淮北的特色美食有哪些?安徽淮北最著名的七大特色美食
淮北是一座历史悠久的古城,有着丰富的文化遗存,淮北美食更是独具一格,形成了独具地方特色的餐饮文化,其菜系属于徽菜之皖北风味菜,那么你知道淮北的特色美食有哪些?现在世界之最网小编为大家介绍安徽淮北最著名的七大特色美食,吃货们赶紧来瞧瞧吧。
安徽淮北最著名的七大特色美食
1、淮北烫面
淮北烫面是安徽淮北非常具有地方文化特色的小吃,可以说你走在淮北的大街小巷,基本上都能碰到烫面馆,这种制作烫面的面条是提前加工好的,是熟面线,很细,看着像粉丝又像米线,吃的时候,稍微烫一下,搭配上骨头汤,浇上浇头。
整碗面看着色泽红润,面条吃着软滑弹牙,有种米线的劲道,特别是当浇上油辣子和牛肉酱之后,闻着酱香扑鼻,吃着咸鲜香辣,令人难忘。
2、双堆面鱼
双堆面鱼这里指的不是鱼,而是用面做成的形似鱼儿的面食,一个个小面鱼做得非常均匀,都有一头是尖的,可以加入高汤,做成荤汤面食,也可以加入青菜、鸡蛋,做成素汤面食。
做出来的面鱼看着白白嫩嫩的,中间圆鼓鼓的,很是可爱,入口滑嫩,搭配上咸鲜的汤汁或肉丝,香味浓郁。
3、南坪响肚
南坪响肚是安徽淮北南坪镇的一道特色名菜,这道菜主要是用新鲜的猪肚洗净后切条烹饪的,此菜嚼着爽脆可口,味道鲜美,嚼的时候还会发出别具一格“咯吱咯吱”的声响。
因为这道菜营养丰富,男女老少皆宜,也成为了当地办红白喜事必不可缺的一道菜。
4、王憨子油茶
王憨子油茶是安徽省淮北市濉溪的一道著名小吃,别小瞧这道油茶,它还是个不错的滋补精品,这种油茶有点滑腻油润,里边酥油香气浓郁,略感糊口,吃的时候,食客们可以根据自身喜好,加入醋、酱油、麻油等,吃着酸辣鲜香,美味可口。
5、淮北地锅鸡
地锅鸡是淮北的一道特色菜,用大铁锅炖煮鸡肉,锅一圈贴上面饼,面饼被鸡汤味熏着,吸收着地锅鸡的汤汁,吃上一口饼,蘸上一口汤汁,真叫一个香,鸡肉吃着鲜嫩多汁,滑嫩可口。
6、临涣培乳肉
临涣培乳肉是安徽淮北临涣镇的一道特色名吃,这种培乳肉主要是把腐乳汁加入了红烧肉中,使其口感变得特别软嫩,带有独特的乳香味,令人沉醉,吃到嘴里肥嫩不腻,口味纯正,又滋补,深受人们的喜爱。
7、淮北周氏面皮
周氏面皮是安徽淮北的一道非遗美食,这种面皮很薄,又非常柔软,颜色看着晶莹透亮,吃到嘴里口感筋道弹软,绵柔,也成为了淮北的一张美食名片。
大家都在看
-
北京金牌小吃榜,烤鸭好吃但不实惠,10大平 北京金牌小吃榜,烤鸭好吃但不实惠,10大平民小吃,在家就能做北京,这座古老而又现代的城市,不仅承载着深厚的历史文化底蕴,更是美食的天堂。从街边小吃到宫廷御膳,每一种食物都蕴 食品饮料05-16
-
2023茶饮品牌喜爱度新排名top10:茶颜悦色 不得不承认,茶饮市场已经迈入了“轻乳茶”新阶段。随着全球茶文化的兴起,奶茶的“风”也吹到了东南亚,逐渐在中国流行起来,奶茶这种新的饮品最早是从中国台湾引入,由一些不知名的 食品饮料05-16
-
中国十大名酒公认排名:第一,茅台酒——贵 标题:中国十大名酒公认排名:第一,茅台酒——贵州省仁怀市在浩如烟海的中国酒文化中,茅台酒无疑是最璀璨的一颗明珠。它产自贵州省仁怀市,以独特的酿造工艺和卓越的品质,被誉为“ 食品饮料05-16
-
最解乏抗疲劳的10种食物:洋葱排第九,大蒜 在现代社会,随着工作节奏的加快和生活压力的增大,许多人常常感到身体疲劳,缺乏活力。除了保持良好的作息和适度的运动外,通过饮食摄入抗疲劳的食物也是非常重要的。现在世界之最网 食品饮料05-16
