世界十大顶级美食,你吃过几种?
1.加拿大象拔蚌
又名皇帝蚌、女神蛤,是已知最大的钻穴双壳类动物,肉质鲜美,营养丰富
做法:刺身、蒜蓉、海鲜粥?推荐做法:刺身
2.中华锦绣龙虾
俗称龙虾、花龙虾、山虾、大和虾、沙虾等,肉质饱满爽滑,壳薄,口感非常好
做法:蒜蓉、清蒸、龙虾汤、盐烤
推荐做法:蒜蓉蒸
3.阿拉斯加帝王蟹
又名石蟹或岩蟹,即石蟹科的甲壳类,不是真正的螃蟹,帝王蟹脚含有丰富的蛋白质、微量元素等营养,对身体有很好的滋补作用
做法:清蒸、刺身:爆炒P推荐做法:清蒸
4.老虎蟹
蛙形蟹,又称蛙蟹,肉质细嫩,味道鲜美,营养价值高,熟后体色艳红,为宴席中上品佳肴;蛙形蟹膏质丰富,肉质鲜甜,吃起来口感和龙虾差不多
做法:清蒸、做汤、芝士烹调
推荐做法:做汤或者芝士烹调
5.鹅颈藤壶
又称佛手,生长在悬崖峭壁上,因为其采摘及其困难,又被称为“来自地狱的美食”
做法:做汤、清蒸、水煮
推荐做法:水煮
6.蓝鳍金枪鱼
蓝鳍金枪鱼的最大体长430厘米,重达800多千克,:分布于大西洋、太平洋、印度洋的温带及热带海域,由于生长缓慢和过度捕捞,全球蓝鳍金枪鱼的数量已经大大减少,其肉质细腻,油脂丰富,肉色淡红,口味极佳,价格也十分昂贵。
做法:刺身、煎、爆炒
推荐做法:刺身
7.澳洲皇帝蟹
巨大拟滨蟹也是通常所说的皇帝蟹,不能和帝王蟹混淆,分布于澳大利亚西部及南部海域,肉质紧实,鲜甜脆弹,多肉多膏
做法:清蒸、蟹壳蒸蛋、炒
推荐做法:清蒸或者炒
8.澳洲鲍鱼
澳洲鲍产自澳洲海域一带,体积大,肉厚,外壳厚实,外壳肉表呈唛红色或淡黄色。
做法:酱焖、蒜蓉、刺身
学推荐做法:酱焖或者刺身
9.法国蓝龙虾
常见于法国布列塔尼出产的大西洋和英伦海峡的龙虾,色泽深蓝,又名布列塔尼龙虾,肉厚,鲜嫩、味浓、爽甜,一入口就能感受到那股浓郁丰美的龙虾味,还隐隐尝到海洋的咸香。
做法:刺身、清蒸、黄油煎
推荐做法:清蒸
10.可法国贝隆铜蚝
世界著名生蚝之一,被誉为“生蚝之王”这种蚝产自不列塔尼地区的贝隆河口,该处的水域清澈且具有丰富的浮游生物,孕育出的生蚝特色分明,带有香甜的海藻与碘的风味,并带着核果般的香气,口感脆而弹牙
做法:蒜蓉、刺身、做汤
推荐做法:蒜蓉或者刺身
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