抚州有什么特色美食?江西抚州著名的十大美食
抚州是江西省辖地级市,是一个充满美食的地方,拥有许多独具特色的美食。这些美食以其独特的口味和精致的制作工艺而闻名于世。那你知道抚州有什么特色美食?现在世界之最网小编就给大家推荐江西抚州著名的十大美食,吃货们赶紧来看看吧!
江西抚州著名的十大美食
1、甲鱼粉皮
甲鱼粉皮是抚州的一道传统名菜。据说出名还是因为汤显祖,因为他在饥饿时食用了这一道菜品,所以变得才思敏捷,才完成了著名的《牡丹亭》。甲鱼的味道嫩滑鲜美、香味浓郁、肉质软烂,粉皮充分吸收了甲鱼的鲜美滋味,口感弹韧,入口顺滑,回味无穷。
2、南丰鱼丝
南丰鱼丝,质地嫩滑,清鲜爽口,是抚州南丰传统的名菜。最早是我县毗邻广昌县的菠萝乡一带家用菜肴,传入南丰县城已有几百年的历史。
3、临川牛肚皮
临川牛肚皮,抚州特色美食之一,以上好牛肚皮为主料,干红辣椒、猪油、大蒜子、姜片、胡椒粉、香醋、酱油、精盐、香油、原汤精制而成,色泽金黄,味浓鲜香。
4、欢喜丸子
欢喜丸子是江西抚州临川地区的传统名菜,创制于明代,因色泽晶莹,形似珍珠而名。每逢佳节,临川人家家户户都会制作欢喜丸子,临川人办红喜事,都少不了“欢喜丸子”。
5、临川藕丝
临川藕丝,赣菜特色菜,主要食材有上好塘藕、银鱼等。临川藕丝是抚州的地方特色名菜,近来尤受市民的青睐,其刀工精细,制作特殊,藕质粘滑,入口香脆。
6、如意冬笋
如意冬笋是一道美食,是江西抚州地区的传统名菜,以笋薄片卷虾茸成如意状得名。主要食材有冬笋、虾仁等,调料为黄酒、葱姜汁等,该菜品主要是通过上笼蒸的做法而成。
7、建昌香蒸肉
建昌香蒸肉是益王府流传出来的一道色香味俱全的南城传统名菜。蒸肉,顾名思义,就是用蒸、炖的方法做成的肉食。将肥瘦相间的猪肉,切成三角块,用豆瓣酱、盐、料酒、糖、味精等调味料将肉煨好后,放入锅中蒸熟即可。肉质松软、酥嫩,肉香扑鼻,营养丰富,肥而不腻。
8、冻米肉丸
冻米肉丸是江西临川县的传统名菜,既是小吃又是佐餐下酒的佳肴。为粉蒸食品,冻米松软。肉丸鲜嫩,沾白间红,十分美观。有调理贫血、补虚和调理滋阴之功效。
9、荷花广莲
荷花广莲是江西抚州广昌县的传统名菜,因莲子酥烂,香甜糯粘,形似荷花而得名。相传,此菜与岳飞有关,南宋岳飞到广昌大株乡营下村慰问将士,向乡民题写“墨壮”匾额后,广昌县衙设宴为岳元帅洗尘,做了一道“荷花广莲”,从此闻名。
10、临川牛杂
临川牛杂是一道鲜、脆、辣、爽嫩而不油腻的菜肴,做法是将牛肚、牛肠、牛肝、牛鞭、牛筋、牛骨、牛脚等均可做成一道道美味佳肴。
大家都在看
-
南昌什么好吃的美食?江西南昌最出名的5道 南昌,这座历史悠久的城市,不仅有着丰富的文化底蕴,更以其独特的美食吸引着无数食客。那你知道南昌什么好吃的美食?现在世界之最网小编为大家介绍江西南昌最出名的5道名菜,一起来 食品饮料09-16
-
河南有什么美食特产?河南安阳最出名的4道 河南安阳,一座历史悠久的文化古城,以其独特的饮食文化而闻名于世。那你知道河南有什么美食特产?现在世界之最网小编为大家介绍河南安阳最出名的4道名菜,一起来了解一下吧。河南安 食品饮料09-16
-
晋城有什么特色美食?山西晋城最有名的5种 晋城,一个历史悠久、文化灿烂的城市,自古以来就是美食家的天堂。在这片土地上,美食不仅是味蕾的享受,更是历史的见证。那你知道晋城有什么特色美食?现在世界之最网小编为大家介绍 食品饮料09-16
-
