特，让人回味无穷。

八、水晶虾仁

水晶虾仁是上海的传统名菜之一，以其清透明亮、味道鲜美而著名。制作水晶虾仁需要将虾仁处理干净后加入蛋清、淀粉等调料搅拌均匀，然后放入油锅中炸制而成。水晶虾仁的口感酥脆，外酥里嫩，色泽透明美丽，是一道极具上海特色的美食。

九、贵妃鸡

贵妃鸡是上海的传统名菜之一，以其色香味俱佳而著名。制作贵妃鸡需要将鸡肉放入酒、姜、葱等调料中腌制一段时间然后放入锅中烹煮，直至鸡肉酥软入味。贵妃鸡的口感醇厚，香气扑鼻，汤汁浓郁，营养丰富。这道菜有着深厚的文化内涵，体现了上海人民对于精细美食的追求和热爱。

十、葱爆羊肉

葱爆羊肉是上海的传统菜肴之一，以羊肉和葱为主要食材。制作葱爆羊肉需要先将羊肉切成薄片，用腌料腌制一段时间，然后和葱一起放入热油中爆炒而成。葱爆羊肉的口感鲜嫩，香气扑鼻，营养丰富。这道菜具有驱寒补血、滋养强身等功效，深受上海人民的喜爱。

以上是上海美食排行榜前十名，有没有你喜欢吃的呢，排第几名呢？你心目中最好吃的上海美食又是什么呢？欢迎在评论区留言分享！

关爱吃货成长协会温暖冬至葱油拌面面条烹饪技巧小吃

上一篇：2023各省市百强榜食品名录发布，你吃过哪些？

下一篇：中国美食探秘：十种吃的最多的美食，第十名毫无意外！

大家都在看

万万没想到！4大长寿食物排名，牛肉才第3，第一名老人吃了身体好你是不是觉得，市面上那些“爆款菜”越来越多，变化快得让人应付不过来？其实，只要跟着“火”走、看着营养，怎么弄都能吃得既方便又健康。现在，把那些最火的食材和最新研究，整理给你，你只要有心，好好搭个配，就 ... 食品饮料12-15
零食排行榜，2025哪些牌子比较好？在当今社会，宠物经济呈现出持续增长的态势。随着人们生活水平的提高，对宠物的关爱也日益加深，高端化、精细化喂养逐渐成为主流趋势。宠物主们不再仅仅满足于让宠物吃饱，更注重宠物食品的品质、营养成分以及对宠物 ... 食品饮料12-15
长寿食物排行榜，第一名家家都有！豆腐才是第三最近央视的节目里提到了一个有意思的话题：真正的“长寿食物”不贵，就藏在咱们的厨房里。很多朋友天天补这补那，结果最有用的食物，咱们反而没当回事。今天咱们就来看看这份榜单，特别适合中老年朋友，也适合想省钱 ... 食品饮料12-15
白酒十大名牌排行榜，助你精准挑选心仪佳酿面对市场上琳琅满目的白酒品牌，消费者往往陷入选择困境。这份白酒十大名牌排行榜，将带您深入了解各品牌的核心亮点与独特优势。每一款名酒都承载着专属的酿造工艺与文化底蕴，从五粮液的经典醇厚到茅台的尊贵典雅， ... 食品饮料12-14
好喝的白酒有哪些？2025最新白酒排行榜前十名！高性价口碑白酒名白酒市场品类繁杂、价格跨度悬殊，消费者常陷入多重选购困境：高端酒溢价过高，百元档难寻纯粮佳酿，香型选择眼花缭乱，且不同场景下的品牌适配性缺乏明确指引，稍不留意便可能踩中 “酒精勾兑”“虚标年份” 的陷阱 ... 食品饮料12-13
2025饮料新品TOP100：元气森林、农夫山泉、康师傅、统一激战新品、乳饮退潮谁来补位？文 | 马上赢情报站2025年已经接近尾声，未来两周马上赢情报站也将开启“年终盘点模式”。与往年类似，今年的年终盘点系列依然从饮料新品开始，通过回顾2024年12月-2025年11月饮料市场的TOP100单品，以及与上一年同一 ... 食品饮料12-10
5大长寿食物排行！鱼排第二，第1名天天吃却被忽视咱老百姓养生，最看重“吃得实在”！不是贵价补品才养人，5种“长寿食物”全是菜市场常见款，鱼才排第二，第一名天天端上桌，好多人只当调味，却不知它藏着大营养！做法简单还下饭，全家照着吃，身体硬朗少遭罪～#养 ... 食品饮料12-10
四大长寿食物排行！榜首天天见别忽略当健康饮食变得越来越复杂，普通人难以把握科学的餐桌搭配和烹饪技巧，就容易在日常生活中出现盲区。这次的最新研究和指南，似乎为我们提供了一份更明晰、更科学的“饮食指南”。彩色土豆的花青素含量高出普通土豆三 ... 食品饮料12-09
全球最好喝的10种“茶”！中国有5种上榜，经常喝的都是有钱人！屋外风一紧，人就容易起烦气。推门进来一股热气，桌上咕嘟一壶茶，先暖手，再暖心。你说这年头茶名头多得眼花：红、绿、岩、抹茶、玄米茶，究竟喝啥才算“懂茶”？别急着下定义，一口热茶落进喉咙，藏着的不止是香气 ... 食品饮料12-08
世界各地美食排名前100名世界美食排名： 食品饮料12-08

相关文章

热门阅读

精选文章