餐饮品牌TOP50:它果然是中国骄傲!5.3万家门店傲视全球
快科技12月15日消息,胡润研究院发布了《2025希尔斯·胡润全球餐饮企业价值TOP50》,按照企业市值或估值进行排名。
这是胡润研究院第4次发布餐饮行业榜单,也是首次发布全球范围的餐饮企业价值榜单。
根据国际标准产业分类(ISIC),上榜企业分为三大类别:连锁餐厅、饮品服务、活动餐饮、团餐。
TOP50的上榜门槛为120亿元人民币,TOP20为610亿元,TOP10则为1100亿元。

麦当劳稳居全球第一餐饮企业宝座,价值1.54万亿元币,超过其后三大企业的总和,约占全榜单总价值的近三成。
星巴克位列第二,价值6450亿元,而2025年11月,星巴克将其中国业务的60%出售给博裕资本,合资管理和运营目前中国市场的8000家门店。
康帕斯全球第三,是一家拥有80多年历史的英国团餐企业,价值4100亿元,去年也将其中国大陆业务出售给了本榜单团餐企业第三名、价值650亿元的法国索迪斯,从而退出了中国市场。
另外,百胜集团(肯德基/麦当劳)第五,汉堡王第六,蜜雪冰城第七(中国第一),而百胜中国(肯德基/麦当劳/小肥羊)位列第十。

令人意外的是,全球门店数量最多的企业并不是麦当劳,而是中国的蜜雪冰城,已突破5.3万家,超过麦当劳的4.3万家、星巴克的有4.1万家。
进入全球门店数量TOP10的中国企业还包括瑞幸,接近3万家;以及华莱士,约2万家。
上榜的餐厅连锁主要经营汉堡,比如麦当劳、肯德基、汉堡王、Shake Shack;披萨,比如必胜客、达美乐;墨西哥风味,比如Chipotle;日本料理,包括寿司和拉面,比如食其家、寿司郎、丸龟制面;中餐,比如美国的中式快餐熊猫快餐、火锅品牌海底捞、家常菜品牌小菜园;牛排连锁,比如LongHorn Steakhouse、Texas Roadhouse;以及英国的Pub酒吧等。

50强上榜企业来自13个国家,其中美国20家遥遥领先,中国11家也是断档领先其他,另外日本6家、英国5家。

最近十年内成立的4家上榜企业中,有三家源自中国,包括瑞幸咖啡、霸王茶姬、Manner。

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