苏州有什么特色菜?江苏苏州最出名的6道名 苏州地处江南水乡,是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市,到苏州旅游,不光要欣赏一下苏州地区的风景,品尝苏帮菜也是不可或缺的一部分。那你知道苏州有什么特色菜?现在世界之最网小 食品饮料09-15
-
2024北美食品饮料Top100揭晓,百事第一,55 Food Processing发布了2024北美食品饮料100强年度榜单!图片来源:Food Processing今年榜单,百事公司和泰森食品公司依旧稳坐第一、第二宝座,这已经是这两家巨头连续第10年分别蝉联 食品饮料09-14
-
全世界十大高度酒排名,排第一的没人敢轻易 分享一下全世界的高度酒,看看你见过最高度数的酒是多少度。在我们日常接触的酒里,通常分为高中低度,常见的有浓香型的52度,酱香型的53度等,并且很多区域有着低度化的趋势,如山东 食品饮料09-13
-
“高嘌呤”食物排行榜,猪肝倒数第1,香菇 食品饮料09-12
-
男人“最该吃”的食物排行榜,韭菜倒数第1 一、香辣泥鳅二、生蚝三、黑豆猪腰猪尾巴汤四、香菜牛肉五、辣炒扇贝#头条首发大赛# 食品饮料09-12
-
湘潭有什么特产美食?湖南湘潭出名的六大特 湘潭,位于湖南省中部,是一座历史悠久、文化底蕴深厚的城市。这里不仅有美丽的自然景观,还以其丰富多样的美食文化而闻名。那你知道湘潭有什么特产美食?今天世界之最网小编为大家列 食品饮料09-12
-
盐城菜有哪些名菜?江苏盐城最出名的6道名 江苏盐城,一个拥有悠久历史和丰富文化的城市,不仅风景秀丽,更以其独特的美食文化吸引着无数食客。那你知道盐城菜有哪些名菜?今天世界之最网小编为大家列出江苏盐城最出名的6道名 食品饮料09-12
相关文章
- 盐城菜有哪些名菜?江苏盐城最出名的6道名
- 喝过的5款白酒,性价比排名,值得点赞收藏
- 泪奔]世界上最健康的 20 种食物: 1、第一
- 广州什么好吃的比较出名?广州十大特色美食
- 武汉小吃有什么特色美食?湖北武汉著名的5
- 河南安阳五大特色美食排名,道口烧鸡排第一
- 秋天有什么应季水果?适合秋天吃的6种应季
- 河南鹤壁五大特色美食排名,关德功烧鸡位列
- 西藏阿里最出名的五道美食,阿里酥油茶排第
- 西宁有啥好吃的美食?青海西宁最出名的五道
- 延安有什么特色美食?陕西延安最出名的五道
- 乌鲁木齐有什么美食?新疆乌鲁木齐最出名的
- 来临夏旅游有什么好吃的美食?甘肃临夏最出
- 石嘴山有什么好吃的?宁夏石嘴山最出名的五
- 新疆阿克苏最出名的五道美食,阿克苏烤全羊
- 美国评选的世界50大美食排名,作为中国人你
- 2024年上半年全国各省市饮料产量排行榜
- 最常见的十种饮料品牌排行!农夫山泉能排第
- 揭秘十大垃圾食物,为什么垃圾食品总是那么
- 中国10大名酒,你最喜欢哪款?想象一下哪些
热门阅读
-
降低血糖十大水果排名:苹果和火龙果位居前 05-30
-
全球最贵的水果排名,黑皮西瓜一个3.82万元 05-08
-
武汉美食排行榜前十名,热干面当之无愧排榜 06-20
-
西瓜品种十大排行榜,麒麟西瓜位列第一名 05-31
-
广东十大恐怖菜:猴脑入榜,第一是醉虾 04-14
-
十大少女杀手鸡尾酒排名,新加坡司令排在第 05-18
-
十大名贵补品排行榜:燕窝上榜,海参居榜首 06-14
-
哪几种水果不能供佛?五种不能供佛的水果 05-30