广东云浮有什么美食?广东云浮最有名的6大特色美食

发布者:唐山乌木 2023-5-31 22:20

众所周知,云浮也被称为“石城”,是属于广东省的地级市。在全国非常有名的国家园林城市,被誉为“石材王国”,素有“石都”等众多美称。云浮的美食也众多,你知道广东云浮有什么美食?现在世界之最网小编为大家介绍广东云浮最有名的6大特色美食,吃货们一起来看看吧。

广东云浮最有名的6大特色美食

一、罗定鱼腐

鱼豆腐在广东叫鱼腐,在江南一带叫鱼圆,广东鱼腐还是罗定的香!它就是油豆腐里面粘着满满的鱼肉滑,但表面又不像普通鱼豆腐那么干,一口咬下去非常饱满,而且鱼肉香和豆腐皮的油纠结在一起真的巨好吃!下面条,烫青菜丢几个下去就行,有锅就能做!

二、擂茶粥

擂茶粥是广东云浮市和广东英德农村地区的传统名点,这个就是把茶叶放在特有纹路的专用盆里,用专门的木棒磨碎,再加入盐和油,就成了。小编我第一次吃的时候有点慌,那颜色很奇特,让我想起贵州“牛瘪”那道菜,老板说这是茶叶研磨成的,有些地方还会加芝麻花生之类的,是这边农村的传统美食,健胃消食,适合肥胖人士。

三、炒田螺

新兴县簕竹镇有一驰名美食——炒田螺,精选无污染的野生山坑螺配上紫苏和辣椒等佐料炒制而成,味道一绝,新鲜的田螺肥美多汁,嗦起来特别香,吸引很多周边乃至云城市民慕名品尝,你吃过吗?

四、罗定肠粉

肠粉源于广东罗定,是一种非常普遍的街坊食品,肠粉的原浆只有米和水,蒸制完成的肠粉皮薄又韧性十足,软软糯糯的口感搭配着各式各样的蔬菜,荤菜以及酱汁调料,吃一口在这里Q弹Q弹的,瞬间征服你的味蕾,就算不包裹任何馅料,浇上一勺秘制酱料都特别好吃。

五、罗定豆豉鸡

在广东的云浮罗定市有一种传统的粤菜美食——罗定豆豉鸡,你们觉得是吃豆豉长大的鸡吗?其实这是两种材料的搭配,鸡腿肉外皮焦香肉质嫩滑,一粒粒豆豉真的香,豉香浓郁、味道鲜美、豆豉只能用小火炒,而且不能炒太久,否则就苦了,总之好吃就对了。

六、南盛沙糖桔

南盛沙糖桔是柑桔之中的上品,堪称“广东第一柑”,每一个桔子不仅味道甜美,而且口感还是非常细腻,无渣,吃一个就像灌了一杯水,解渴极了,耐人寻味,可以说是皮薄汁多,让人停不下来,碰上非常甜蜜的,小编我能一气吃两三个。


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