中国十大包子排名,盘点大江南北最好吃的包子
包子既可以当菜吃又可以当饭吃,是一道相当方便而又美味的食物。包子在我国已经有几百年的历史了,经过层层加工,技术的改革创新,越来越多的包子为人们所熟知。下面就让我们来了解一下中国十大包子排名。
中国十大包子排名:北京庆丰包子、天津狗不理包子、新疆烤包子、广东叉烧包、广东奶黄包、南翔小笼包、四川韩包子、开封灌汤包、山东水煎包、西安肉夹馍。
中国十大包子排名
1、北京庆丰包子
北京庆丰包子是北京美食中的代表之一,传承近百年。他们制作的包子精致、卫生。从面皮擀制的力度时间,到肉馅的调配比例,都有非常大的讲究。包子皮薄馅大,一口咬下去,满嘴的汤汁,让人倍感满足。
2、天津狗不理包子
天津狗不理包子使用真材实料,纯手工包制,十八个褶子一个不多一个不少,传承百年味道只会变好不会后退。面皮用的专制面粉,满口麦香,肉馅都是用的猪后腿肉,肉质劲道紧实,馅里添加独家秘方,让人欲罢不能。
3、新疆烤包子
在新疆,一天的美好生活都是从烤肉包子开始的。烤包子在新疆以外的地方不常见,是新疆的特色美食。作为中国十大包子排名之一,新疆烤包子肉馅大多都是以新疆的正宗羊肉为主,清香不腻,非常受欢迎。
4、广东叉烧包
叉烧包口感细腻,鲜美多汁,不仅是年轻人的最爱,小孩也非常爱吃。他虽然不像其他包子那样皮薄馅多,但也有他独特的口感。他不仅可以作为主食,在广东,也是茶楼里非常常见的一种点心。
5、广东奶黄包
广东除了有叉烧包,还有奶黄包。说是包子,但广东奶黄包更像是一道甜点。和传统的肉馅不同,他的外皮是用牛奶调制的,有牛奶的甜,却不会很腻,馅是用蛋黄做的,牛奶和蛋黄的双重组合让人眼前一亮。
6、南翔小笼包
南翔小笼包不仅味鲜而且外形特别精致。他的肉馅做成独特的肉酱,入口即化。馅里放少量葱姜末,做口味的调剂,但又不会味道很冲。蒸笼里用椰菜叶代替传统的蒸布,使蒸出来的包子有一股奇特的清香。
7、四川韩包子
四川韩包子最主要的口感不是肉鲜而是咸鲜。根据四川人无辣不欢的个性,即便是包子里也会放少量辣椒粉,还可以去除肉腥味。作为中国十大包子排名之一,韩包子本身褶皱清晰,松软可口有弹力。
8、开封灌汤包
开封灌汤包外观小巧玲珑,使用优质小麦粉制作包子皮,新鲜猪肉做馅,唇齿留香,咬一口,一口肉一口汤,外皮薄而不破,裹住满满的汤汁,可以喝得到灌汤包。富含丰富的蛋白质和碳水化合物。
9、山东水煎包
水煎包是山东的特色美食,即使是隔夜的水饺,第二天早上也可以制作成简单版的美味的水煎包。北方人爱吃葱类,在水煎包里也会放大量的葱花,葱花很好的解除了肥肉的油腻,不会辛辣,也不会感到腻。
10、西安肉夹馍
肉夹馍就是把肉放在馍里,和包子有异曲同工之妙,而在古代,馍,就相当于是包子。肉夹馍外酥里嫩,肉质饱满,鲜而不腻。在西安,肉夹馍和凉皮是绝配,肉夹馍鲜嫩的肉质配上凉皮的清爽可口,让人心情愉悦。
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