6大长寿食物排行：鱼肉仅排第三，第一名常被忽略

[0,10673]<0,10673,0>今天咱们来说一个大家都比较关心的话题啊，就是到底哪些普通的食物。是真正能帮助我们长寿的，没错，以及我们日常的饮食应该怎么安排会比较好。[10673,4342]<0,4342,0>没错没错，这个话题跟每个人都息息相关啊，对，那我们就直接开始吧。[15015,12236]<0,12236,0>OK想不到吧咱们今天第一个要说的竟然是。大家对于长寿饮食的误区，啊就是很多人呢，在吃这件事情上面啊，为了健康为了长寿。经常会犯哪些错误？[27251,21678]<0,21678,0>其实最常见的就是认为吃的越贵就越健康嗯，像很多老人去门诊咨询。长寿饮食的时候啊，都会觉得我只要多花点钱买一些进口的鱼油。或者说一些很贵的海鲜嗯那我就可以放心了，日常的饮食反而忽略了。像白米，白面，为主很少吃蔬菜，其实这些都是很常见的误区。[48929,5796]<0,5796,0>那这么说的话，大家真的是把重点搞错了，是的，那长寿饮食的关键到底是什么呢？[54725,15553]<0,15553,0>核心还是要靠每天，每一顿饭都吃的对，而不是说你偶尔吃一顿很贵的补品嗯，那是没有用的。真正有好处的还是那些便宜的可以天天吃的食物，对，这些东西才是日积月累。对健康最有好处的。[70278,11324]<0,11324,0>哎说的太对了，下面咱们就来具体说说六大长寿食物。啊，首先就是排在第六位的原味坚果，为什么会推荐这个东西？然后每天吃多少合适呢？[81602,23672]<0,23672,0>很多老人都以为坚果的油脂含量高不敢吃啊，其实这是个误区。原味坚果它里面的不饱和脂肪酸。维生素 E ，还有各种矿物质。对血脂和血管都是特别好的，每天吃个十克就够了，嗯，差不多就是两颗核桃，或者说七八颗巴旦木。对，千万不要多吃啊，吃多了反而会增加身体的负担。[105274,9891]<0,9891,0>明白了，那排在第五名的家常的菌菇类，这东西大家平时都挺忽略的。它到底有什么特殊的健康好处，然后怎么吃才最科学呢？[115165,16450]<0,16450,0>常见的香菇平菇金针菇啊，这些东西其实都特别便宜，但它里面有真菌多糖，B 族维生素和膳食纤维，对提升免疫力，改善肠道环境都特别有帮助，每周能吃个三四次，每次不管是炒着吃还是做汤都很好。[131615,7172]<0,7172,0>好的，第四名的十字花科蔬菜都包括哪些，然后它里面到底有什么东西，对我们健康特别有好处呢？[138787,19265]<0,19265,0>西兰花，圆白菜，小白菜，还有萝卜，这些都属于十字花科蔬菜。嗯，里面有一种叫硫代葡萄糖苷的植物化学物。这种东西是有抗氧化和抗炎的作用，帮我们降低很多慢性疾病的风险。所以每天的蔬菜里面最好有三分之一是这类蔬菜，换着种类吃。[158052,6620]<0,6620,0>哦原来是这样啊，那这个鱼肉为什么会被大家称为长寿食物，对吧，它到底好在哪？[164672,13725]<0,13725,0>鱼类尤其是深海鱼，像鲅鱼，沙丁鱼，还有三文鱼，嗯，它们富含 Omega-3 多不饱和脂肪酸。这东西对血脂和血管都很好，还能保护大脑的认知功能。所以才会被大家推崇为长寿食品。[178397,4365]<0,4365,0>既然鱼肉这么好，那为什么它不能成为我们餐桌上的主角呢？[182762,26314]<0,26314,0>因为它虽然好但也不能多吃，尤其是大型的深海鱼，它会有一些重金属超标的风险。所以一周吃个两三次，每次一百克就可以了。对，另外一个就是，鱼的营养成分比较单一，它缺少一些膳食纤维，还有植物化学物，这些都是对长寿很关键的东西。