中国四大名菜排名,带你领略名菜的色香味舌尖的美味。
中国真的是一个美食国家呢,中国四大名菜也被广为流传,能吃饭这四种菜的人可真的是非常幸运了,每一道菜都有自己的故事,而且味道也非常好。接下来就让小编带大家看看中国四大名菜排名!
中国四大名菜排名:西施舌、贵妃鸡、貂蝉豆腐、昭君鸭
中国四大名菜排名
1、西施舌
被列为中国四大名菜排名之首的是西施舌,西施大家都听说过吧,她是古代的一个美女呢,这个西施舌其实是一种点心,就是把准备好的糯米粉制成水磨粉,然后再加入许许多多的馅料,比如说枣泥、核桃还有桂花等十几种果料呢。
光是单纯的想想就觉得口水都流出来了。之所以称它为西施舌,是把弄好的放在一个舌型模具里,压制成型,然后用水煮或者油炸都非常好吃哦,不过我觉得还是水煮的好吃一点呢。味道很好,而且颜色也漂亮。甜而不腻,适合减肥的小姐姐。
2、贵妃鸡
贵妃鸡也是一道名菜,它其实是一道川菜肴,是由上海的名厨独创的,贵妃鸡这个名字也好听,吃起来也好吃,这道菜是采用优质的母鸡作为主料,然后用葡萄酒作调料,这一个主角一个配角就让人垂涎三尺呢。
烹饪以后的食物,不但有鸡肉的香味,酒香也很浓,人们通常用来做饺子,使用鸡脯肉,还有蘑菇料酒等为馅,不但让饺子保持原有的味道,还有鸡肉的香味,肉质鲜美,皮薄馅嫩,鲜美不腻。如果你吃过第一次,肯定不会忘掉这个味道的!
3、貂蝉豆腐
貂蝉也是古代一大美女呢。貂蝉豆腐这个名字非常好听,它的另一个名字叫做“泥鳅钻豆腐”,泥鳅钻豆腐这道菜你没有吃过也听说过吧,就是把泥鳅和豆腐一起用开水煮。
由于太热,泥鳅到处钻,钻进豆腐里,这道菜的卖相也非常好看,即使是泥鳅露在外面,这道菜的豆腐口感爽滑,可以根据自己的口味选择添加辣椒哦,汤也非常鲜美呢。
4、昭君鸭
鸭子在我们生活中很常见了,鸭子的做法也比较多,但是一道昭君鸭,更是广为流传,甚至现在还在用着这个名字。其实这也是一个和王昭君有关的故事,王昭君出塞,因为不习惯当地的饮食,所以厨师就用粉丝还有面筋和鸭子煮在一起,王昭君吃了非常开心,所以昭君鸭就出于此,吃起来酸辣爽口,口感肥而不腻。真的是色香味俱全!
中国四大名菜如果你吃过两道以上证明你真的是一个吃货无疑啦,中国美食的种类真的太多了,每个地方都有代表性的菜,从北方到南方,美食多的数不胜数,所以每个地方都有它代表性的菜,而且真的好吃到哭,酸甜苦辣,只有你想不到,没有他们做不到,中国四大名菜排名就代表了我们中国的特色美食。
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