盐城菜有哪些名菜?江苏盐城最出名的6道名菜
江苏盐城,一个拥有悠久历史和丰富文化的城市,不仅风景秀丽,更以其独特的美食文化吸引着无数食客。那你知道盐城菜有哪些名菜?今天世界之最网小编为大家列出江苏盐城最出名的6道名菜,让我们一起来详细了解一下吧。
江苏盐城最出名的6道名菜
1、东台鱼汤面

提及盐城的美食,东台鱼汤面无疑是首屈一指。这道看似简单的面食,实则讲究至极。其精髓在于那用鲫鱼、鳝骨等上等食材精心熬制数小时的高汤,汤色白如乳,滴点成珠,鲜美无比。搭配上手工拉制的细面,每一根面条都吸饱了汤汁的精华,入口即化,鲜美异常。清晨时分,一碗热腾腾的鱼汤面下肚,不仅暖身更暖心,成为了东台人生活中不可或缺的一部分。
2、清蒸鲈鱼

盐城地处沿海,海鲜资源丰富,而清蒸鲈鱼则是其中的佼佼者。选用新鲜的鲈鱼,搭配葱、姜、蒜等调料,经过清蒸后,鱼肉鲜嫩多汁,清香扑鼻。这道菜不仅保留了鲈鱼的原汁原味,更通过简单的烹饪方式,将海鲜的鲜美发挥到了极致,是盐城人餐桌上不可或缺的一道海鲜佳肴。
3、响水四鳃鲈鱼

响水四鳃鲈鱼,是盐城响水县独有的珍稀鱼类,因其鱼鳃两侧各有两个呼吸孔而得名。这种鱼肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富,被誉为“水中珍品”。其烹饪方法多样,无论是清蒸、红烧还是炖汤,都能将其鲜美之味发挥到极致。清蒸鲈鱼更是保留了鱼肉的原汁原味,清香扑鼻,让人品尝到来自大自然的馈赠。每一口鱼肉都仿佛在诉说着响水四鳃鲈鱼的独特魅力和盐城人对美食的极致追求。
4、红烧狮子头

盐城红烧狮子头,以其色泽红亮、肉质鲜嫩、汤汁醇厚而著称。这道菜以猪肉为主要原料,经过精心剁碎、调味、揉捏后,制成形状似狮子的肉丸,再配以浓郁的酱汁红烧而成。红烧狮子头不仅外形美观,更在于其内在的鲜美滋味,每一口都是对味觉的极致挑逗,是盐城人逢年过节、喜庆场合的必备佳肴。
5、盐酥鸡

盐酥鸡是盐城的一大特色小吃,以其香脆可口的口感赢得了众多食客的喜爱。选用优质的鸡肉,切成块状,裹上特制的面糊,再经过油炸至金黄酥脆。外皮金黄酥脆,内里肉质鲜嫩多汁,口感层次丰富,是盐城人日常生活中的美味小吃,无论是作为零食还是下酒菜,都是极佳的选择。
6、阜宁大糕

