2020饮品行业分类排行
一、咖啡品牌
二、酒类品牌
三、饮料品牌
四、乳制品品牌
近年来,中国的饮品市场发生着巨大的变化,除了日常生活中熟悉的品牌在不断扩充产品线,越来越多的海外产品也正在将超市的货架和各大网购平台的主页变得多元化。几乎每个类别,消费者可选择的产品数量都在增加。仅仅酸奶一个细分品类,不仅有国内多家乳业公司推出的多个子品牌产品,还有众多国外酸奶品牌想要在这片市场上谋求一席之地。
消费者在众多产品中感到眼花缭乱、不知如何选择,对于企业而言,这个问题就变成了如何在竞争中赢得顾客。
在消费者心中建立清晰的产品形象,是企业生存的前提
我们可以粗略地以酒水、茶饮、果汁、蛋白饮料划分饮品分类,也可以将这一工作细致到某一种酒类的详细产地、发酵蒸馏方式,抑或是某种成分的含量高低。对于一款产品而言,这些“与生俱来”的特点既是卖点,也是找准市场位置、在竞争中胜出的发力点。
准确定位,就是在产品极大丰富、市场竞争日益激烈的困境中的有效突围方法。定位理论的重要观点是围绕客户的心智建立产品定位,然后将这一定位整合进企业内部运营的方方面面,特别是传播上要有足够多的资源,以达到强化的目的。
所以就有了饮品广告中的“怕上火,喝王老吉”,“小饿小困,喝点香飘飘”,“不是所有牛奶都叫特仑苏”……其实,每一句耳熟能详的广告词背后,都是企业对产品在消费者心中位置的把控,都可以看作是企业以产品定位占领用户的心智的举措。
当挑选一款饮料时,大家在看什么
碳酸饮料中的高糖分可能会导致肥胖、血糖、皮肤长痘等问题,但不得不承认,甘甜解渴的“肥宅快乐水”依然是帮助许多人撑过炎炎夏日的必需品。既可以大口大口喝可乐,又不用顾虑卡路里和糖分问题,不知是多少人的愿望。2019年夏天,地方饮料品牌崂山可乐从青岛走进了北京。
崂山可乐的不同在于配料表,它在崂山矿泉水中添加乌枣、白芷、砂仁、高良姜、丁香等多种中草药成分。依据中医理论,这些成分具有健脾暖胃、祛寒燥湿、散风除湿、通窍止痛的功效。但崂山可乐也有二氧化碳气体营造出的汽泡饮料口感,与市面上常见可乐并无二致。
在可乐这一细分市场中,可口可乐与百事可乐的“红蓝对抗”已经进入了拼杀价格阶段。这两家全球化的公司以规模生产降低成本,若以售价正面对抗,崂山可乐并不具备优势,反而有可能在消费者心中留下“劣质低价”的形象。
定位不等同于某个新奇的营销概念,除了要针对竞争对手确立最具优势的位置,还应该是战略的核心。因此,崂山可乐主打“价值牌”,延续品牌诞生之初确立的定位,强调其配料表中透露出的健康化基因与并不逊色的口味。凭着这张独特的配方,崂山可乐成了碳酸饮料中的“清流”。
一款饮料,找到市场的重要前提是其品牌被消费者认知、产品口味被认可。且不说从小喝惯的本地人,就连偶尔一次喝到崂山可乐的人,也大多都认可其口味。以可乐养生是崂山可乐在消费者心中不可替代的地方,这一独特的闪光点帮助其远离了平庸的、同质化的发展路线。
当挑选一款饮品时,我们在看的不只是成分、口味、包装,更是在心智的阶梯中排序。市场上其他发展良好的品牌,亦已经找到自己的生存之道。
结语
除了某些具有收藏价值的酒类,饮品属于最典型的快消品,消费者选择它或是为了解渴,或是为了享受其口味。在这种少量多次的交易中,消费者在打开冷柜门的那一刻就已经做出决定,而企业以牢固的定位占领消费者的心智,使其毫不犹豫地选择自己产品的瞬间,就是在竞争中胜出的瞬间。
决定这个瞬间的,就是饮品企业要找到的支点。
(文/风荷)
大家都在看
-
天津美食攻略,前十名必吃清单,让你的舌尖 天津,这座历史悠久的城市,以其独特的文化和美食而闻名。今天,我们将一起探寻天津美食前十名,品味这座城市的独特风味。一、天津美食文化特色天津的美食文化独具一格,深受北方菜系 食品饮料05-17
-
北京金牌小吃榜,烤鸭好吃但不实惠,10大平 北京金牌小吃榜,烤鸭好吃但不实惠,10大平民小吃,在家就能做北京,这座古老而又现代的城市,不仅承载着深厚的历史文化底蕴,更是美食的天堂。从街边小吃到宫廷御膳,每一种食物都蕴 食品饮料05-16
