中国十大知名包子品种：蟹黄汤包入榜，狗不理包子排第一名

在我国数千年的餐饮文明中，各地的著名小吃就像夜空中的繁星，闪耀着熠熠的光辉。在所有的著名小吃中，包子是最受欢迎的小吃品种之一，有皮有馅，省去了就菜吃的麻烦。我国各地都有当地著名的包子品种，在各地都流传甚广，同时也受到了外地人的喜爱，现在世界之最网为大家带来的是中国十大知名包子品种：蟹黄汤包入榜，狗不理包子排第一名，就让我们一起来看一下吧！

中国十大知名包子品种

1.天津狗不理包子

狗不理包子是闻名海内外的天津传统小吃，最早起源于公元1858年，是有着上百年制作历史的天津三绝之一，而制作这种小吃的传统手工制作技艺还于2011年被列入国家非遗名录，其中每个包子需得有15个外形美观的褶，吃起来鲜而不腻、清香适口。

2.开封灌汤包

灌汤包是最早起源与北宋时期的汉族特色小吃，灌汤包中的内陷需要在普通的新鲜猪肉馅中包入肉皮冻，并调以胡椒粉、味精等调料进行调味，其中以开封地区的灌汤包最具知名度，蒸熟的包子具有颜色洁白、隐约可见到内部的馅料和汤汁的特点。

3.广东叉烧包

叉烧包是广东和港澳地区较具代表性的传统特色名点之一，是与蛋挞、干蒸烧麦、虾饺并称的粤式早茶四大天王之一，在蒸制前需要将包子捏成雀笼形，并在面皮内包入叉烧肉馅，在蒸熟后包子顶部会自然开裂变成带有叉烧肉馅的开花馒头。

4.江浙小笼包

小笼包又被称为小笼馒头，是起源于清代同治年间江苏省的传统面点美食，经过上百年的发展，曾广泛流传于江浙一带的小笼包，现在在各个城市的大街小巷中均可见到小笼包的身影，不同的地区的小笼包品种内陷也带有地区特色。

5.江苏蟹黄汤包

蟹黄汤包是一种江苏省传统小吃，属于苏菜系，用料极为讲究、要求拥有较高制作技巧，是以原味鸡汤制成的皮冻、新鲜的蟹黄和蟹肉为内陷原材料，凭借着皮薄如纸的特点，最早就在明清时期就有这广泛赞誉。

6.新疆烤包子

新疆烤包子是新疆各民族广泛喜爱的食品之一，利用肥肉均匀、新鲜的羊腿肉为内陷，表皮利用鸡蛋和精粉制成，经过烘烤制成，而为了去除羊腿肉的膻味，还会加入洋葱、孜然粉、胡椒粉等调料来调味。

7.上海生煎包

生煎包是广泛流行于江浙沪一带的传统小吃，有着较浓地域特色，在上海生煎包又被称为生煎馒头，而制作正宗的生煎包，内陷通常是将猪肉中包入猪皮冻，一口咬下去汤汁四射，肉香、芝麻香和油香汇聚于口中久久不散。

8.扬州三丁包

三丁包是江苏汉族传统名点，以笋丁、肉丁和鸡肉丁三种材料为馅心而得名，因使用的特级面粉使得成品的面皮具有食不沾牙、软而带韧的特点，精选的嫩馅集鲜、香、脆、嫩于一体，吃起来肥而不腻、津津有味。

9.成都韩包子

成都韩包子是有着上百年制作历史的地方传统小吃之一，而制作这种包子的原料以肥瘦猪肉各半、特级面粉和猪油为主，经过蒸制后的包子，具有皮薄馅大、肉馅细嫩、松软可口、咸香怡人的特点。

10.山东水煎包

山东水煎包是在山东大街小巷中随处可见，最接地气的小吃品种，大致可分为鲁西南水煎包、利津水煎包和乔庄水煎包三种，其中的内陷则主要由韭菜肉、素三鲜、白菜肉三种馅料，因是采用水煎的模式，最后的成品通常都具有硬脆的包底。