四大长寿食物！玉米排第四，第一家家都有，因味道被嫌弃，太可惜

[0,16681]<0,16681,0>今天我们要聊的呢是一些常见的便宜食材。比如说像洋葱芹菜，木耳玉米这些。其实它们在，维护我们的血管肠道和整体的身体健康上面，是非常厉害的没错。但是呢却经常被大家忽视。[16681,2776]<0,2776,0>对这个确实是挺值得讲的那我们就开始吧。[19457,11470]<0,11470,0>OK，那咱们首先要说的就是，这些被低估的长寿食物的营养价值。那在厨房里有哪些食材，其实是被大家经常忽略的营养明星？[30927,23150]<0,23150,0>呃其实很多人都不知道就是那些味道特别冲口感特别涩，甚至咬起来很费劲的往往才是真正的营养冠军，比如说排名第一的其实是洋葱。它的这个刺鼻的味道来自于含硫化合物，这种成分可以帮助我们代谢，对我们的血管特别好。有一个病人他就是坚持每天吃生的洋葱丝，半年之后他的甘油三酯明显的下降了。[54077,2593]<0,2593,0>听起来真的很神奇啊，那其他的还有哪些呢？[56670,35931]<0,35931,0>还有芹菜，芹菜其实很多人都只吃梗不吃叶对，但是其实芹菜叶里面的维生素和降血压的成分比梗要多很多。还有木耳，木耳也是被大家低估的，它里面有一种植物胶质，吸附力非常强，可以帮我们清理肠道。有一个长期抽烟的人，他坚持每周吃三次凉拌木耳。后来他的痰液和肺部的感觉，连医生都觉得很惊讶。最后就是玉米，玉米里面有亚油酸和谷胱甘肽，这两个东西可以帮我们稳定血糖和血脂，然后玉米须煮的水还可以预防皮肤粗糙。[92601,10112]<0,10112,0>了解了，那咱们来讨论一下这些长寿食物的最佳吃法和一些小窍门。就是怎么吃可以让这些普通的食材，发挥出它们最大的健康功效呢？[102713,19473]<0,19473,0>嗯，比如说洋葱，很多人都以为洋葱会伤胃，但其实只要你不是空腹吃就没有关系。然后你把它外面那层干的皮剥掉，把里面紫红色的部分留下来切成丝。再泡到冰水里头十分钟，它的那种刺激的味道就会减少很多，但它的杀菌和抗炎的成分是一点都没有减少的。[122186,5688]<0,5688,0>哎，这么处理之后确实能让更多人接受，那其他的食物呢，还有什么特别的吃法吗？[127874,25851]<0,25851,0>有的，芹菜你不要只吃它的茎，它的叶子也是可以吃的，而且叶子里面的黄酮类物质是茎的两倍，对，你可以把它的叶子切碎了之后和面糊一起煎成饼，这样既健康又好吃。还有木耳，木耳泡发的时候用凉水泡三个小时，然后用面粉搓洗，再用开水焯一下，过凉水，这样它会更脆。最后你再加一点老陈醋，就可以增加你对它铁的吸收。[153725,6021]<0,6021,0>说到这，我想问问就是这些长寿食物搭配在一起会怎么样，有没有什么特别推荐的搭配方法？[159746,25021]<0,25021,0>当然有了，比如说玉米和其他的杂粮一起熬粥。然后放凉了之后，上面会有一层油皮，这层油皮就是可溶性的膳食纤维，它可以给我们肠道里面的益生菌提供食物。对，还有木耳和洋葱，这两个一起凉拌。东北那边叫长寿小炒，就是因为这两个东西在一起可以产生一种抗凝因子，能够帮助我们预防血栓。[184767,2502]<0,2502,0>这个搭配听起来还挺有意思的，还有别的吗？[187269,19834]<0,19834,0>呃，洋葱和芹菜也可以在一起搭配。你把洋葱和芹菜切碎了之后和肉馅儿混合在一起，然后做成丸子。这样吃的话，芹菜会帮助我们解腻，同时还可以延缓我们餐后血糖的上升。对，而且芹菜的纤维在经过加热之后会变软，更有助于我们吸收。[207103,8622]<0,8622,0>哦，原来这些长寿食物还有这么多健康小妙用啊，对，那这些食材除了吃之外，还有什么其他的健康用途吗？[215725,29407]<0,29407,0>有的，比如说洋葱，你把它切开了之后放在你的床头。