杭州有什么名菜?杭州十大名菜排行榜
杭州是浙江省的省会,是长江三角洲中心城市之一,是华夏文明的发祥地。杭州的一年四季总能给你不一样的体验,而杭州菜具有选料讲究、烹饪独到、注重本味和制作精致这四大特色,那么,你知道杭州有什么名菜?下面世界之最网小编就给各位介绍下杭州十大名菜排行榜,快来了解一下吧。
杭州十大名菜排行榜
1、西湖醋鱼

西湖醋鱼是杭州的传统名菜,它一般选用西湖饿上两天的草鱼,肉质会紧实一些,在鱼背上划几刀,用醋、糖等调料烧制而成。成品颜色金红、醋香浓郁、鱼肉细嫩、口感酸甜,老少皆宜。
2、宋嫂鱼羹

宋嫂鱼羹是南宋时期流传下来的传统名菜,以鳜鱼为原料,切成丝状,加入多种调料炖制而成。汤汁浓郁,鱼肉鲜美。
3、龙井虾仁

龙井虾仁选用鲜嫩的河虾,配以龙井茶的茶叶水,加上调料炒制而成。口感鲜美,茶香四溢。
4、东坡肉

东坡肉是杭州的传统名菜之一,以半肥半瘦的猪肉为原料,加入糖、酱油等调料红烧而成。肉质酥软,味道香醇。
5、干炸响铃

干炸响铃是一道杭州特色小吃,以猪大肠为原料,切成片状,经油炸制而成。成品质感脆而焦香,色泽金黄,出锅之时的清脆油炸声就犹如响铃般悦耳,故而得此“干炸响铃”之名。
6、叫化童鸡

