广西六大美食排行榜！没尝过这些，等于没去广西

发布者：海月升时 2026-6-27 10:08

姐妹们！说到广西,你们是不是只想到桂林山水甲天下？错了！广西的美食才是真正让人流连忘返的宝藏啊！我上次去广西待了一周,回来愣是胖了五斤,但我一点都不后悔！今天就来跟你们唠唠广西那些让人魂牵梦绕的美食,不尝过这些,真的等于白去一趟！

桂林米粉

一提桂林米粉,很多人第一反应就是＂哦那个旅游景点的粉嘛＂,但真去桂林吃过的人都知道, 当地人排队的那些老店,才是真正的人间美味 ！早上六七点钟,米粉店门口就已经人山人海了,本地人端着碗站在路边呼噜呼噜就吃完了,那架势看得我都傻眼！

桂林米粉最绝的是那个卤水和码料！圆粉、切粉、马肉米粉,每家店的卤水配方都不一样,但共同点就是香到你恨不得连汤都喝光！酥脆的锅烧、软烂的卤牛肉、还有那黄豆、花生米、酸豆角往上面一铺,拌一拌,嘶——那个味道真是绝了！我有个朋友说她婆婆去桂林旅游,回来天天念叨要再去吃米粉,可见这东西有多上头！

柳州螺蛳粉

要说广西美食的网红担当,螺蛳粉必须有姓名！很多人吃不惯那个酸笋的味道,但真正的螺蛳粉爱好者会告诉你, 没有酸笋的螺蛳粉是没有灵魂的 ！那股子酸爽臭香混合着螺蛳汤底的鲜味,一口下去简直让人欲罢不能！

在柳州当地吃螺蛳粉跟你网购的袋装粉完全是两个次元的东西！现煮的米粉筋道爽滑,配上酸笋、木耳、花生、腐竹、青菜,再加几块卤蛋和鸭脚,那个丰富程度让你筷子都不知道先夹哪样！我记得我第一次去柳州,本来只想尝尝鲜,结果一周吃了五天螺蛳粉,走的时候行李箱塞了十包带回家！

南宁老友粉

老友粉这个名字听着就暖心有木有？据说是以前有个老板给生病的老友煮的酸辣粉,结果一吃就好了,所以得名老友粉！这粉最大的特点就是 酸、辣、鲜、香,一碗下肚立马浑身通透 ！

老友粉的精髓在于那个豆豉和酸笋的搭配,加上肉末、木耳爆香,汤底酸辣开胃,特别适合夏天没胃口的时候来一碗！南宁人对老友粉的热爱可不是盖的,不管早餐、午餐还是宵夜,粉店永远爆满！我有个姐妹专门跑去南宁就为了吃正宗的老友粉,她说在外面吃的都不是那个味儿,必须在南宁吃才带劲！

玉林牛巴

这个可不是打错字哦,就是牛巴！玉林牛巴可是广西特产界的扛把子, 嚼劲十足、越嚼越香,根本停不下来 ！很多人第一次吃会觉得有点硬,但一旦习惯了那个口感,就会疯狂上头！

正宗的玉林牛巴是选用新鲜黄牛肉,经过腌制、晾晒、烤制多道工序制成的,吃起来有点像牛肉干但更有韧劲！

钦州猪脚粉

别看猪脚粉好像哪都有,但钦州的猪脚粉真的是独一份！

炖得软烂脱骨的猪脚,一咬满嘴胶原蛋白,配上Q弹的米粉,这搭配简直了

！

钦州猪脚粉的汤底是用猪骨熬制几个小时的,浓郁却不腻,猪脚炖到筷子一戳就烂,但外皮还保持着Q弹,这个火候拿捏得太精准了！很多女生特别爱吃,觉得美容养颜,我邻居上次去钦州出差,回来跟我说每天早上都吃猪脚粉,皮肤确实好了不少！

梧州龟苓膏

吃完这么多重口味的,最后来点清爽的压压阵！梧州龟苓膏可是正宗得不能再正宗的广西甜品了！

黑黢黢的一碗,看着其貌不扬,但那个清热解毒、润肺止咳的功效,真的是夏天必备

！

正宗的梧州龟苓膏口感细腻顺滑,带着淡淡的中药香,加点蜂蜜或者炼乳,微苦回甘的味道特别解暑！我之前夏天去广西玩,天天顶着大太阳到处逛,每天都要来一碗龟苓膏降降火,不然真扛不住那个热！

小贴士:去广西玩一定要空着肚子去,因为实在太多好吃的了！米粉类最好选当地人排队多的老店,别光看装修漂亮的网红店,往往巷子里那些不起眼的小店才是宝藏！还有就是吃螺蛳粉和老友粉记得要加辣,不辣不够味儿！最后提醒一句,广西美食普遍偏酸辣,肠胃不好的朋友悠着点吃,别像我一样吃嗨了第二天闹肚子哈哈哈！

姐妹们,你们去过广西吗？有没有哪道美食让你念念不忘的？