上海六大特色美食小吃：排骨年糕上榜，生煎包位居第一

发布者：馬儿部落 2024-8-28 20:09

上海，这座被誉为“超一线城市”的繁华都市，更有着“魔都”这样充满神秘色彩的美称。这里汇聚了无数从四面八方涌来的“沪漂”，正是他们的汇聚，使得上海的美食文化日益丰富多彩。现在世界之最网小编就给大家推荐上海六大特色美食小吃，吃货们赶紧来看看吧！

上海六大特色美食小吃

说到上海美食，怎能不提生煎包？这可是上海的传统小吃之一，有着上百年的历史哦！生煎包外皮底部煎得金黄酥脆，上半部撒满了芝麻和香葱，一看就让人食欲大增。咬一口，面皮软糯，肉馅鲜嫩多汁，还有浓郁的芝麻和葱香味在嘴里蔓延开来，简直是人间美味啊！

说到饺子，大家可能首先想到的是北方的水饺。但是在上海，有一种与饺子相似却又独具特色的美食——上海锅贴。锅贴的外形像饺子一样小巧玲珑，但是底部却煎得金黄酥脆。馅料多样且营养丰富，既有鲜美的肉馅也有爽口的蔬菜。一口下去，香脆的外皮和鲜美的馅料完美结合，让人回味无穷！

喜欢吃甜食的朋友们注意了！这里有一款上海的传统点心——擂沙圆等着你们来品尝呢！擂沙圆是在煮熟的各式汤团上滚上一层擂制的干豆沙粉而成。这样做既保留了汤团的美味又增加了赤豆的芳香使得整个点心清香软糯、甜而不腻。无论是作为早餐还是下午茶点心都是绝佳的选择哦！

接下来要介绍的是排骨年糕，这道美食可是上海独有的风味哦！排骨色泽金黄诱人，表面酥脆可口，肉质却是鲜嫩无比。而年糕则是软糯香甜，吸饱了排骨的汤汁后更加美味。吃一口排骨年糕，就能感受到甜辣交织的美妙滋味在舌尖上跳舞，让人欲罢不能！

提到上海的美食小吃，南翔小笼包可是不得不说的经典之作。这款来自嘉定区南翔镇的传统名小吃以其皮薄肉嫩、汁多味鲜而著称。外观小巧玲珑的南翔小笼包呈半透明状，晶莹透黄如同一颗颗小巧精致的宝塔。咬一口下去就能品尝到鲜美的汤汁和鲜嫩的肉馅交织在一起的美妙滋味让人陶醉其中无法自拔！

最后要给大家介绍的是开洋葱油拌面。这款上海传统特色小吃虽然看似简单但却有着令人难以抗拒的美味。面条润滑爽口搭配上鲜美的葱油和开洋（即虾米）使得整道面食鲜美浓香、令人百吃不厌。无论是炎炎夏日还是寒冷冬季一碗开洋葱油拌面都能带给你满满的幸福感！