中国最辣的十大美食，辣完上面辣下面，你都吃过哪些

文/原点科普

编辑/原点科普

常言道，无辣不欢。今天咱们就盘点一下，中国最辣的十大美食，看看你都吃过哪些？排名不分先后。

第十位 新疆炒米粉

大家可能没听过这道美食，更甭说吃了，提起新疆，脑海里先出现羊肉串，其实新疆炒米粉也是相当哇噻，口感有点像土豆粉，极富嚼劲，最大的特点就是辣，堪称口红的终极色号。

新疆老妹可是太好这口了，越吃越辣，越辣还越想吃，完事口红都省了，简直是一举两得。用当地人的话说就是：爱她就陪她去吃炒米粉。不能吃辣的朋友，俺劝你就别尝试了，来上一口，辣味直冲天灵盖，直接叫你灵魂破碎，生活不能自理。

第九位 麻婆豆腐

说起麻婆豆腐，我们可是再熟悉不过了，当之无愧的下饭神器。其源于四川，不仅深受国人喜爱，老外也欲罢不能，尤其是小日子，不夸张的说，这是日本人气最高的中华料理，其鲜香麻辣，入口即化，满足你对美食的所有幻想，好吃的根本停不下来。

吃完整个人都精神了，又是光盘的一天，然而不能吃辣的家人，估计就无福消受了，一口下肚，直接把你原地送走。

第八位 辣子鸡

要说最会吃鸡的国家，中国说第二，估计没人敢说第一，生活在这里的鸡，都显得信心不足，生怕一不留神，就变成了辣子鸡。

这是风靡全国的川渝家常菜，拿捏着万千吃货的味蕾，值得一提的是歌乐山辣子鸡，如果你以为里面都是鸡肉，说明还是太年轻了，这是一场在辣椒里找鸡的游戏，能夹到一块肉，感觉比中彩票都要开心，那滋味不要太爽，但是对辣不感冒的朋友，那就是舌尖上的灾难了，来上一丢丢，让你头顶冒汗，老泪纵横。

今天咱们盘点一下，中国最辣的十大美食，看看你敢挑战哪些？

第七位 螺蛳粉

提到螺蛳粉，想必大家并不陌生，全国各地都能见到它的身影，但最正宗的还得是柳州螺蛳粉，那种嗦粉的快感，真的太上头了，吃过的人都懂得。

裤衩着火——当然了，很多人也拉黑了这道美食，因为里面的灵魂酸笋，让螺蛳粉臭气熏天，如果不跟梁静茹借点勇气，还真难以下咽。除了臭，螺蛳粉还有一个致命法宝，那就是辣，即便如此，只要吃上一口，都逃不过它的真香定律。

第六位 重庆火锅

不知道是不是鲁迅说的，没有什么是一顿火锅解决不了的，如果有，那就两顿。在吃货的世界里，万物皆可涮，恋爱可以慢慢谈，火锅必须趁热吃。

中国有很多知名的火锅，但扛把子级别的，当属重庆火锅了，那翻滚的红油，让空气都弥漫着浓浓的辣味，来上一口，触动你身体的每处神经，直接到达人生巅峰。如果你去了重庆，记得先预约下肛肠科，否则可能哭晕在厕所。

第五位 麻辣兔头

这道美食就比较刺激了，胆小者慎入，如果说没有一只鹅能活着游出东莞，那么没有一只兔子能完整离开四川。在萌妹子眼里，兔兔那么可爱，怎么可以吃兔兔，但是在四川人眼里，若要生活过得好，兔兔绝对不能少。

无论是红烧，还是爆炒，其味道都是极好滴，尤其是麻辣兔头，辣中有麻，麻中有辣，让你舌尖颤抖，好吃到六亲不认呢，但是对于胆小者来说，兔头面目狰狞，着实有点瘆得慌。

第四位 周黑鸭

说到周黑鸭，怎么少得了武汉，这里不仅有着迷人的樱花，美食也是火出圈了，特别是周黑鸭，不仅成了武汉的一张名片，在全国名气也是杠杠滴，也正因为如此，武汉成了鸭鸭的噩梦，永远不知道明天和意外哪个先来。

眼前的黑不是黑，也可能是周黑鸭，这是一种内化于无形的辣，看似平平无奇，后劲却异常生猛，不流眼泪算我输。

今天咱们盘点一下，中国最辣的十大美食，看看你敢挑战哪些？

第三位 钵钵鸡

四川有很多辣味美食，其中人气最高的，非钵钵鸡莫属。时至今日，已有上百年历史，于1991年被成都誉为优质名小吃。

其正宗与否，在于它的灵魂汤底，独家秘制的高汤，再加上油泼辣子，味道zer一下就上来了，此时米饭该遭殃了，其咸甜适中，麻辣鲜香，不仅是国人的心头爱，老外也为之痴迷。

第二位 面煎辣椒

光听这名字，就已经招架不住了，这是河南的一道特色美食，要说最能吃辣的省份，河南可能排不上号，但你不知道的是，这里辣椒种植面积全国第二，我们能吃香的喝辣的，大河南功不可没。不吹不黑，河南人没有实现财务自由，但绝对实现了辣椒自由。

当地人便脑洞大开，研究出面煎辣椒这道菜，其做法简单，味道上乘，就着能干两碗大米饭。食欲不振的小伙伴，倒是可以挑战一下，说不定会有意外收获哦。

第一位 老干妈

要说最辣的美食，老干妈肯定不能落下，这是贵州送给世界最好的礼物。

众所周知，贵州是我国辣椒产量第一大省，播种面积高达500万亩，如此得天独厚的条件，国民女神便应运而生，其物美价廉，童叟无欺，被网友称为最不嫌弃男人穷的女人。

然而在美国，情况就截然不同了，一瓶售价是国内的10倍，在我们看来，这跟抢钱没啥两样。但是在老美眼里，这是当之无愧的奢侈品，堪称酱料界中的LV，一天不吃走路都费劲。不夸张的说，只要有老干妈，绿化带都能给你啃喽。