凤凰古镇有什么好吃的?凤凰古镇十大美食排行榜
凤凰古镇位于湖南省,被誉为中国最美的古镇之一,是很多人都会去游玩的著名景点之一。沿沱江而建的凤凰古镇居民有28个民族,主要以苗族和土家族为主,所以凤凰古镇的美食极具民族风味,来到古镇就要好好品尝一下凤凰古镇特色小吃。那大家知道凤凰古镇的特色美食有哪些吗?现在巴拉排行榜网小编为大家带来了凤凰古镇十大美食排行榜,让我们一起来看看凤凰古镇有什么好吃的。
凤凰古镇十大美食排行榜
1、血粑鸭子

大家都听过血粑鸭子吧!没错,这就是湖南美食中最最出名的一道菜,它是用鸭血和糯米制作而成,既有糯米的香糯,又有鸭肉的鲜美。在凤凰当地,血粑鸭子也是很受欢迎,喜欢吃辣的朋友不要错过它,这是在其他地方吃不到的一道菜哦!
2、罐罐菌

罐罐菌也被叫做罗汉菇,来到凤凰古镇这道美食一定要吃。罐罐菌含有高蛋白和维生素B,所以是很健康的一种食物,一般在凤凰古镇被用来炒肉,罐罐菌炒肉就是一道很受欢迎的菜肴,肉片吸收了罐罐菌的鲜香之后更加好吃,除了炒肉,罐罐菌还可以煮着吃,罐罐菌炖猪肉也很不错。
3、酸鱼

在苗族,有一道菜非常流行,就是酸鱼,酸鱼的做法很简单,就是用糯米俺酸鱼。糯米腌酸鱼是苗家的特色菜肴,一般放进缸子里面腌制一个多月的时候就可以拿出来吃了,它有很多种吃法,炒、油炸煎、火烤、蒸、小炒等等都可以,在凤凰古镇吃一般40元左右一份。
4、板栗炖鸡

凤凰地区不得不提的一个特产就是板栗,当地的板栗与其他板栗不同,个个颗粒饱满,果实硕大。当地人收取板栗之后便将其风干,随后做成板栗炖鸡。这是一道色香味与营养俱全的菜肴了。板栗炖鸡讲究火候,原汁原味,营养都在汤料里面,香浓无比。
5、隔年熏腊肉

除了血粑鸭子,湖南地区的另一道特色美食自然是熏腊肉了,它几乎是每个农家乐里面的必备菜品,具有浓烈的当地特色。熏腊肉很多地方都有,但为何湖南熏腊肉如此独特呢?主要原因还是在于它们的制作方法,在凤凰的土乡苗寨,当地人把腊肉风干之后放入谷仓中,既能保证腊肉不会腐烂,也让它带上了稻谷的清香。
6、小米粉蒸肉

在凤凰县有一种特产叫做小米(粟),这种小米产量不大,但是非常的香糯,而且营养价值比一般的米要高很多。小米蒸肉就是用这种小米制作的,小米粉蒸肉是一种传统土菜,在凤凰古镇就可以吃到。一般选用肥厚的猪肉,拌上浸泡好的小米,加上佐料即可,小米粉蒸肉鲜美可口,营养丰富。
7、糯米腌酸辣子丸

糯米腌酸辣子丸在湖南地区是常见带额家常菜菜肴,一般的湘西人都会用这道菜来招待客人,是当地一道大菜。凤凰古镇特色小吃糯米腌酸辣子丸制作讲究,必须择选最好的甜糯米做成粉未,拌上红辣椒,然后加水制作成丸子,炒着吃或者煎着吃,煎着吃的人更多。
8、桐叶粑粑

桐叶粑粑是凤凰古镇特色小吃之一,这是一种用桐叶包着的糍粑,一般是中秋节和中元节的时候吃,用糯米和籼米打成粉末状,包上红豆沙汤或者是芝麻粉,也可以包上湖南特色的腊肉丁,老人和小孩都可以吃,这样的桐叶粑粑一般4元一个。
9、椒包糯米酸辣子

椒包糯米酸辣子是农家土菜,制作方式很特别,将辣椒剖开去籽,然后调拌好的糯米粉装入辣椒里面,裹紧,放入罐里进行腌浸,一般半个月之后后就可以拿出来吃了,一般是炒着吃,或者油煎,椒包糯米酸辣子吃起来清香可口,带着辣椒的微辣,口感很好。
10、菜豆腐

