四川常见家常菜有哪些?四川人最爱吃的8道家常菜
提到四川,相信大家都不陌生,因为四川的美食,实在是太多了。每一个大街小巷,都有无数道美食,吸引着我们的味蕾。那你知道四川常见家常菜有哪些?现在世界之最网小编为大家介绍四川人最爱吃的8道家常菜,吃货们赶紧来看看吧!
四川人最爱吃的8道家常菜
一、麻婆豆腐

麻婆豆腐是四川的传统名菜之一,这道菜在全国各地的饭店里基本都会有,可以说是家喻户晓的一道菜,我是安徽人,就连我们家一个月也会吃上好几次。麻婆豆腐用料简单又便宜,好吃又下饭,在四川人的餐桌上是最常见的一道菜。
二、辣子鸡

辣子鸡是四川的一道经典家常菜,正宗的辣子鸡是用整鸡为主料,配上干辣椒、花椒等食材一起烧制而成的,不过一般在家里做很多人都是用的鸡腿代替,鸡肉便宜又鲜嫩,吃起来麻辣味浓,很是下饭,所以辣子鸡在四川是很受欢迎的一道家常菜。
三、鱼香肉丝

鱼香肉丝是四川十大经典名菜之一,虽说叫鱼香肉丝,但是这道菜和鱼可一点不搭边,里面没有一丝鱼肉。鱼香肉丝是用泡辣椒、子姜、大蒜和糖醋炒制猪里脊肉丝而成,因为闻起来有点像鱼的香味,所以取名鱼香肉丝,四川人没有几个不爱吃。
四、酸菜鱼

酸菜鱼在四川也叫酸汤鱼,是用草鱼为主料,加上四川泡菜煮制而成的,吃起来酸辣可口。经常做酸菜鱼的人可以很好地片下鱼肉,可以保证一根刺都没有,吃起来才叫爽,在四川,几乎每一位妈妈都有这样的手艺。
五、糖醋排骨

糖醋排骨是糖醋味菜谱里最具代表性的传统名菜,在很多菜系里都有这道菜,不过不同的菜系采用的调料略有不同,所以吃起来口感也各有千秋。
六、鸡米芽菜

鸡米芽菜是四川一绝,是一道非常下饭的家常菜,是用鸡胸肉配上青红椒、剁椒和豆瓣酱等食材一起炒制而成的,吃起来鸡肉酥脆香辣,开胃下饭,同时也是一道下酒好菜。
七、青椒肉丝

青椒肉丝是一道非常下饭的家常菜,所用食材简单,只需要青椒、肉丝和大蒜就行,既好吃又实惠。青椒肉丝其实看似简单,不过要想好吃,制作起来还是很讲究的,要想肉丝滑嫩,青椒脆爽,这对于火候的掌控是很苛刻的。
八、酸汤肥牛

