浙江省六道经典浙菜,金华火腿名列前茅
一提到浙江,想必很多人都会被其富裕繁荣的外表所深深吸引。美好的浙江除了华丽的外表之外,还有着很有底蕴的内在。浙江的美食,独特且具备滋味,根据山水中的特色,酝酿出独属于自身的特色美味。让无数人尝过之后,陶醉其中!下面就和世界之最网小编一起看一看浙江省六道经典浙菜,让我们详细来了解一下吧。
浙江省六道经典浙菜
1、金华火腿

众所周知,西班牙的干式熟成火腿是世界顶级的火腿。但是在笔者看来,浙江金华产的火腿不仅是中国的顶流,也是唯一一款能够和西班牙火腿平分秋色的食材。许多外地游客但凡到金华游玩都会买上一两个当做伴手礼给亲朋好友。
金华人可谓是将利用微生物发酵美味的原理掌握得炉火纯青,历经时间的沉淀。用刀切开火腿,映入眼帘的便是红白相间的肉质,看上去十分诱人。如果拿这种火腿来煲汤喝,那么汤的鲜味提升的可不止一个档次,大家有机会也可以试试看。
2、大汤黄鱼

黄鱼的鲜美以及它那鲜嫩顺滑的口感想必不要笔者过多地介绍。浙江作为一个滨海的省份,自然也会有取之不尽用之不竭的海产品。其中最能表现出浙菜对火候的精准把控以及雍容华贵唯有大汤黄鱼这道佳肴。
之所以叫大汤黄鱼,那么这道菜中汤便是它的灵魂。在烧制黄鱼之前,厨子一般都会使用土鸡配以各种食材文火慢炖出一锅鲜黄诱人的汤底,然后再和黄鱼鱼一同烧制。成菜不光味道鲜美,而且营养丰富,十分适合小朋友食用。
3、焖溜春笋

浙江作为一个地处丘陵的省份,自然也有很多来自山野的食材会被浙江人民烹饪成一道道可口的美味。其中焖溜春笋堪称是最家常最美味的菜肴,这道菜将选材严谨的理念展现得淋漓尽致,非春笋所不能使用。
制作这道菜也十分简单,只需要将春笋焯水断生,然后再放在锅里和酱油,白糖等各种调味料一起烧制。成菜看上去黄润诱人,夹起一块春笋放在嘴里,满口尽是脆嫩鲜香,是一道不可多得的下饭神器。
4、蒸三臭

在浙江的绍兴一带流行蒸三臭这道菜品。在当地人看来这是一道每日都必不可少的美食,但是外地人闻到了它的味道却直呼下不去嘴。实际上这道菜完美地诠释了什么叫做闻着臭,吃起来却香。
这道菜是拿臭冬瓜,臭豆腐以及臭苋菜一起蒸制而成,虽然闻上去令人作呕,但是吃起来却无比的鲜美软糯,尤其是在吃饭的时候,如果拿这道菜当做下饭菜,那一定比平常能多吃上两碗米饭。
5、炒草头

草头又叫做金黄菜,在苏州,杭州一带以及周边十分流行这道菜品。在制作这道美食的时候,人们会在锅里面加入一些白酒一起烹饪。这样做出来的草头不仅没有丝毫的涩味,而且吃起来也异常的鲜美多汁,软嫩爽滑。
6、盐水虾

