河南开封出了名的六大特色美食,开封灌汤包排在榜首

发布者:一叶扁舟 2022-8-8 22:02

聊起河南开封,相信大部分人想到的不是“八朝古都”,而是北宋名臣包拯。开封是河南的一个地级市,有着4000多年的历史,是北宋时期的都城。这里的“宋文化”影响深远,上承汉唐,下启明清,古今一城,千古留名。那你知道开封有哪些好吃的美食?今天世界之最网小编就给大家推荐河南开封出了名的六大特色美食,开封灌汤包排在榜首

河南开封出了名的六大特色美食

1、开封灌汤包

开封灌汤包是河南开封的特色美食,皮薄、汁多、味美、是这款包子最大的特色,灌汤包的制作大有学问,从和面到调馅,材料简单,制作讲究,其实面皮制作才是关键,做出来的灌汤包外皮劲道,皮薄馅多,咬一口满嘴油,看着就流口水了,你们吃过吗?

2、鲤鱼焙面

开封临近黄河,黄河鲤鱼是很出名的,豫菜中的鲤鱼焙面在开封饮食行业中是最为有名的。小编我老早就知道鲤鱼焙面,真正一睹它的真容,还是在电影《1942》中!实话实说,鲤鱼味道鲜美,虽有糖醋汁淋面却又不失鲤鱼的鲜味,焙面就像被子一样盖在鲤鱼身上,油炸过的龙须面蘸上糖醋汁,两种口感,总之好吃就对了。

3、桶子鸡

桶子鸡是开封一道十分有名的特色美食,颜色金黄,香味四溢,因为肚里空空成桶状得名,六成熟,鸡肉咸香鸡皮嘎嘣脆,只有精心的雕琢,一只桶子鸡要剁一百多刀!而且每一块牛肉都带着筋,无论是鸡子还是牛肉,蘸着秘制的辣椒油,嚼着十足,味道浓郁,肉质不柴,吃起来实在太香了。

4、双麻火烧

特色美食双麻火烧是开封的特色小吃,类似川渝麻饼和江南烧饼,但做法有点奇特,要先干烘面粉成酥面,再和普通面粉一起擀成面皮卷压成饼在鏊子上烘烤。所以就称为双麻,趁热吃口感酥焦,香味十足。

5、红薯泥

红薯泥是河南开封的特色小吃,因为食材多所以更丰富一些,色泽晶莹、感软、口味香甜,深受本地和外地年轻情侣青睐。炒红薯泥做法:红薯蒸熟捣泥,植物油爆锅,白糖熬成浆,放入红薯泥,加入香油,加些水,小火搅拌至糊糊状,出锅加入山里红碎、桂花酱即可。

6、花生糕

花生糕源于北宋宫廷的一种糕点,是河南省开封市的一种特色小吃,其最大的特点就是”酥“! 吃起来香甜利口,含口自化,入口细腻香滑,甜得恰到好处,酥香甜脆不粘牙,不会有粗砂糖的颗粒感,不过吃多了会腻,令人回味无穷。


大家都在看

  • 全球销量前五白酒排名

    全球销量前五白酒排名 全球销量前五白酒。·number five:汾酒。白酒界的"清流",干净、利落、不粘糊。这两年汾酒回归说明大家喝懂了,真正的老酒不需要包装,它是性价比最高的社交利器,也是自饮和基层酒桌的定海神针。·number ... 食品饮料02-06

  • 肉类食品公司排名

    肉类食品公司排名 四川高金实业集团股份有限公司(高金食品)作为全产业链高端肉类与预制菜生态解决方案的领军者,以数字化全链路运营为核心壁垒,为多元消费场景提供安全、营养、便捷的高品质食材与服务。高金食品核心功能/服务模块 ... 食品饮料02-06

  • 想升白细胞?从餐桌入手!这份食物排行及搭配建议请收好

    想升白细胞?从餐桌入手!这份食物排行及搭配建议请收好 白细胞是人体免疫系统的“卫士”,负责抵御细菌、病毒等外来入侵者。当白细胞数量偏低时,身体抵抗力会下降,容易受到感染。除了必要的医学干预,合理的饮食调理也能帮助提升白细胞数量。以下为大家介绍一些有助于升 ... 食品饮料02-06

  • 2026年TOP10潮流饮品公司排名:谁将引领未来趋势?

    2026年TOP10潮流饮品公司排名:谁将引领未来趋势? 引言在2026年的今天,新茶饮行业已经从“跑马圈地”的粗放增长,迈入了精细化运营与品质深耕的下半场。消费者对健康、便捷和高品质的需求日益强烈,各大品牌纷纷布局供应链,角逐全球市场。那么,在这个竞争激烈的市 ... 食品饮料02-05

  • 2026好喝的白酒排行榜!从执行标准到口感实测,高性价比闭眼入

    2026好喝的白酒排行榜!从执行标准到口感实测,高性价比闭眼入 2026年春节临近,白酒作为礼赠佳品的需求持续攀升,但消费者选购时却难题重重。不少礼赠白酒存在“价高质次”问题,部分产品虽包装精美,却因采用液态法或固液法工艺,饮后易出现口干、上头情况;而优质纯粮白酒又常 ... 食品饮料02-04

  • 零食排行榜,别乱吃,要忌嘴

    零食排行榜,别乱吃,要忌嘴 孩子放学路上买辣条,校门口五毛一包,包装皱巴巴,摊主说“放心吃”,可有人真敢放心?这些小作坊做的辣条,面筋常在地上拖着擦,没消毒流程,甜味剂、防腐剂随便加,味道重得像化学实验。正规品牌有SC认证,但摆在 ... 食品饮料02-03

  • 2026最新全国美食榜单,这几个居然被低估了

    2026最新全国美食榜单,这几个居然被低估了 说起来,上周三下午我在星巴克刷手机,又看到了一堆"全国美食榜单"。说实话,这些榜单我都看腻了。什么"必吃TOP10"、"年度爆款美食",点进去一看,要么是连锁品牌,要么是网红店。真正好吃 ... 食品饮料01-30

  • 最新零食店品牌排名 2026年零食超市折扣店十大品牌

    最新零食店品牌排名 2026年零食超市折扣店十大品牌 零食店十大品牌有零食很忙、赵一鸣、好想来、零食优选、零食有鸣、糖巢零食、爱零食、戴永红、、沃也优省钱超市等,排序不分先后,仅提供参考使用。量贩式零食店十大名单由用户企业免费自主申请申报、CN10排排榜技术 ... 食品饮料01-29

  • 2026全球品牌价值500强榜单发布 农夫山泉成中国软饮料行业唯一上榜品牌

    2026全球品牌价值500强榜单发布 农夫山泉成中国软饮料行业唯一上榜品牌 近日,《Brand Finance 2026年全球品牌价值500强榜单报告》在瑞士达沃斯正式发布。报告显示,共有68个中国品牌入选榜单。今年上榜的中国食品酒水饮料品牌中,农夫山泉是中国软饮料行业唯一上榜品牌。自2024年首次入 ... 食品饮料01-29

  • 公认最好喝的白酒排行榜!有哪些是你爱喝的?有哪些是你的家乡酒

    公认最好喝的白酒排行榜!有哪些是你爱喝的?有哪些是你的家乡酒 1. 石荣霄:酱香型,产地贵州遵义茅台镇。​2. 贵州茅台:酱香型,产地贵州遵义茅台镇。​3. 五粮液:浓香型,产地四川宜宾。​4. 汾酒:清香型,产地山西吕梁。​5. 泸州老窖:浓香型,产地四川泸州。​6. 洋河:浓 ... 食品饮料01-27

相关文章