适合中老年吃的食物排行，牛奶倒数第一，鸡蛋第4，早了解早受益

发布者：云淡风轻 2023-5-16 02:15

各位读者朋友们大家好，感谢阅读我分享的美食文章，经验和大家一起共享，今天我要和大家分享的内容是：『适合中老年吃的食物排行，牛奶倒数第一，鸡蛋第4，早了解早受益』

上了年纪后，很多人都出现了腿脚问题，骨质疏松，手脚无力，上一两层楼都费劲，而且免疫力也下降了，很容易生病，一定要注意保养身体。

在饮食上，要忌辛辣、刺激、油腻，要多吃些富含蛋白质、钙、纤维素的食物，今天给大家分享几种最适合老年人吃的食物，牛奶排在倒数第一，鸡蛋排第3，早了解早受益。

第6名——牛奶

推荐做法：【紫薯牛奶燕麦粥】

1、紫薯去皮洗干净，切成小块装盘，放进蒸锅里蒸15分钟，软烂后取出压成紫薯泥。

2、锅里倒入纯牛奶，放入燕麦片，小火煮沸，放入紫薯泥、白糖搅拌均匀即可。

第5名——瘦肉

推荐做法：【芹菜炒牛肉】

1、牛里脊洗干净，切成细丝，加入食盐、生抽、料酒、蚝油、胡椒粉，抓拌均匀后腌制10分钟，倒入适量水淀粉，加入一勺食用油，抓匀备用。

2、芹菜打掉叶子，切掉老根，洗干净后切成长段。烧一锅开水，放入一些食盐、食用油，倒入芹菜煮1分钟，捞出过凉水，沥干水分备用。

3、起锅烧油，放入姜末爆香，倒入腌好的牛肉丝，大火滑炒至变色，加入焯过水的芹菜段，放入食盐、生抽、白糖、鸡精、胡椒粉，翻炒均匀即可出锅

第4名——鸡蛋

推荐做法：【肉末蒸鸡蛋】

1、鸡蛋打入碗中，加入适量食盐、白醋，搅拌均匀后倒入2倍的温水，再次搅拌后过滤掉泡沫，倒入碗中盖上盘子，放进烧开的蒸锅里，大火蒸10分钟。

2、瘦肉切末，葱姜蒜切末，起锅烧油，放入姜蒜末爆香，倒入肉末小火煸炒至金黄，加食盐、生抽、料酒、蚝油翻炒均匀，淋入水淀粉勾芡，煮至汤汁浓稠。鸡蛋羹蒸好后取出，浇上炒好的肉末，撒上葱花即可。

第3名——豆制品

推荐做法：【糖醋脆皮豆腐】

1、老豆腐切小块，裹上一层淀粉，放入平底锅中，小火油煎，颜色金黄后盛出沥油。

2、锅里留底油，加入番茄酱、料酒、生抽、白糖、香醋，倒入适量清水，小火煮开。

3、倒入煎好的豆腐翻炒均匀，裹上一层糖醋汁，汤汁收干即可出锅。

第2名——鱼肉

推荐做法：【自制鱼丸】

1、巴沙鱼柳洗干净，切成大块，放入绞肉机绞成肉泥，加入葱姜水、蛋清、食盐、淀粉、鸡精，用筷子搅拌均匀，变得很黏稠即可。

2、锅里加入清水烧开，加入一勺盐，大火煮一会儿，全部漂起来后过冷水，捞出沥干水分，可以涮火锅、煮汤、炒菜都好吃。

第1名——黑色食物

推荐做法：【三黑豆浆】

1、黑豆、黑米用清水浸泡2小时，洗干净后沥干水分。黑芝麻倒入炒锅中，小火炒一会儿，颜色金黄，香味浓郁后盛出放凉。

2、把黑豆、黑米、黑芝麻倒入破壁机中，比例是1:1:1，各50克即可，倒入1000毫升清水，适量冰糖，选择米糊功能，半小时后三黑豆浆就做好了。

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