阜宁大糕,以其色泽洁白、糕片细腻、入口即化而闻名遐迩。选用优质糯米和白糖为主要原料,经过多道工序精心制作而成。大糕的口感甜而不腻、软而不粘,让人一尝难忘。无论是作为日常小食,还是节日馈赠的佳品,阜宁大糕都以其独特的魅力赢得了广泛的赞誉。每一块大糕都承载着阜宁人民的热情与匠心,是盐城美食文化中的一颗璀璨明珠。
大家都在看
-
全球销量前五白酒排名 全球销量前五白酒。·number five:汾酒。白酒界的"清流",干净、利落、不粘糊。这两年汾酒回归说明大家喝懂了,真正的老酒不需要包装,它是性价比最高的社交利器,也是自饮和基层酒桌的定海神针。·number ... 食品饮料02-06
-
肉类食品公司排名 四川高金实业集团股份有限公司(高金食品)作为全产业链高端肉类与预制菜生态解决方案的领军者,以数字化全链路运营为核心壁垒,为多元消费场景提供安全、营养、便捷的高品质食材与服务。高金食品核心功能/服务模块 ... 食品饮料02-06
-
想升白细胞?从餐桌入手!这份食物排行及搭配建议请收好 白细胞是人体免疫系统的“卫士”,负责抵御细菌、病毒等外来入侵者。当白细胞数量偏低时,身体抵抗力会下降,容易受到感染。除了必要的医学干预,合理的饮食调理也能帮助提升白细胞数量。以下为大家介绍一些有助于升 ... 食品饮料02-06
-
2026年TOP10潮流饮品公司排名:谁将引领未来趋势? 引言在2026年的今天,新茶饮行业已经从“跑马圈地”的粗放增长,迈入了精细化运营与品质深耕的下半场。消费者对健康、便捷和高品质的需求日益强烈,各大品牌纷纷布局供应链,角逐全球市场。那么,在这个竞争激烈的市 ... 食品饮料02-05
-
2026好喝的白酒排行榜!从执行标准到口感实测,高性价比闭眼入 2026年春节临近,白酒作为礼赠佳品的需求持续攀升,但消费者选购时却难题重重。不少礼赠白酒存在“价高质次”问题,部分产品虽包装精美,却因采用液态法或固液法工艺,饮后易出现口干、上头情况;而优质纯粮白酒又常 ... 食品饮料02-04
-
零食排行榜,别乱吃,要忌嘴 孩子放学路上买辣条,校门口五毛一包,包装皱巴巴,摊主说“放心吃”,可有人真敢放心?这些小作坊做的辣条,面筋常在地上拖着擦,没消毒流程,甜味剂、防腐剂随便加,味道重得像化学实验。正规品牌有SC认证,但摆在 ... 食品饮料02-03
-
2026最新全国美食榜单,这几个居然被低估了 说起来,上周三下午我在星巴克刷手机,又看到了一堆"全国美食榜单"。说实话,这些榜单我都看腻了。什么"必吃TOP10"、"年度爆款美食",点进去一看,要么是连锁品牌,要么是网红店。真正好吃 ... 食品饮料01-30
-
最新零食店品牌排名 2026年零食超市折扣店十大品牌 零食店十大品牌有零食很忙、赵一鸣、好想来、零食优选、零食有鸣、糖巢零食、爱零食、戴永红、、沃也优省钱超市等,排序不分先后,仅提供参考使用。量贩式零食店十大名单由用户企业免费自主申请申报、CN10排排榜技术 ... 食品饮料01-29
-
2026全球品牌价值500强榜单发布 农夫山泉成中国软饮料行业唯一上榜品牌 近日,《Brand Finance 2026年全球品牌价值500强榜单报告》在瑞士达沃斯正式发布。报告显示,共有68个中国品牌入选榜单。今年上榜的中国食品酒水饮料品牌中,农夫山泉是中国软饮料行业唯一上榜品牌。自2024年首次入 ... 食品饮料01-29
-
公认最好喝的白酒排行榜!有哪些是你爱喝的?有哪些是你的家乡酒 1. 石荣霄:酱香型,产地贵州遵义茅台镇。2. 贵州茅台:酱香型,产地贵州遵义茅台镇。3. 五粮液:浓香型,产地四川宜宾。4. 汾酒:清香型,产地山西吕梁。5. 泸州老窖:浓香型,产地四川泸州。6. 洋河:浓 ... 食品饮料01-27
相关文章
- 公认最好喝的白酒排行榜!有哪些是你爱喝的?有哪些是你的家乡酒
- 被忽略的3大长寿食物排行榜,鸡蛋竟然垫了底,第一常吃却被小瞧
- 全球饮料销量TOP5:谁才是真正的顶流?
- 2026白酒哪个牌子好?十大纯粮白酒排名宴请/自饮/送礼全场景适配
- 最好吃的猪肉排行,梅花肉排名倒数第1,里脊仅排第2,你都吃过吗
- 可口可乐再登“最具价值全球品牌”榜,蝉联食品饮料品类第一
- 农夫山泉连续三年进入全球软饮料品牌价值排行榜前十 位列中国同类品牌第一名
- 2025饮品云仓排行榜优质品牌推荐
- 公认的3大长寿食物!木耳排在最后,第1很多人却不知道!
- 中国3大长寿食物,白菜排第三,第一名我们天天见,却吃得很少
- 中国6大长寿食物,猪肉排第5,第一名我们天天见,却吃得很少
- 中国长寿食物榜:鸡蛋才排第四,第一名常见,却被人忽略
- 2025饮料行业优质云仓排行榜
- 白酒排行榜前十名,中国消费者认可度高的白酒品牌
- 獐子肉、肥鲊、熊掌和驼蹄:《水浒传》的十大经典美食排行榜
- 2026年中国零食十大品牌排行榜:舌尖上的商业角逐
- 优质蛋白质食物排名,大豆垫底虾仅排第四,第一名竟是它?
- 中国白酒排名前十名,品牌实力盘点!市场认可度分析
- 客官,你是吃馄饨还是板刀面?《水浒传》的十大经典小吃排行榜
- 世界上最臭的食物排行榜,你的鼻子能撑到第几名?
热门阅读
-
广东十大恐怖菜:猴脑入榜,第一是醉虾 04-14
-
全球最贵的水果排名,黑皮西瓜一个3.82万元 05-08
-
十大少女杀手鸡尾酒排名,新加坡司令排在第一名 05-18
-
哪几种水果不能供佛?五种不能供佛的水果 05-30
-
降低血糖十大水果排名:苹果和火龙果位居前列 05-30
-
西瓜品种十大排行榜,麒麟西瓜位列第一名 05-31
-
十大名贵补品排行榜:燕窝上榜,海参居榜首 06-14
-
武汉美食排行榜前十名,热干面当之无愧排榜首 06-20
