10种名气大却“难吃”的美食,本地人吃不腻,外地人不想吃第二次
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导读:
在你的印象当中,有没有哪种美食,没吃之前,冲着它的名字期待了很久,但是吃过一次之后,就不想吃第二次了的?最近就有网友评选出,10种名气大却“难吃”的美食,本地人吃不腻,但是外地人吃过之后不想吃第二次,这些美食到底是一些啥呢?
接下来我们不妨一起来看看,全国都有哪些名气大却“难吃”的美食,也许在当地人眼中,它是十足的美味,可是外地人冲着它的名声去,结果大失所望。
1、北京豆汁
老北京人爱吃的早餐,豆汁配焦圈,那可是情怀。记得刘心武在《钟鼓楼》中写道:“老北京们将它视为最廉价物美的热饮,许多人简直是嗜之入迷。……便是真想马上喝到一碗热豆汁儿!”。
豆汁的味道,酸里带甜,甜中有涩,涩而不苦,名气很大,很多外地人想要去品尝一下,结果喝完,就直接拔草,受不了这股奇怪的味道。
2、北京炸酱面
我在北京待了好些年,从房东哪里,也学到了些做炸酱面的技巧,说句实在话,这面,主要就是炸酱还有菜码儿,热天吃的话,还是不错的。
对于那些吃面狂热爱好者来讲,对于黑乎乎的炸酱面,还是提不起兴趣,也许是它太过于普通,而且很难说,哪一家才是正宗,它更多的是代表一种家乡味,为此很多人也吃不习惯。
3、杭州西湖醋鱼
提到吃鱼,想必没有那条鱼可以有西湖醋鱼这般名气大,老话说:“上有天堂,下有苏杭”,到杭州很多人就冲着这个鱼去的,结果是大失所望,这个口味实在有些难以接受。
草鱼做好的醋鱼,酸甜味十足,可是对于大部分人来讲,情愿吃一条香辣鱼,也不喜欢这种做法,尤其是一些厨艺不到位的商家,做出来又腥又甜,看着就没胃口。
4、武汉热干面
武汉热干面名声足够的响亮,但往往喊的越响,失望就越大。在武汉的那段时间,不管是蔡林记,还是蔡明纬都有去吃过,热干面的核心在于芝麻酱,同时面条也并不是那么爽滑。
很多人吃热干面都是冲着它的名声去的,结果上来一碗热干面,黏糊糊的,有些店里做出来的还发苦,让人吃过一次,就直接打退堂鼓,尤其是早上吃热干面,实在喜欢不上来。
5、西安羊肉泡馍
和热干面一样名气相当大的,还有羊肉泡馍,它是一种地方性很强的美食,当地人的会特别的喜欢吃,但是外地人却吃不习惯。一碗羊肉汤,配上几个馍片,像这样还不如吃一碗面来的爽快。
在大部分人看来,这个羊肉泡馍,就是肉汤泡个馍片而已,吃一次尝尝鲜就足够了,后面基本上不会再吃了。
6、河南胡辣汤
要说早餐中比较出名的,河南的胡辣汤绝对可以算得上一个。有些人冲着名号过去吃,当老板端来了一碗黏糊糊的面糊,碗边都是像沾满了像“鼻涕”一样的黏稠物,第一次吃的时候,可能勉强接受,后面就难以接受了。
一大碗的糊,看这个品相,再到味道,不少人早餐就接受不了它,当然本地人对它还是喜爱有加。
7、上海小笼包
论知名度,上海小笼包也不在话下,它最多的特点在于包子皮是由不发酵的面粉制作的,吃的时候,会发现汤汁相当的饱满。
尽管小笼包这么美味,可是很多人吃过一次,就不想再吃了,首先是因为价格,其次就是很多商家“造假”,用速冻的包子替代,结果吃的时候又厚又黏,里面也没什么汤汁,味道也很差。
8、山东煎饼
在山东有一种饼,它的名声也非常大,那就是山东煎饼。很多人第一次去吃的时候,都是冲着它的名气去的,结果吃完之后,就直接不想再吃了,真的是太费腮帮子了。
煎饼以前是人们外出务农的时候,带到地里吃的,它比较硬,而且韧性非常大,嚼起来相当的费劲,所以很多人宁愿吃馒头,也不愿吃煎饼。
9、福建土笋冻
福建当地有一种美食,也非常的火爆,而且在全国有着很高的知名度,它就是土笋冻。土笋又名涂笋,根据《闽小记》的记载:“予在闽常食土笋冻,味甚鲜异,但闻生于海滨,形似蚯蚓,即沙巽也。”
很多人第一次看到这个美食,会尝一口,但是第二次估计就不会再吃了,这种让人闻风丧胆的小海鲜,外形就让人有些接受不了。
10、东北粘豆包
东北有名的美食,就不得不提到粘豆包了,它起源于山西,因为闯关东,最后被带入到了东北地区,后来在全国享有名气。这个粘豆包,最大的特点就是饱腹感强。
第一次吃或许是冲着名气,但是第二次是绝对不会再吃了,包子不像包子,而且吃着还不容易消化,关键还特别的甜。
【食刻说】
这十大美食,在当地是相当火爆的,但是外地人吃过之后,留下的印象却并不是很好,这可能就是一方水土养育一方人。它可以名声很大,但是却并不一定适合大众去吃。
【本文由“小谈食刻”原创,未经许可不得删改、盗用,侵权必究】
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