全国哪的白酒最好喝?经过评鉴,这4款白酒脱颖而出,有你家乡吗

发布者:章豆豆 2022-12-27 02:28

导语:全国哪的白酒最好喝?经过评鉴,这4款白酒脱颖而出,有你家乡吗

很早以前的汾酒工艺,在陕西生根发芽,经过长期的改进和根据当地人口感的改良,逐渐变成了现在的西凤名酒,在向南到贵州有了茅台;在四川,受到汾酒清香工艺的影响,再加上当地的窖池资源,逐渐有了浓香型白酒。

浓香型白酒传到江淮地区,最早的绵柔浓香酒开始有了雏形。

白酒发展到现在,不是一枝独秀的局面,而是百花齐放;基本上每个爱喝酒的酒友,都能从12香型中找到自己爱喝的口感,因此白酒才能传承千年,历久弥新,那全国哪的白酒最好喝呢?

经过上万酒友和行家的品鉴评比,这4个地方的白酒脱颖而出,有南方酒也有北方酒,看看有你家乡吗?

第1款:湖北名酒白云边

白云边在白酒界可能排不上名号,但却是湖北人实至名归的骄傲,并不是它比其他白酒好喝,而是这款酒的性价比很高,酒企做酒很良心,主推酒的价格都很平价,百元左右买到大厂嫡系的酒,喝起来口感还不错。

另外这款酒还是特殊的兼香型口感,喝起来风味独特,很有特点;不少酒友喝它就是冲着过渡去的,从浓香过渡到酱香型白酒。

因为白云边浓头酱尾,但真喝习惯之后,就无意去喝酱香型白酒了。

第2款:山西名酒汾酒

山西汾酒的影响力开篇就已经提过,但你不知道的是,汾酒是中国“最干净”的白酒,不仅酿造车间已经做到了与国际洋酒公司接轨,酒中有害物质远低于国家标准,喝起来不会有上头感。

汾酒的低端酒卖得很好,甚至白酒市场有着一条不成文的规矩,那就是不能说汾酒难喝,性价比和品质真是有目共睹。

当然汾酒老生常谈的问题就是高端市场较弱,这里说的不是千元的高端。

而是像青云郎、茅台15年这种顶级高端酒,可能也正是因为这个原因,汾酒不如其他的一线名酒有格调,销量也只能止步前五。

第3款:贵州好酒 风云酱父封藏酒

这款酒是不折不扣的性价比好酒,白酒酿造与贵州赤水河边的酱香核心产区,每年的产量有限,但因为茅香正宗,好喝不贵的特性让不少酒友连连称赞,经常出现供不应求的情况,甚至就连明星李建义喝完都爱不释手。

之所以能还原经典的茅系酱香,是因为这款酒的酿造人是茅台原厂长李兴发唯一的儿子,同时也是正宗茅系传人李长寿。

他为了酿出如此品质的酱香酒,在勾调酿造的过程中有意使用昂贵的红缨子糯高粱,美酒河的河水,利用传统工艺酿造,整体酿造时间超过1年,还有长达5年的老窖储存。

关键一步是加入酱父李兴发亲酿的12年老酒勾调。

这种以酒勾酒的方式就是李兴发当年总结的“科学勾调法”,当年也是依靠着如此方法,成功地克服了茅台酒质不稳定的问题。

用同工艺酿造的风云酱父,入口爆香,口感醇厚细腻,喝完唇齿留香!

第4款:江苏高沟酒

高沟酒之名听过的人应该很少,但是要说起现在的国缘酒系列,可以说是闻名遐迩,而它的前身正是赫赫有名的“三沟一河”高沟酒。

这款酒属于经典的江淮浓香,入口绵柔细腻,没有很辛辣的口感;中段粮食香花果香等复合香气浓郁,相反传统浓香酒该有的窖香几乎喝不到,但细细品尝,发现窖香是在后端偏重。

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