济宁美食有哪些特色美食？山东济宁最出名的六大特色美食

发布者：亮剑杀 2023-6-23 23:15

济宁是山东省的地级市，是华夏文明、儒家文化和运河文化的重要发祥地之一。当然，能拥有悠久历史的济宁，境内的各种美食和小吃肯定也少不了，那么济宁美食有哪些特色美食？今天世界之最网小编就给大家推荐山东济宁最出名的六大特色美食，吃货们赶紧来看看吧！

山东济宁最出名的六大特色美食

济宁夹饼，山东省鲁西南地区著名的传统小吃。做法是在圆圆的烧饼中填入油炸食物，不是油炸的就是铁板煎炒的，或者鸭货卤味夹饼是一个不错的选项，再加入各种调制好的酱料和撒料，夹饼咸鲜香辣、重油重酱，十分符合北方人口味，并且价格便宜，是济宁人早上主要的一道早点。

甏肉（bèng ròu）干饭是山东济宁的特色小吃，甏肉是用卤汁卤过的红烧肉，一般用的都是精品五花，经过炖煮，甏肉的肥肉吃来已经是入口即化，很入味，除了五花肉还有肉卷，狮子头、香肠、豆筋、荷包蛋、海带等附配品

济宁特产油炸馓子，只加一点盐和鸡蛋做的，却又香又脆吃得停不住嘴！它能夹饼和拌生菜等，当地人称它为—金条，颜色金黄，鲜香酥脆，到了大年三十每家都会吃，涮火锅吃，包饺子吃，卷煎饼吃……吃法很多，怎么吃都好吃！当然了，直接吃就是香香脆脆的炸物，来个馓子泡白粥，这是济宁的吃法，那叫一个美滋滋。

济宁热豆腐亦称“托板热豆腐”或“托板豆腐”，济宁路边会有卖热豆腐的手推车，给摊主阿姨一块钱五毛钱，她就熟练的用豆腐刀从冒着热蒸汽的豆腐上切下一板，铺上山椒酱，完全靠嘴吸着喝热豆腐。

川味面条是由四川人在邹城创作出来的一种面条小吃，现在是济宁邹城的名吃之一，常见搭配有：肉酱拌鸡蛋、鸡蛋茶等。大家早餐就会来上一碗香喷喷的川味面条，配上调鸡蛋和鸡蛋茶，香味十足，由于本地人喜爱这个口味，川味面馆开遍了邹城市的各个街头，十分火爆。

糁汤起源于济宁，一般都是白糁汤，就是用白胡椒。当然，糁汤，不止于此，还有鸡蛋、牛骨羊骨猪骨或老母鸡等熬汤、喝的时候，再来一小撮香菜、虾米，淋上两滴香油、两三点醋，那味道就美了，鲜香无比，味道浓厚，营养丰富，老少皆宜。