值得买全12款市售椰子水横评!谁是最值得推荐的椰子水?
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阿斯巴甜的谣言让大家对无糖饮料关注度上升后,椰子水这种纯天然的、低热量的饮料成为许多人夏季饮料的新宠。我采购了市面上12款椰子水,从个人体验、甜度实测、性价比、热量等多维度进行对比,给大家选购椰子水做一个参考。
浓缩与非浓缩?
一张图简单说说浓缩与非浓缩的区别,希望大家一看就明白了,我补充几点内容。
制作方式都包含灭菌的步骤,我省略了没写。
NFC接近原果汁的口感,保持营养,但原果汁口感不一定好,营养也不一定丰富(比如鲜榨橙汁,真的很不好喝)。
FC虽然需要添加护色剂或通过色素增色,也需要兑水,甚至要加糖,但不代表口感不好与营养不丰富。
大家更多要关注的其实就是,原味与否,哪一个口感自己更喜欢,而不是所谓的营养。
椰子水的界定
打开生椰子,内部取出透明状的水,就是椰子水。
图源pexels
注意椰子取水一般在椰青状态,也就是上图皮还处于绿色的状态下破壳取出,这时的椰子水最新鲜爽口,待椰子老了(成熟了)变成椰皇了水就没有那么好喝了。
本文所体验的椰子水,也都是以椰青取出的椰子水做原材料的饮料。
图源椰树官方宣传视频
需要专门说明的是,我们从小喝到大的椰树牌椰汁,是取椰肉打碎加糖混合的饮料,并不是纯椰子水。
椰子水的好处
我快速科普一下椰子水的相关知识!
含有维生素B1、B2、B5、B6、叶酸、维生素C等,有一定的营养价值,比一般的饮料健康,比白开水好喝。
没了...
别信什么补充电解质、膳食纤维的最佳补充!
每100ml的椰子水能补充的电解质有限,普通人出汗多补充足够,但运动员来说,不如专门的运动饮料来的有效;
每100ml的椰子水带的膳食纤维约1g,聊胜于无;
有一定的降血压功效,但效果不明显,该吃药还是得吃药;
虽然低糖,但还是含有糖,糖尿病患者也应该尽量不喝;
所以,椰子水就是一种好喝的果汁水,只是比一般的果汁含糖量更低,可以理解为低糖版的果汁,仅此而已。
12款椰子水
本次椰子水合计12款,并额外增加一个椰青作为对比,采购花费约六百元,还望大家多多点赞收藏价格关注!本章节主要是12款产品介绍,不想看的可以直接跳过本章节,直接到实测结果章节。
椰青,多多买菜3.99元1个,国产,容量估计有600ml,包装非常延时!需要暴力开启!非常困难!
椰谷,国产品牌,含量245g,是本次唯一标克数而不是毫升的产品,所用椰子产地中国,100%纯椰子水,包装需要撕开外层薄膜,不是很方便。
轻上,国产品牌,含量360ml,所用椰子产地中国,100%纯椰子水,包装需要撕开外层薄膜,不是很方便。
春光,国产老品牌,含量300ml,所用椰子产地中国,100%纯椰子水,拧开盖子即喝,比较方便。
Malee coco,中文名玛丽,泰国品牌,含量350ml,椰子产地泰国,椰子水40%+香水叶子60%,应该是采用了两种椰子品种的椰子水混合,普通饮料瓶装,拧盖即喝比较方便。
IF,在中国比较出名了,泰国品牌,含量350ml,椰子产地泰国,100%纯椰子水,普通饮料瓶装,拧盖即喝比较方便。
山姆超市的椰子水,美国品牌,含量1L,椰子产地泰国,100%纯椰子水,家庭量贩装,拧盖即喝。
唯他可可在中国也比较出名了,美国品牌,含量1L,椰子产地菲律宾,椰子水≥99%,有添加果糖、维生素C,家庭量贩装,拧盖即喝。
KARA coco,印度尼西亚品牌,含量330ml,椰子产地印度尼西亚,椰子水99%+浓缩椰子水1%,拧盖即喝比较方便。
三麟椰子水,泰国品牌,含量330ml,椰子产地泰国,椰子水100%,拧盖即喝比较方便。
佳果源,马来西亚品牌,含量330ml,椰子产地马来西亚,椰子水100%,拧盖即喝比较方便。
椰树,熟悉的包装,含量330ml,椰子产地中国,椰子水100%,拧盖即喝比较方便。
统一优椰,国产品牌,含量200ml,是本次单份含量最少的品牌,椰子产地泰国,椰子水100%,插管喝,不方便保存只能短时间喝完。
实测结果
本次测试主要有以下几点内容:
个人感受:我的体验与感受;
实测甜度:使用甜度计进行测试,每款测试完毕后清洁,并用清水测试甜度为0才进行下一款测试;
性价比:按京东价格计算每100ml的价格;
热量:通过成分表查看热量情况;
钠含量:通过成分表查看钠情况;
首先看颜色,椰谷、轻上、佳果源的略微偏黄色;春光、三麟、椰树、优椰四款比较浑浊。
注意这里偏黄与浑浊与品质无关,纯粹就是一个观察而已,平时自己开的椰子也有偏黄与清澈的,个人觉得没啥影响。
从能量上,每100ML低于80千焦的我做了标红,或许因为椰子产区不同碳水含量也有差别,按300ml来计算约等于70大卡,一般成年男子不怎么运动情况下每日所需大卡大概在1600-1800大卡,成年女生为1200-1300大卡,一天1-2瓶300ml椰子水也有70-140大卡了,大家要适量哦。
而钠含量比较高的我也标了出来,别看数字很大,实际上平时吃饭也补充不少了,普通人夏天出汗多用椰子水补一下可以,专业运动员依旧还得靠运动饮料。
根据甜度计来测量的结果,我在多多买菜入手的椰青,甜度测试是5.7%,品种应该是海南的,表上的甜度情况大多没法超过我自己买的,大家可以作为参考。
价格标红的,则是每100ml低于2元的价格的。
口感是很个人化的东西,仅代表我个人,参考即可,不一定具有代表性。
说实话,不是12杯椰子水摆在桌面上让我反复对比,真的试不出谁家好喝谁家难喝,只有12款同时来对比,才能那么直观。
比如以前我喝过很多的if,之前没觉得有啥不好的,这次一对比真是....不喜欢啊。
打2分的,是在每款都准备一整杯,反复对比试喝后得出的分数。
甜味真的很神奇,不同的椰子品种带来不同的甜感,有腻感重的,有清新的。
而甜味也很受酸、咸两种口感的影响,就好像糖醋鱼、酸甜排骨,好吃与否基本靠酱汁中酸甜咸三种口味搭配的比例,而不是肉本身。
总结推荐
我个人喜欢并推荐的一共四款:
在意口感对价格不敏感的,椰谷、佳果源与轻上的可以入手;
希望性价比高且口感不错的,椰谷与椰树可以入手;
偏咸口、偏甜口还是偏酸甜口上面也标注了,大家按需尝试即可。
再次强调,我是两广人,口味清淡、酸甜可接受,大家可以按推荐尝试,但不代表其他品牌不好喝,纯纯的个人体验。
那今天的分享,就到这里啦~
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