有哪些第一次吃到让你感到惊艳的美食？

18.04.16 再更

1.爪王烤鸡手

目前为止，这是我在北京吃过的最东北最好吃的烤串，他们家的鸡爪、菜卷和涮毛肚每次必点。因为烤之前已经处理过，鸡爪啃起来一点都不麻烦，而肉还保留着劲道，并不是那种没有口感的软烂；菜卷不多说，就是小时候在校门口买的那个味道；涮毛肚，毛肚很嫩不塞牙，一般我会加豆皮、宽粉和香菇在里面，有点小火锅的意思，但味道又不一样。夏天再配一瓶北冰洋的话，只能说这样的生活hin美好呀～

2.吉事果

其实本来吉事果在北京的各种商场都能找到，而且也算不上特别美味，只不过去年过年带父母在南锣鼓巷遛弯，顺手就买了一份，酥脆的还有些烫嘴的吉事果沾着冰淇淋送到嘴里，一冷一热，一甜一脆，一家三口在北京难得的冬日暖阳下分享这一份刚出锅的吉事果倒也是另有一番风味。

3.胜烈亭 炸猪排

平时国内吃的炸猪排的口感除了老就是柴，而且还很油，搭配着米饭吃又觉得很干，所以之前一直想不明白为什么日本人会喜欢炸猪排这么难吃的食物，直到吃了胜烈亭的炸猪排，才真正让我知道炸猪排美味的点在哪里。

这家店在熊本排名第一，全日本境内貌似也能前十的样子，他家猪排的料理方式主要分成两种：先蒸后炸，和先烤后炸。相比较来说，我更推荐先蒸后炸，因为蒸的会保留肉排中的汁水，即便厚度是国内一些料理店的一倍，但是却一点都不柴，甚至不怎么塞牙，是真正的外酥里嫩。平时我也就吃一半的量，但是想着之后可能再难吃到了，就拼命的把一整份都吃光了，结果中午吃完了到了晚上十一二点还一点都不觉得饿，可见分量有多足。

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17年更新

几年前的答案还陆续有赞，所以决定不定期的更新一些美食~

1.日式烤芦笋+鸡肉串+啤酒

之前去日本旅行，查攻略说住处附近有家知名的拉面馆，来来回回找了一个多小时都没找到，最后索性就随便进了巷子里的居酒屋，反而成了意外的收获。

小馆的布置和《深夜食堂》别无二致，老板是对上了年纪的老夫妇，丈夫负责烤串，妻子负责服务。店里没有中文菜单，我们又不认识日语，所以就连猜带比划的随便点了几个。日式烤串的速度不是一般的慢啊，他们的火槽里好像只有零星的一点点炭，足足等了二十分钟，我才终于吃到了这两串，咬一口，外酥里嫩，有些微的甜味混着肉汁温柔着舌尖，肉刚咽下，再来一口他们自制的啤酒……简直是忘忧，舒坦！

2.串串香+唯怡豆奶+冰粉

有天在三里屯逛街，突发奇想一定要吃串串香，就在网上随便搜了搜找到了这家。其实串串香每家的味道都没有太大区别，但是这家好吃的原因就在于老板推荐的豆奶和冰粉的搭配。

辣的受不了了，来一口豆奶，火辣辣的感觉就被豆奶的香甜给压住了。等到吃饱喝足，再来一碗清爽的冰粉，一路从喉头凉滑到胃部，什么油腻什么辣椒全都解了。

另外老板自制的鸭舌，现在一回想起来，还是忍不住流口水，太辣太香，值得尝试！

3.炙子烤肉

这也是逛街的时候忽然想吃的美味，我也不知道为什么，我一逛街就会特别馋，也特别饿，这家好吃的地方就在于味道。

小时候总在家里吃烤肉，我爸总是提前几个小时就把肉拌好腌制，肉和菜拌在一起，都沾满了酱料的味道，烤熟了沾点花生碎和孜然粉，一筷子肉和菜全都塞到嘴里，越嚼越香。可是长大之后，流行的烤肉都是韩式的，肉是肉，菜是菜，虽然食材更考究，但总不是儿时的味道。

这个炙子烤肉第一口的惊艳感，真的是让我怀疑这是我老爸在厨房给我准备的惊喜，因为味道真的是一模一样，即使在进食过程中，我看到身边有小强爬过，即使在那之后我决定不会再去了，但不得不承认，这盘肉确确实实是难得的美味。

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15年原答案

每次吃到美食，都有一种感谢上苍的赶脚，另外还会有些担心，这么好吃的东西，以后我都吃不到了怎么办？

以下美食排名不分先后。

1.厦门有一家叫“甜心凯特”的甜品店，他们家的芒果绵绵冰是目前我吃过的最好吃的，完爆许留山以及满记等等，冰真的做的非常细，入口即化而且不会有冰渣子的赶脚。另外，芒果肉也是各种鲜嫩和香甜。

2.同样在厦门，“乌塘沙茶面”。鱿鱼和鱼丸的口感非常Q，筋道并且入味，吃起来不会觉得是一团面。值得一提的是他的汤汁，真的是舍他其谁啊……、早上十点左右去的，当时的温度35度左右，为了吃它排队就排了一个小时，是站着排队而不是等位哦~但是当你吃到的时候，真心觉得一切都值得。

3.一次去重庆出差，随便问了几个路人，就进了一家火锅店，一试难忘。貌似叫“渝宗老火锅”，九宫格的汤底真心是麻辣鲜香。回北京之后，实在馋的要命，就去了“宽板凳老灶火锅”，虽然味道不错，但还是觉得差那么点鲜香。

4.自己做的鲜虾意面。凭着感觉瞎做的，没想到做出来之后这么好吃。

5.杨国福麻辣烫，最好吃的麻辣烫，没有之一，从大学起就爱到不能自拔。

6.鼎泰丰的鲜虾烧卖和特色小笼包，里面的汤汁真心是油而不腻，大肉包很实在，但是觉得味道一般。

7.某人做的咖喱牛肉饭，自从吃了他做的咖喱牛肉，我就再也不在外面吃咖喱牛肉这道菜了。

综上，感谢这个充满美食的世界~