2024亚洲50最佳餐厅榜单发布，14家中国餐厅上榜
3月26日，2024亚洲50最佳餐厅榜单在韩国首尔洲际格兰酒店(Grand InterContinental Seoul Parnas) 正式揭晓。一众知名厨师、餐饮业界翘楚及国际媒体汇聚一堂，共同见证这场瞩目的美食盛会的璀璨时刻。
在本年度 50 最佳餐厅榜单正式发布以前，51-100 榜单率先出炉，向国际展示出亚洲餐饮业发展的多元性。有哪些中国餐厅荣耀上榜？前 100 名单中出现哪些新国家和城市面孔？第一餐饮资讯带你一睹为快。
Asia's 50 Best Restaurants“亚洲50最佳餐厅”内容总监William Drew表示：“我们公布Asia's 50 Best Restaurants‘亚洲50最佳餐厅’第51至100位名单，并热烈欢迎新上榜的餐厅。这体现了我们对亚洲烹饪界杰出人才的持续支持。本年度的榜单上有来自16个亚洲城市的餐厅，其中12家是首次入围。名单为世界各地的美食爱好者提供一系列精选餐厅推介，方便他们在旅途上品尝佳肴美馔和享受各种非凡体验。
本年度的榜单上有来自19个亚洲城市的餐厅，其中8家是首次入围。前50名的部分，中国大陆餐厅表现不俗，共计14家入榜。包括中国大陆排名最高的福和慧（No.19）、Ling Long（No.36）、壹零贰小馆（No.40）、以及第50名的遇外滩（Meet the Bund）。
香港地区共有6家餐厅入榜，大班楼排名最高，位列第4；其余还有Wing（No.5）、Neighborhood（No.16）、Mono（No.27）、Caprice（No.32）、Ando（No.37）；
台湾地区有3家餐厅入榜，分别为Logy（No.22）、JL Studio（No.33）和Mume（No.34）；
澳门则有1家进入前50——于去年10月正式对外营业、谭国锋主厨的新餐厅谭卉，获得第49名。
2024亚洲50最佳餐厅完整榜单(1-50）
1. Sézanne（东京）日本最佳
2. Florilège（东京）
3. Gaggan Anand（曼谷）泰国最佳
4. The Chairman（香港）香港地区最佳
5. Wing（香港）
6. Nusara（曼谷）
7. Sühring（曼谷）
8. Den（东京）
9. La Cime（大阪）
10. Odette（新加坡）新加坡最佳
11. Sorn（曼谷）
12. Le Du（曼谷）
13. Mingles（首尔）韩国最佳
14. Narisawa（东京）
15. Burnt Ends（新加坡）
16. Neighborhood（香港）
17. Potong（曼谷）18. 7th Door（首尔）
19. Fu He Hui（上海）中国大陆最佳20. Euphoria（新加坡）
21. Onjium（首尔）
22. Logy（台北）重新入榜，台湾地区最佳
23. Masque（孟买）印度最佳
24. Toyo Eater（马尼拉）菲律宾最佳
25. Born（新加坡）
26. Indian Accent（新德里）
27. Mono（香港）
28. Meta（新加坡）
29. Samrub Samrub Thai（曼谷）
30. Labyrinth（新加坡）
31. Seroja（新加坡）
32. Caprice（香港）
33. JL Studio（台中）重新入榜
34. Mume（台北）
35. Villa Aida（和歌山）
36. Ling Long（上海）
37. Ando（香港）
38. Les Amis（新加坡）
39. Sazenka（东京）
40. 壹零贰小馆102 House（上海）
41. Mosu（首尔）
42. Baan Tepa（曼谷）
43. Lolla（新加坡）
44. Avartana（金奈）
45. GOH（福冈）
46. August（雅加达）
47. Cenci（京都）
48. Anan Saigon（胡志明市）越南最佳
49. 譚卉Chef Tam's Seasons（澳门）澳门地区最佳
50. 遇外滩Meet the Bund（上海）
中国上榜餐厅及排名
第4名，大班楼（中国香港）
第5名，永（香港）
第16名，Neighborhood（香港）
第19名，福和慧（上海）
第22名，Logy（台北）
第27名，Mono（香港）
第32名，Caprice（香港）
第33名，JL Studio（台中）
第34名，MUME（台北）
第36名，LING LONG（上海）
第37名，Andō（香港）
第40名，壹零贰小馆（上海）
第49名，谭卉（澳门）
第50名，遇外滩（上海）
特别奖
亚洲最佳糕点师：Mineko Kato
待客艺术奖：Nusara 曼谷
最佳新晋餐厅奖：Seroja 新加坡
厨师选择奖：Sung Anh
最佳进步奖：Wing 香港
亚洲最佳侍酒师：Kevin Lu
可持续餐厅奖：Haoma 曼谷
亚洲最佳女主厨：Pichaya 'Pam' Soontornyanakij
标志人物奖：叶一南
最值得关注奖：兰斋 Lamdre 北京
END
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