叫化童鸡是杭州的传统名菜,选用童子鸡,加入多种调料,用荷叶包裹后烤制而成。鸡肉鲜嫩,荷叶香气浓郁。
7、西湖莼菜汤

西湖莼菜汤是杭州的传统名菜,以莼菜、鲫鱼为主料,配以多种调料炖制而成。汤汁清爽,口感鲜美。
8、杭菊鸡丝

杭菊鸡丝是杭州的传统名菜之一,以鸡肉为原料,切成丝状,加入杭菊炖制而成。口感鲜嫩,清香四溢。
9、鱼头豆腐

鱼头豆腐是杭州的传统名菜之一,选用胖头鱼的鱼头,加入豆腐、调料等炖制而成。汤汁浓郁,口感鲜美。
10、糟烩鞭笋

糟烩鞭笋是杭州的传统名菜之一,以鞭笋为原料,加入糟卤、调料等烩制而成。口感清爽,糟香四溢。
大家都在看
-
中国小吃TOP10榜单出炉!我只吃过7种,你呢?全吃过的请举手! 说起中国的小吃,那真是三天三夜也说不完。每个城市、每条巷子,甚至每个街角的小推车,都可能藏着让人一口沦陷的美味。到底谁才是全国最受欢迎的小吃?我翻遍了各大平台的数据,结合自己亲自打卡试吃的真实体验,整 ... 食品饮料03-30
-
太颠覆认知了!日常优质蛋白质的食物排名竟然彻底大洗牌了! 太颠覆认知了!蛋白质食物的排名彻底大洗牌!太颠覆认知了!蛋白质食物的排名竟然彻底大洗牌了!以往总是把食物的蛋白质含量进行排名,大错特错!最近联合国粮农组织FAO和世界卫生组织who提出蛋白质能被人体利用多少 ... 食品饮料03-29
-
2026年正规饮品代加工厂商口碑排行:哪些厂商能位列前茅? 大家好,今天咱们聊聊一个很现实的问题:在2026年,哪些正规饮品代加工厂商能排在口碑榜的前茅呢?咱们不玩虚的,用数据和事实说话。一、口碑排行的背后:实力与服务的双重考验首先,咱们得明白,口碑可不是凭空来的 ... 食品饮料03-28
-
2026年饮品代加工制造厂TOP10口碑排行揭晓,谁是行业新宠? 大家好,今天咱们来聊聊一个热门话题——饮品代加工。随着消费者对健康饮品需求的不断增加,越来越多的品牌开始寻找可靠的代加工厂来生产自己的产品。那么,哪些代加工厂在2026年的口碑排行中脱颖而出呢?让我们一起 ... 食品饮料03-28
-
2025 年中国白酒品牌价值排行榜 TOP50 白酒作为中国传统文化符号,品牌价值已成为衡量企业核心竞争力的关键指标。2025 年白酒行业呈现明显的 "马太效应",头部品牌价值持续增长,区域酒企分化加剧。以下榜单综合华樽杯、Brand Finance 等权威机构 ... 食品饮料03-25
-
荆州有什么好喝的酒?荆州白酒品牌大全,荆州十大白酒品牌排行榜 说个反常识的:湖北最会酿酒的地方不在武汉,在荆州。2025年这地方白酒产值干了220亿,白云边一家就占了85亿。但更让人开眼的是,这里有的酒厂用北斗卫星管窖藏,有的让服刑人员参与酿酒,还有的拿蛇和麋鹿角泡酒— ... 食品饮料03-25
-
辽宁什么白酒好喝?辽宁省20个白酒品牌大全,酒友评出好喝排行榜 之前发的:“辽宁有哪些白酒?辽宁省白酒品牌大全,辽宁省十大白酒品牌排行榜”引起热议,认真看完评论区,总结一下:辽宁什么白酒好喝?辽宁省20个白酒品牌大全,酒友评出好喝排行榜。1、凌塔酒(朝阳县)凌塔酒是 ... 食品饮料03-25
-
总结酱香型白酒排名前十名,茅台镇酱香酒性价比高的品牌推荐 酱香型白酒作为白酒赛道的热门品类,近年市场热度持续走高,消费者在选购时常关注产区、工艺、品质与性价比,尤其是茅台镇作为酱酒核心产区,诞生了诸多具备竞争力的品牌。本文将从行业现状、选购要点、性价比品牌等 ... 食品饮料03-25
-
河北白酒排行榜 “河北人喝酒,先问你是不是老乡,再问你能喝几斤。”这句话在2025年的酒桌上依旧管用,但酒杯里的东西已经悄悄换了芯——从前是“撸串配绿标”,现在可能是“1915配海参”,也可能是“活分子配驴肉火烧”。 衡水老 ... 食品饮料03-25
-
【独家】“2025年线下TOP金品榜——特殊用途饮料(运动型)” (快消品独家讯)在当下健康与运动热潮持续升温的大背景下,中国运动饮料行业正逐渐崭露头角,成为饮料市场中备受瞩目的细分领域。消费者对健康和功能性的需求不断升级,促使产品不断创新。国内品牌和国际品牌均积极 ... 食品饮料03-25
相关文章
- HPP饮料供应商实力排名:知名正规品牌优选,康之味值得信赖
- 全国最难接受美食排行榜!折耳根仅排第3,第1实至名归没人能扛住
- 舌尖上的中国:十大名菜排行榜,吃遍这些才算真懂中华美食
- 四大长寿食物排行!玉米红薯排后面,第一名太意外,很多人不知道
- 全网公认最难喝饮料TOP10
- 2026优质饮品云仓排行榜 含红豆薏米配送一体化
- 长寿食物排名出炉!第一名竟是我们天天见却总忽略的它
- 往年315曝光过的6大食品“黑榜”,少给孩子吃,懂忌嘴更安心
- 优质HPP饮料供应商推荐:有资质实力品牌排行榜,商超优选康之味
- 平价健康首选,高性价比榜单
- 出汗多首选,口碑品牌排行榜
- 2026年河南本土饮料品牌竞争力最新排行:雨康饮品表现抢眼
- 中国十大怪味食物排行榜,北京豆汁儿垫底,牛瘪第五,你接受几样
- 全球十三大顶级食材排行榜
- 全球十大汽水
- 给孩子选降火解辣饮品选哪个?2026年儿童健康饮品优选推荐
- 全球最畅销的十大饮料,你知道几个?
- 探寻牛脾肽营养素饮品品牌排名,哪个品牌值得关注
- 35+熟龄肌闭眼入的真吸收型胶原
- 新中式茶饮排名
热门阅读
-
广东十大恐怖菜:猴脑入榜,第一是醉虾 04-14
-
全球最贵的水果排名,黑皮西瓜一个3.82万元 05-08
-
十大少女杀手鸡尾酒排名,新加坡司令排在第一名 05-18
-
降低血糖十大水果排名:苹果和火龙果位居前列 05-30
-
西瓜品种十大排行榜,麒麟西瓜位列第一名 05-31
-
十大名贵补品排行榜:燕窝上榜,海参居榜首 06-14
-
武汉美食排行榜前十名,热干面当之无愧排榜首 06-20
