池州有什么特色美食？安徽池州最有名的六大特色美食

发布者：鸡闻起舞 2023-1-1 19:06

安徽池州地处于安徽的南边，它是一个历史气息文化浓厚的城市，素有“千载诗人地”之美称。池州不仅风景秀丽，还深藏着诱人的美食，那你知道池州有什么特色美食？今天世界之最网小编就给大家推荐安徽池州最有名的六大特色美食，吃货们赶紧来看看吧！

安徽池州最有名的六大特色美食

说起池州的特色美食，相信每个地道的池州人想到的都是池州小粑了，外酥里嫩，回味无穷，是池州人早餐的不二之选！脆脆的外壳，丰富的馅料，热的时候一口咬下去面皮软乎乎的，带着点焦香，吃到里面的馅料再和着油香，等到凉一点，面皮就会变得劲道一点，有点弹牙的口感，就问你流口水了吗？

说起池州的特产，色如玛瑙的西山焦枣必须拥有姓名！你知道池州的西山焦枣吗？经独特工艺制作而成的贵池西山焦枣，最大限度地保留了枣中的VC。营养成分也比同类枣高出十倍甚至几十倍，被誉为“天然维生素丸”，深受本地人青睐，而西山焦枣所生长的土壤被检验出富含“硒”元素，是难得的肥沃之地。

有着几百年历史的殷汇大饼，俗称“草鞋底”，是池州殷汇镇的特色小吃，大饼和油条是黄金搭档，大饼包油条也是经典吃法，芝麻大饼略带甜味和小麦烘焙后的清香，油条松脆喷香，小编我从小吃到大，这是这么多年在外地无论如何都吃不到的美味！只要回家，我就会去买这大饼，一买好多个！

东至米饺历史久远，是池州东至的特色小吃。除了东至，其它地方很难见到，在池州老街上，走几步就有一家卖。制作时，将大米粉加入适量的水，揉成不沾手的面团，分成小块压成面皮，包入事先做好的肉馅或菜馅，上锅蒸熟即可。吃的时候，可根据个人口味蘸酱油或辣酱食用，也可以用油煎食。

池州山区盛产葛根，葛粉就也成了餐桌上不可或缺的食材，吃起来糯香鲜滑中带着点柔韧，葛粉圆子做法很简单！在葛根粉里加笋丁豆丁肉丁香菇丁等成团蒸就好了，或用猪油加白糖，或用野菜加木耳作为馅料，葛粉裹着的不同风味，是每家每户对这味美食独到的见解。

臭鳜鱼是池州青阳县的特色徽菜，鱼个大，鲜美，入口既化。鳜鱼清洗后擦干水分，两面稍微煎一下。锅里葱姜蒜粒爆一下锅，放3个野山椒，1个小米辣，把鱼放进去，加热水，加一丢丢酱油醋白糖，烧透收汁，蒜瓣肉一片片紧密相连，汤汁的蒜米和洋葱突出鱼的臭味，非常下饭！