-
瘦身减肥必吃的10种食物:玉米排第二,燕麦 展露身材的季节就要到来了,越来越多的人都加入到了减肥的行列中。若想成功减肥,很重要的一项就是要控制我们的日常饮食,而主食的选择是非常关键且重要的。那你知道减肥可以吃的食物 食品饮料05-16
-
营养丰富的10种绿叶蔬菜,油菜和菠菜排前 绿叶蔬菜是人们日常饮食中不可或缺的一部分。它们富含维生素、矿物质和纤维,对人体健康有着重要的作用。现在世界之最网小编为大家介绍营养丰富的10种绿叶蔬菜,油菜和菠菜排前两位, 食品饮料05-16
-
2024年4月哪些食品饮料产品最畅销? 2024年5月,FoodTalks发布4月亚马逊热销榜(食品饮料TOP20),数据来源于亚马逊官网 Best Sellers Rank(BSR),排名统计截至2024年5月1日10:00,呈现亚马逊平台近期食品饮料销售趋势 食品饮料05-15
-
珠海美食攻略,揭秘最受欢迎的前十名美食, 珠海,这座美丽的海滨城市,以其迷人的海岸线、清新的空气和丰富的美食文化吸引着无数游客。今天,我们就来一起探索珠海美食的奥秘,揭晓那些让人欲罢不能的美味佳肴,带你领略这座城 食品饮料05-15
-
福建十大美食 ,看看你吃过哪几道? 说到闽南美食。就不得不提福建著名菜色“佛跳墙”。佛跳墙采用多种海鲜等食材煨制而成。而关于这道名菜,民间也有着很多美好的传说。其中一个带有夫妻美好色彩,据传是清朝年间福州一 食品饮料05-15
-
佛山美食攻略,前十名必吃清单,领略岭南饮 佛山,这座历史悠久的文化名城,不仅有着丰富的历史文化底蕴,更以独特的美食文化吸引着无数食客。今天,我们就来一起探索佛山美食的奥秘,揭晓那些让人垂涎欲滴的美味佳肴,带你领略 食品饮料05-15
相关文章
- 福建十大美食 ,看看你吃过哪几道?
- 佛山美食攻略,前十名必吃清单,领略岭南饮
- 深圳美食攻略,前十名必吃清单,让你一次尝
- 广州美食大揭秘,前十名必吃佳肴,带你领略
- 最值得收藏的十大白酒品牌?
- 十种痛风忌口的食物:酒入榜,海鲜排第一
- 营养丰富的10种白色食物:莲子上榜,山药排
- 脂肪肝最怕的十种食物:山楂上榜,玉米排第
- 发现四川美食之最,这10种特色美食,外地人
- 最常见的10种凉性蔬菜:绿豆入榜,苦瓜位列
- 常见的10种富硒蔬菜:大蒜夺冠,海带排第二
- 常见的10种热性食物,羊肉和猪肝榜上有名
- 苏菜十大宴席名菜:扬州三头宴上榜,太湖船
- 韩国十大顶级美食:韩国拌饭上榜,韩式炒年
- 十大世界上最难闻的食物排名
- 到汕头值得一吃的十大美食,你吃过几个?
- 中国十大“早餐”美食!你吃过几个?
- 垃圾食品排行榜,都收藏起来看看吧
- 哈尔滨美食攻略:揭秘前十名地道美味,让你
- 跟名人有关的十大名菜:宋嫂鱼羹上榜,东坡
热门阅读
-
降低血糖十大水果排名:苹果和火龙果位居前 05-30
-
全球最贵的水果排名,黑皮西瓜一个3.82万元 05-08
-
武汉美食排行榜前十名,热干面当之无愧排榜 06-20
-
西瓜品种十大排行榜,麒麟西瓜位列第一名 05-31
-
广东十大恐怖菜:猴脑入榜,第一是醉虾 04-14
-
十大少女杀手鸡尾酒排名,新加坡司令排在第 05-18
-
十大名贵补品排行榜:燕窝上榜,海参居榜首 06-14
-
哪几种水果不能供佛?五种不能供佛的水果 05-30