酸汤肥牛是四川餐桌上非常常见的一道家常菜,说是菜也可以说是汤也可以,因为很多人吃酸汤肥牛时,到最后都是连汤都不剩的,都喜欢用来泡饭吃,觉得香辣酸爽,很开胃很下饭。
大家都在看
-
万万没想到!4大长寿食物排名,牛肉才第3,第一名老人吃了身体好 你是不是觉得,市面上那些“爆款菜”越来越多,变化快得让人应付不过来?其实,只要跟着“火”走、看着营养,怎么弄都能吃得既方便又健康。现在,把那些最火的食材和最新研究,整理给你,你只要有心,好好搭个配,就 ... 食品饮料12-15
-
零食排行榜,2025哪些牌子比较好? 在当今社会,宠物经济呈现出持续增长的态势。随着人们生活水平的提高,对宠物的关爱也日益加深,高端化、精细化喂养逐渐成为主流趋势。宠物主们不再仅仅满足于让宠物吃饱,更注重宠物食品的品质、营养成分以及对宠物 ... 食品饮料12-15
-
长寿食物排行榜,第一名家家都有!豆腐才是第三 最近央视的节目里提到了一个有意思的话题:真正的“长寿食物”不贵,就藏在咱们的厨房里。很多朋友天天补这补那,结果最有用的食物,咱们反而没当回事。今天咱们就来看看这份榜单,特别适合中老年朋友,也适合想省钱 ... 食品饮料12-15
-
白酒十大名牌排行榜,助你精准挑选心仪佳酿 面对市场上琳琅满目的白酒品牌,消费者往往陷入选择困境。这份白酒十大名牌排行榜,将带您深入了解各品牌的核心亮点与独特优势。每一款名酒都承载着专属的酿造工艺与文化底蕴,从五粮液的经典醇厚到茅台的尊贵典雅, ... 食品饮料12-14
-
好喝的白酒有哪些?2025最新白酒排行榜前十名!高性价口碑白酒名 白酒市场品类繁杂、价格跨度悬殊,消费者常陷入多重选购困境:高端酒溢价过高,百元档难寻纯粮佳酿,香型选择眼花缭乱,且不同场景下的品牌适配性缺乏明确指引,稍不留意便可能踩中 “酒精勾兑”“虚标年份” 的陷阱 ... 食品饮料12-13
-
2025饮料新品TOP100:元气森林、农夫山泉、康师傅、统一激战新品、乳饮退潮谁来补位? 文 | 马上赢情报站2025年已经接近尾声,未来两周马上赢情报站也将开启“年终盘点模式”。与往年类似,今年的年终盘点系列依然从饮料新品开始,通过回顾2024年12月-2025年11月饮料市场的TOP100单品,以及与上一年同一 ... 食品饮料12-10
-
5大长寿食物排行!鱼排第二,第1名天天吃却被忽视 咱老百姓养生,最看重“吃得实在”!不是贵价补品才养人,5种“长寿食物”全是菜市场常见款,鱼才排第二,第一名天天端上桌,好多人只当调味,却不知它藏着大营养!做法简单还下饭,全家照着吃,身体硬朗少遭罪~#养 ... 食品饮料12-10
-
四大长寿食物排行!榜首天天见别忽略 当健康饮食变得越来越复杂,普通人难以把握科学的餐桌搭配和烹饪技巧,就容易在日常生活中出现盲区。这次的最新研究和指南,似乎为我们提供了一份更明晰、更科学的“饮食指南”。彩色土豆的花青素含量高出普通土豆三 ... 食品饮料12-09
-
全球最好喝的10种“茶”!中国有5种上榜,经常喝的都是有钱人! 屋外风一紧,人就容易起烦气。推门进来一股热气,桌上咕嘟一壶茶,先暖手,再暖心。你说这年头茶名头多得眼花:红、绿、岩、抹茶、玄米茶,究竟喝啥才算“懂茶”?别急着下定义,一口热茶落进喉咙,藏着的不止是香气 ... 食品饮料12-08
-
世界各地美食排名前100名 世界美食排名: 食品饮料12-08
相关文章
- 全国最火小吃排行榜!13种南北风味,吃过5种算资深吃货
- 你心中Top1的饮料是什么?网友。果断收藏,打算全部尝遍!
- 五大长寿食物排行,鱼仅第二,猜猜谁是第一?
- 中国十大顶级小吃排行榜!吃过5种算老饕,看看你吃过几个?
- 中国十大白酒品牌,大家快来了解一下吧。
- 白酒选购:19款100元左右的,热门白酒排名
- 排名前五的健康食物,医生都在吃!你吃对了吗?
- 全国最受欢迎的小吃排行出炉,你吃过几种?
- 中国白酒是怎么排名的?赶紧来看看!
- 你心中Top1的饮料是什么?网友:果断收藏,打算全部尝遍!
- 盘点好喝的口粮酒榜单:第1名茅台迎宾,最后一名让人意外
- 别再忽视!这6种家常食物被证实能延年益寿,鸡蛋居然排第三!
- 中国五大长寿食物排行:小米才排第三,第一名天天见却没人当回事
- 北京好吃的美食排名前十,你吃过哪些?
- 被忽略的五大长寿食物排行榜,鱼竟然垫了底,第一常吃却被小瞧
- 你心目中排名第一的饮料是什么?网友:已加入收藏,全都去试试!
- 三大长寿食物排名公开,第一名你每天都在吃医生却说吃错了
- 十大光瓶酒排名,酒友们来看看!
- 花青素“王者”食物排行,紫薯排倒数第一,芝麻排第2,建议了解
- 中外名酒发展指数报告:啤酒、白酒、威士忌居九大品类酒前三
热门阅读
-
广东十大恐怖菜:猴脑入榜,第一是醉虾 04-14
-
全球最贵的水果排名,黑皮西瓜一个3.82万元 05-08
-
十大少女杀手鸡尾酒排名,新加坡司令排在第一名 05-18
-
哪几种水果不能供佛?五种不能供佛的水果 05-30
-
降低血糖十大水果排名:苹果和火龙果位居前列 05-30
-
西瓜品种十大排行榜,麒麟西瓜位列第一名 05-31
-
十大名贵补品排行榜:燕窝上榜,海参居榜首 06-14
-
武汉美食排行榜前十名,热干面当之无愧排榜首 06-20