菜豆腐是苗族和土家族地区的一种传统土菜,做法是打豆腐的时候把较粗的豆汁留下,吃的时候拌上白菜,最后拌上一些湖南特有的火烧擂辣椒汁。吃时鲜嫩可口,对健身健胃,促进血液循环和加速消化极有好处。
大家都在看
-
2025饮料TOP集团盘点:农夫、元气、东鹏排名有上升,冰茶、咖啡或是明年热战场 文 | 马上赢情报站在上一周,我们对2025年的饮料新品进行了盘点(2025饮料新品TOP100丨元气森林、农夫山泉、康师傅、统一激战新品、乳饮退潮谁来补位?)。在本周,我们将对2024年12月-2025年11月时间段内,饮料大类 ... 食品饮料12-16
-
2025年10大浓香型白酒排名! 五粮液把白酒做成了印钞机,可我们喝酒的人怎么越来越喝不起?2025年浓香型白酒榜单刚出炉,五粮液891亿营收一骑绝尘,但转头看看小超市货架——最便宜的五粮液也要千把块一瓶。这事儿不对劲。先别急着骂品牌黑心。 ... 食品饮料12-16
-
头部白酒排名生变,五粮液或被超越? “喝惯了52度普五的,突然发现43度的青花30居然也能请客。”上周济南的饭局上,一位做地产的老哥这句话,让同桌的几个经销商瞬间安静。安静里藏着一句没出口的潜台词:真正的变化不在酒瓶,而在酒桌——谁能先坐到主 ... 食品饮料12-16
-
一瓶好酒,决定你的身份地位!精品酒榜单大揭秘,白酒老炮都在喝 在这个看似平静的白酒市场中,暗流涌动的创新与变革悄然改变着行业格局。2023年,茅台、汾酒、南池翠这些传统巨头纷纷冒出新招,既满足了消费者对品质的苛刻要求,也顺应了年轻化、数字化的潮流。茅台今年的动作尤为 ... 食品饮料12-16
-
2025国内白酒市场前十整理 快过年了啊,又要到年货的环节了。这里整理了下白酒的品牌,排名不分先后啊。在中国酒类市场中,白酒作为传统饮品占据重要地位,其品牌价值与文化内涵深受消费者关注。根据市场表现、品牌影响力及消费者口碑综合评估 ... 食品饮料12-16
-
万万没想到!4大长寿食物排名,牛肉才第3,第一名老人吃了身体好 你是不是觉得,市面上那些“爆款菜”越来越多,变化快得让人应付不过来?其实,只要跟着“火”走、看着营养,怎么弄都能吃得既方便又健康。现在,把那些最火的食材和最新研究,整理给你,你只要有心,好好搭个配,就 ... 食品饮料12-15
-
零食排行榜,2025哪些牌子比较好? 在当今社会,宠物经济呈现出持续增长的态势。随着人们生活水平的提高,对宠物的关爱也日益加深,高端化、精细化喂养逐渐成为主流趋势。宠物主们不再仅仅满足于让宠物吃饱,更注重宠物食品的品质、营养成分以及对宠物 ... 食品饮料12-15
-
长寿食物排行榜,第一名家家都有!豆腐才是第三 最近央视的节目里提到了一个有意思的话题:真正的“长寿食物”不贵,就藏在咱们的厨房里。很多朋友天天补这补那,结果最有用的食物,咱们反而没当回事。今天咱们就来看看这份榜单,特别适合中老年朋友,也适合想省钱 ... 食品饮料12-15
-
白酒十大名牌排行榜,助你精准挑选心仪佳酿 面对市场上琳琅满目的白酒品牌,消费者往往陷入选择困境。这份白酒十大名牌排行榜,将带您深入了解各品牌的核心亮点与独特优势。每一款名酒都承载着专属的酿造工艺与文化底蕴,从五粮液的经典醇厚到茅台的尊贵典雅, ... 食品饮料12-14
-
好喝的白酒有哪些?2025最新白酒排行榜前十名!高性价口碑白酒名 白酒市场品类繁杂、价格跨度悬殊,消费者常陷入多重选购困境:高端酒溢价过高,百元档难寻纯粮佳酿,香型选择眼花缭乱,且不同场景下的品牌适配性缺乏明确指引,稍不留意便可能踩中 “酒精勾兑”“虚标年份” 的陷阱 ... 食品饮料12-13
相关文章
- 2025饮料新品TOP100:元气森林、农夫山泉、康师傅、统一激战新品、乳饮退潮谁来补位?
- 5大长寿食物排行!鱼排第二,第1名天天吃却被忽视
- 四大长寿食物排行!榜首天天见别忽略
- 全球最好喝的10种“茶”!中国有5种上榜,经常喝的都是有钱人!
- 世界各地美食排名前100名
- 你觉得这些食品排名背后是不是藏着很多未被揭开的秘密?
- 四种长寿食物排名揭晓,土豆竟夺第一,网友太意外了
- 白酒十大名酒是哪十个?怎么评出来的?
- 全国最火小吃排行榜!13种南北风味,吃过5种算资深吃货
- 你心中Top1的饮料是什么?网友。果断收藏,打算全部尝遍!
- 五大长寿食物排行,鱼仅第二,猜猜谁是第一?
- 中国十大顶级小吃排行榜!吃过5种算老饕,看看你吃过几个?
- 中国十大白酒品牌,大家快来了解一下吧。
- 白酒选购:19款100元左右的,热门白酒排名
- 排名前五的健康食物,医生都在吃!你吃对了吗?
- 全国最受欢迎的小吃排行出炉,你吃过几种?
- 中国白酒是怎么排名的?赶紧来看看!
- 你心中Top1的饮料是什么?网友:果断收藏,打算全部尝遍!
- 盘点好喝的口粮酒榜单:第1名茅台迎宾,最后一名让人意外
- 别再忽视!这6种家常食物被证实能延年益寿,鸡蛋居然排第三!
热门阅读
-
广东十大恐怖菜:猴脑入榜,第一是醉虾 04-14
-
全球最贵的水果排名,黑皮西瓜一个3.82万元 05-08
-
十大少女杀手鸡尾酒排名,新加坡司令排在第一名 05-18
-
哪几种水果不能供佛?五种不能供佛的水果 05-30
-
降低血糖十大水果排名:苹果和火龙果位居前列 05-30
-
西瓜品种十大排行榜,麒麟西瓜位列第一名 05-31
-
十大名贵补品排行榜:燕窝上榜,海参居榜首 06-14
-
武汉美食排行榜前十名,热干面当之无愧排榜首 06-20