它里面的硫化物挥发出来之后有抑菌的作用，OK，对，然后你如果是感冒初期的话。你可以用洋葱加红糖煮水喝，你喝了之后发一身汗，你整个人会觉得很轻松。还有芹菜，芹菜你可以和黄瓜和苹果一起打成汁。这样可以中和它的那种涩味，早上起来空腹喝一杯的话可以促进排便，然后还可以帮助尿酸高的人碱化尿液，让他们更容易把尿酸排出来。[245132,3076]<0,3076,0>那木耳和玉米呢，这两个还有什么特别的用法吗？[248208,33705]<0,33705,0>先说木耳吧，木耳你如果泡多了的话你可以把它沥干了之后放在冷藏室里面。第二天拿出来还是很脆的，但是你一定要记得吃之前再用沸水煮一下，这样可以杀菌然后还可以恢复它的胶质。对，你可以和洋葱在一起凉拌，放一点花椒油，这个清血管的效果特别好。再说玉米，玉米的胚芽里面有特别丰富的维生素 E.它的抗氧化能力是比玉米粒要高很多的，OK，所以你吃玉米的时候最好是用勺子把它的胚芽刮下来一起吃，不要把它剩下了。[281913,13741]<0,13741,0>OK，那紧接着我们要聊的就是这些长寿食物在生活当中其实还有一些不太为人知的小用途。比如说这些食材的皮和根，平时大家都习惯扔掉了，其实它们还可以怎么利用呢？[295654,24494]<0,24494,0>比如说，你把洋葱最外面那层干干的皮不要扔掉。你把它煮水，等水变成了淡淡的金色，然后放温了之后用来泡脚。它可以帮助你软化脚部的硬皮，然后改善你的末梢循环，对，很多糖尿病人不是经常会觉得脚凉吗？你就可以用这个方法，泡完再按摩一下，就可以促进你足部的微血管的血流，这样可以预防坏疽。[320148,4073]<0,4073,0>听起来真的是变废为宝了啊，那除了洋葱皮，其他的还有什么吗？[324221,19104]<0,19104,0>还有芹菜根，芹菜根你不要扔。你把它切成片晒干，然后拿来泡茶喝，有点土腥味但是回甘，对，这个茶是对那些晚上老是要起夜的人特别好，有一个九十岁的老太太，她就是喝这个半年，她起夜的次数从五次减到了两次。然后她整个人的睡眠都变好了。[343325,10077]<0,10077,0>真的没想到这些被我们随手丢掉的东西还有这么大的用处，那我们在日常饮食当中，怎么去用这些食材的特性来提升我们的饮食健康呢？[353402,21793]<0,21793,0>呃，比如说你在烧菜快要出锅的时候。你可以用木耳熬出来的那个很黏稠的汤汁，来代替淀粉勾芡。这样的话你可以让盐味更均匀的附着在你的菜上，然后你就可以少放一半的盐，这个对那些要控钠的高血压患者来说特别友好，你既可以尝到味道，又不用担心你的血压会飙升。[375195,12537]<0,12537,0>好，最后我们来总结一下就是这些长寿食物它的排行的依据，以及我们要给大家的一些提醒。就是这几种常见的食材它到底是怎么排出来的，然后我们在吃的时候有哪些事情是要特别注意的？[387732,11733]<0,11733,0>是这样的，这个排行它其实就是洋葱排第一，芹菜第二，木耳第三，玉米第四。这个是根据它们对我们的血管，肠道，免疫和代谢这几个方面的作用来排的。[399465,4551]<0,4551,0>那我们在日常吃的时候，有没有什么要特别注意的地方呢？[404016,21534]<0,21534,0>当然有了，就是你一定要记住。食物它是不能代替药物的，对，如果你有一些基础病比如说肠胃不好或者是糖尿病，你在吃的时候最好还是问一问医生。然后文中提到的这些改善的案例，它都是属于个别人的现象，不一定每个人都能有这样的效果。所以大家还是要根据自己的身体情况来合理的搭配饮食。[425550,15176]<0,15176,0>OK，那今天我们跟大家分享了几种非常普通但是又非常厉害的食材。它们不仅便宜而且随处可见，对，但是它们却对我们的健康有着非常大的好处。所以千万不要再小看这些看起来不起眼的食物了。[440726,5864]<0,5864,0>好了，那这期节目咱们就到这里，感谢大家的收听，咱们下期再见，拜拜拜拜。