安第斯山脉，世界最长山脉，土豆+玉米、辣椒的故乡

发布者：绝对征服 2024-4-30 19:16

在南美洲西海岸有一条地球上最长且最为壮丽的褶皱山系——安第斯山脉，它被誉为"南美洲的脊梁"。这里地形丰富、气候多样、生态系统丰富，它还展现出了惊人的农业创造力。我们日常所食用的马铃薯、玉米、番茄、辣椒等都源自这里。

安第斯山脉位于南美洲西侧沿海，与太平洋距离很近，其南北延伸长度近9000千米，宽度则在数百公里到数十公里之间变化，平均海拔高达3660米。其最高峰阿空加瓜峰海拔达6962米，是西半球和南半球的第一高峰。山脉地势险峻，火山与地震频繁，还孕育出了众多美丽的湖泊、河流与峡谷。

安第斯山脉的形成可追溯到4000万20万年前，当时太平洋板块、南极洲板块与美洲板块在南北美洲西侧区域发生了强烈碰撞挤压，从而形成了长达约1.5万千米的巨大褶皱山系——"科迪勒拉山系"。该山系在北美洲的部分主要是落基山脉，在南美洲的部分则主要是安第斯山脉。

安第斯山脉是世界生态多样性最丰富的地区之一。由于山脉南北跨度极大，不同纬度和海拔地区的气候条件相差悬殊，从热带雨林到高山草甸，再到终年积雪的冰川，这里为各种动植物提供了适宜的生存环境。在这里能发现诸如美洲飞翼鲷、云雀、树顶蜥蜴、维卡奥羊驼等珍稀物种。

安第斯山脉还被称为农业"永动机"，这里能够以较低的人力成本生产、发展并延续千年。早在公元前7000年，当地居民就已经开始种植作物，主要有马铃薯、玉米、豆类等。这些作物后来传播到了其他地区，如欧洲、亚洲等。

在我国从安第斯山脉引进了许多重要物种，其中最著名的就是马铃薯。如今马铃薯已成为我国重要的粮食作物之一，2019年的产量约为9500万吨，占全球总产量的近四分之一。此外我国还引进了其他一些来自安第斯山脉的作物，如番茄、辣椒等。这些作物在我国的农业生产和饮食文化中也占据着重要地位。