要说浙江的老酒鬼最爱哪道菜,那一定非盐水虾莫属。这道菜制作简单,只需要将小河虾让在锅里加上葱姜盐水一起蒸制即可。成菜看上去红润诱人,吃上去更是无比的鲜美q弹,是一道不可多得的下酒好菜。
大家都在看
-
四种长寿食物排名揭晓,土豆竟夺第一,网友太意外了 四种长寿食物排名揭晓,土豆竟夺第一,网友:太意外了大家都知道有四种长寿食物,你知道排名吗?第四名是豆腐,可以做嫩豆腐紫菜汤;第三名是菠菜,适合凉拌菠菜花生米;第二名是山药,清炒山药很美味;第一名竟然是 ... 食品饮料12-04
-
白酒十大名酒是哪十个?怎么评出来的? 喝酒的历史从未像今天这样激烈又多元,幕后却藏着深刻的变化。所谓“八大名酒”,变成了十个品牌的拼图,反映出行业的复杂性和竞争的白热化。看似简单的品牌评比,实则是一场关于市场格局、创新能力与文化传承的激烈 ... 食品饮料12-03
-
你心中Top1的饮料是什么?网友。果断收藏,打算全部尝遍! 平台上出现一个“心中Top1饮料”的话题,评论里直接列出了十来种被点名最多的饮品:冰可乐、温热的老白茶、冰镇酸梅汤、气泡水加柠檬、鲜榨西瓜汁、热咖啡、常温矿泉水、冰镇绿豆沙、蜂蜜柠檬水、热姜枣茶。信息很清 ... 食品饮料11-30
-
五大长寿食物排行,鱼仅第二,猜猜谁是第一? 5.山药(山药肉饼蒸蛋)4.小米(小米南瓜粥)3.绿色蔬菜(清炒菠菜)2.鱼类(清蒸鲈鱼)1.豆类及豆制品(豆腐抱蛋)真正的健康,从来不是单靠某一种方法就能实现的。养生食品为身体提供了优质的“建筑材料”,如同给 ... 食品饮料11-30
-
中国十大顶级小吃排行榜!吃过5种算老饕,看看你吃过几个? 您好!“中国十大顶级小吃”这个名头太诱人了,虽然官方没有绝对统一的榜单,但根据小吃的历史底蕴、知名度、群众基础和独特风味,综合各大美食榜单和网友评选,确实可以列出一个公认度极高的“顶级名单”。能吃过其 ... 食品饮料11-27
-
中国十大白酒品牌,大家快来了解一下吧。 2025年综合市场口碑、品牌影响力及行业评测的中国十大白酒品牌(排名不分先后)各具特色,是白酒行业的核心代表:茅台作为大曲酱香型白酒鼻祖,产自贵州茅台镇,凭借酱香突出、回味悠长的特质成为中国白酒名片,飞天 ... 食品饮料11-26
-
白酒选购:19款100元左右的,热门白酒排名 本内容来源于@什么值得买APP,观点仅代表作者本人 |作者:张玄纨所有图片都是同一场景实拍,这是真实性的基础。排名充分考虑不同香型的独特性,综合多方面因素评定。第19名:银质习酒口感:入口稍显冲劲,微辣感即 ... 食品饮料11-22
-
排名前五的健康食物,医生都在吃!你吃对了吗? 在快节奏的生活中,“吃对饭”比“吃好饭”更重要!想要身体倍儿棒、精力满满,选对健康食物是关键。今天就给大家揭秘全球公认的排名前五健康食物,不仅营养密度爆表,做法还简单,赶紧收藏起来照着吃!一、TOP1:蓝 ... 食品饮料11-22
-
全国最受欢迎的小吃排行出炉,你吃过几种? 这份排行榜涵盖了中国各地的代表性小吃,既有南方的细腻甜品,也有北方的浓郁面食,反映出丰富的地域文化特色。以下是一些重点总结:武汉热干面:经典的早餐选择,香浓有嚼劲。兰州牛肉面:汤清面筋,色香味俱佳。广 ... 食品饮料11-21
-
中国白酒是怎么排名的?赶紧来看看! 中国白酒作为世界六大蒸馏酒之一,拥有悠久的历史和深厚的文化底蕴。其独特的酿造工艺、地域特色和风味体系,使得中国白酒在国内外享有盛誉。那么,中国白酒是如何排名的呢?我们可以从品牌价值、市场表现、消费者口 ... 食品饮料11-21
相关文章
- 中国白酒是怎么排名的?赶紧来看看!
- 你心中Top1的饮料是什么?网友:果断收藏,打算全部尝遍!
- 盘点好喝的口粮酒榜单:第1名茅台迎宾,最后一名让人意外
- 别再忽视!这6种家常食物被证实能延年益寿,鸡蛋居然排第三!
- 中国五大长寿食物排行:小米才排第三,第一名天天见却没人当回事
- 北京好吃的美食排名前十,你吃过哪些?
- 被忽略的五大长寿食物排行榜,鱼竟然垫了底,第一常吃却被小瞧
- 你心目中排名第一的饮料是什么?网友:已加入收藏,全都去试试!
- 三大长寿食物排名公开,第一名你每天都在吃医生却说吃错了
- 十大光瓶酒排名,酒友们来看看!
- 花青素“王者”食物排行,紫薯排倒数第一,芝麻排第2,建议了解
- 中外名酒发展指数报告:啤酒、白酒、威士忌居九大品类酒前三
- “中外名酒发展指数”显示:啤酒、白酒、威士忌稳居九大品类酒前三
- 10种“高蛋白”食物排行榜,鸡蛋排名第7,排名第一的居然是它
- “超级食物”排行榜更新!这5种平价食材,才是中国人的养生顶配
- Deepseek评选:中国十大美食排行榜!吃过前5种算入门!
- 中国长寿食物排行揭晓,豆芽仅第五,第一名太意外
- 中国长寿食物排行榜!小米仅排第三,第1名天天见,却总被扔掉!
- 中国七大白酒重新排名,茅台跌落榜首
- 你心目中排名第一的饮料是什么?网友:已加入收藏,全都去试试
热门阅读
-
广东十大恐怖菜:猴脑入榜,第一是醉虾 04-14
-
全球最贵的水果排名,黑皮西瓜一个3.82万元 05-08
-
十大少女杀手鸡尾酒排名,新加坡司令排在第一名 05-18
-
哪几种水果不能供佛?五种不能供佛的水果 05-30
-
降低血糖十大水果排名:苹果和火龙果位居前列 05-30
-
西瓜品种十大排行榜,麒麟西瓜位列第一名 05-31
-
十大名贵补品排行榜:燕窝上榜,海参居榜首 06-14
-
武汉美食排行榜前十名,热干面当之无愧排榜首 06-20