-
2023茶饮品牌喜爱度新排名top10:茶颜悦色 不得不承认,茶饮市场已经迈入了“轻乳茶”新阶段。随着全球茶文化的兴起,奶茶的“风”也吹到了东南亚,逐渐在中国流行起来,奶茶这种新的饮品最早是从中国台湾引入,由一些不知名的 食品饮料05-16
-
中国十大名酒公认排名:第一,茅台酒——贵 标题:中国十大名酒公认排名:第一,茅台酒——贵州省仁怀市在浩如烟海的中国酒文化中,茅台酒无疑是最璀璨的一颗明珠。它产自贵州省仁怀市,以独特的酿造工艺和卓越的品质,被誉为“ 食品饮料05-16
-
最解乏抗疲劳的10种食物:洋葱排第九,大蒜 在现代社会,随着工作节奏的加快和生活压力的增大,许多人常常感到身体疲劳,缺乏活力。除了保持良好的作息和适度的运动外,通过饮食摄入抗疲劳的食物也是非常重要的。现在世界之最网 食品饮料05-16
-
瘦身减肥必吃的10种食物:玉米排第二,燕麦 展露身材的季节就要到来了,越来越多的人都加入到了减肥的行列中。若想成功减肥,很重要的一项就是要控制我们的日常饮食,而主食的选择是非常关键且重要的。那你知道减肥可以吃的食物 食品饮料05-16
-
营养丰富的10种绿叶蔬菜,油菜和菠菜排前 绿叶蔬菜是人们日常饮食中不可或缺的一部分。它们富含维生素、矿物质和纤维,对人体健康有着重要的作用。现在世界之最网小编为大家介绍营养丰富的10种绿叶蔬菜,油菜和菠菜排前两位, 食品饮料05-16
-
2024年4月哪些食品饮料产品最畅销? 2024年5月,FoodTalks发布4月亚马逊热销榜(食品饮料TOP20),数据来源于亚马逊官网 Best Sellers Rank(BSR),排名统计截至2024年5月1日10:00,呈现亚马逊平台近期食品饮料销售趋势 食品饮料05-15
-
珠海美食攻略,揭秘最受欢迎的前十名美食, 珠海,这座美丽的海滨城市,以其迷人的海岸线、清新的空气和丰富的美食文化吸引着无数游客。今天,我们就来一起探索珠海美食的奥秘,揭晓那些让人欲罢不能的美味佳肴,带你领略这座城 食品饮料05-15
-
福建十大美食 ,看看你吃过哪几道? 说到闽南美食。就不得不提福建著名菜色“佛跳墙”。佛跳墙采用多种海鲜等食材煨制而成。而关于这道名菜,民间也有着很多美好的传说。其中一个带有夫妻美好色彩,据传是清朝年间福州一 食品饮料05-15
相关文章
- 营养丰富的10种绿叶蔬菜,油菜和菠菜排前
- 2024年4月哪些食品饮料产品最畅销?
- 珠海美食攻略,揭秘最受欢迎的前十名美食,
- 福建十大美食 ,看看你吃过哪几道?
- 佛山美食攻略,前十名必吃清单,领略岭南饮
- 深圳美食攻略,前十名必吃清单,让你一次尝
- 广州美食大揭秘,前十名必吃佳肴,带你领略
- 最值得收藏的十大白酒品牌?
- 十种痛风忌口的食物:酒入榜,海鲜排第一
- 营养丰富的10种白色食物:莲子上榜,山药排
- 脂肪肝最怕的十种食物:山楂上榜,玉米排第
- 发现四川美食之最,这10种特色美食,外地人
- 最常见的10种凉性蔬菜:绿豆入榜,苦瓜位列
- 常见的10种富硒蔬菜:大蒜夺冠,海带排第二
- 常见的10种热性食物,羊肉和猪肝榜上有名
- 苏菜十大宴席名菜:扬州三头宴上榜,太湖船
- 韩国十大顶级美食:韩国拌饭上榜,韩式炒年
- 十大世界上最难闻的食物排名
- 到汕头值得一吃的十大美食,你吃过几个?
- 中国十大“早餐”美食!你吃过几个?
热门阅读
-
降低血糖十大水果排名:苹果和火龙果位居前 05-30
-
全球最贵的水果排名,黑皮西瓜一个3.82万元 05-08
-
武汉美食排行榜前十名,热干面当之无愧排榜 06-20
-
西瓜品种十大排行榜,麒麟西瓜位列第一名 05-31
-
广东十大恐怖菜:猴脑入榜,第一是醉虾 04-14
-
十大少女杀手鸡尾酒排名,新加坡司令排在第 05-18
-
十大名贵补品排行榜:燕窝上榜,海参居榜首 06-14
-
哪几种水果不能供佛?五种不能供佛的水果 05-30