而且很多人做鱼的时候喜欢红烧或者油炸，这样的话就会放很多油盐，反而把鱼本身的健康好处给抵消了。[209076,6591]<0,6591,0>说的很有道理，那大豆和豆制品为什么会被很多人低估呢？它到底有什么突出的健康优势？[215667,37650]<0,37650,0>很多老人总觉得豆制品没有什么营养，比不上鱼肉蛋奶。嗯，其实这是一个误区，大豆它是一个优质的完全蛋白。然后它里面还有一些特殊的成分，像大豆异黄酮，大豆卵磷脂，还有膳食纤维，这些东西综合起来。可以调节血脂，保护骨骼，然后还可以让肠道更健康，最关键的是。豆制品它很便宜，可以天天吃。也不用担心有重金属超标的风险。除了有严重肾功能不全的人，需要控制一下吃的量。其他的中老年人都是很适合经常吃的。[253317,3961]<0,3961,0>说到这，那每天吃多少豆制品，才能获得这些健康好处呢？[257278,10772]<0,10772,0>其实很简单，比如说每天喝一杯两百毫升的豆浆，或者说吃一百克的北豆腐。嗯，就这么简单，你坚持下去的话，对身体的好处是非常明显的。[268050,9121]<0,9121,0>好的，最后我们要重点说的就是这个全谷物，为什么全谷物在长寿饮食里面是排第一的，它到底比精米白面好在哪？[277171,19071]<0,19071,0>全谷物其实就是燕麦，糙米，玉米，小米，还有藜麦，这些东西。它最大的一个特点就是，它完整的保留了胚芽，麸皮和胚乳。那它跟精米白面比起来，就保留了更多的膳食纤维，B 族维生素，矿物质和植物化学物。[296242,5071]<0,5071,0>原来是这样，那多吃全谷物具体可以给我们带来哪些健康上的好处呢？[301313,27134]<0,27134,0>医学上面是有共识的，就是你如果能用全谷物，去替换你三分之一到二分之一的精制主食。长期下来的话可以大大降低。二型糖尿病，心血管疾病和结直肠癌的发生风险。还可以帮你控制体重，改善肠道菌群。因为主食是我们吃的最多的东西，所以把精米白面换成全谷物。是你每天健康的一个基础。它是任何昂贵的补品都没有办法比拟的。[328447,5829]<0,5829,0>大家最容易犯的主食误区是什么？然后有哪些比较容易坚持的替换方法？[334276,25065]<0,25065,0>最常见的就是很多人觉得粗粮没有营养，甚至会伤胃，所以只吃精米白面。其实你只要慢慢的去替换，让你的肠胃有一个适应的过程，大部分人都是可以接受的。比如说你可以早餐喝一碗燕麦粥。午餐的时候在你的白米饭里面加一把糙米。晚餐的时候吃一根玉米。这样的话你既可以让你的身体逐渐的适应粗粮，同时又可以收获很多的健康好处。[359341,6867]<0,6867,0>哎，除了这个主食的替换之外，咱们在日常饮食当中还有哪些具体的，比较容易坚持的建议？[366208,31122]<0,31122,0>比如说你可以每周吃两到三次的深海鱼，每次大概一百克左右，尽量选择清蒸或者清炖的做法。然后每天可以吃十克的原味坚果。每周吃三到四次的菌菇。每天都要吃一些豆制品和十字花科蔬菜，最重要的是要尽量的避开加工的零食，比如说盐焗的坚果。油炸的豆制品，这些东西都要少吃，然后烹饪的时候也要少放油盐，这样的话你才可以最大程度的保留这些食物里面的营养。[397330,14885]<0,14885,0>好的，今天咱们其实就是想要告诉大家，真正的长寿饮食。根本就不需要去追求那些很贵很稀罕的食材，你把每天的这三顿饭吃对吃好。坚持下来，就是你最好的养生方式。[412215,6343]<0,6343,0>行啦，那我们这期内容就到这啦，然后感谢大家的收听，咱们下次再见吧，拜拜拜拜。