导读：10种“长寿食物”排行榜，中老年人要记得吃，营养又美味，别不懂。

“中老年人吃什么对身体好”是一个备受关注的话题。不得不说，中老年人随着年龄的增长，身体机能在走下坡路，所以，中老年人更应该注意合理安排饮食。可惜有的中老年人生活节俭，连鸡蛋都舍不得吃，除了吃蔬菜就是吃剩菜，也有的中老年人舍得花钱，却根本不懂上了年纪适合吃什么食物。如果被我说中，劝您好好看完这篇文章，了解一下刚出炉的10种“长寿食物”排行榜，记得经常换着吃，不懂太可惜。

第一种食物：黑豆

俗话说“常食黑豆，可百病不生。”可见黑豆上榜十种长寿食物也是无可厚非的。但凡您身边有体格硬朗的老人，您问问看，他们大多有吃黑豆的习惯。黑豆的做法也不仅仅局限于煮黑豆粥，黑豆还可以研磨成黑豆粉，做成黑豆馒头、黑豆饼干。对于中老年人来说，用黑豆磨制豆浆是个好方法，不费牙就能吃到嘴里，补充营养更利于吸收。

第二种食物：无花果

无花果被人们称为“长寿水果”，它口感清甜，还有一股淡淡的椰奶香。无花果除了鲜食以外，还可以做成无花果果酱、无花果汤等等。而我的心头好则是无花果干，正所谓浓缩的都是精华，无花果干中保留了大部分鲜果的营养，部分营养的含量在干制以后更高了。不仅如此，无花果干更易于储存，这样一年四季随时随地都可以吃到美味啦。如果您总是嗓子不舒服，吃饭不香，就不妨吃些无花果。

第三种食物：花生

花生有“长寿果”的美誉。我的奶奶从年轻的时候就有每天吃十粒花生的习惯，现在她老人家已经80多岁了，牙齿还挺结实，头发也比同龄人黑。奶奶常会用花生煮五红汤喝，还会煮五香花生当零嘴吃。我也学着奶奶的样子经常吃些花生，香酥花生是我的心头好，香香脆脆的。

第四种食物：羊肚菌

羊肚菌是一种珍稀菌种，它位列世界四大野生名菌之首，是不可多得的滋补佳品。民间有这样的说法：“年年吃羊肚菌，八十照样满山走”。羊肚菌又被称为“神奇”的食材，无论烹制什么，只要加入些许羊肚菌，瞬间就会增加鲜美的香味。随着羊肚菌种植技术的推广，它也走进了寻常人家，成为了人人都吃得起的菌子。羊肚菌不仅可以用来煲汤，用它搭配蔬菜炒着吃也是鲜美清爽，与肉类食材搭配也可增香去腻，怎么做都好吃。

第五种食物：荞麦

荞麦登上“10大长寿食物榜”也是理所当然。用荞麦代替部分米饭和馒头可以有助于降低各种不合格的指标。荞麦的吃法可多了，用荞麦粉做成卷饼，夹上蔬菜和瘦肉吃太香了。还有荞麦面条，煮熟了加入各种酱料吃，简单又方便。荞麦面还可以做成荞麦馒头和荞麦蒸饺，口感都很好。荞麦还有一种好吃解馋的做法，那就是酥脆的荞面煎饼，您可要尝尝看。

第六种食物：燕麦麸

燕麦麸入选长寿食物，很多中老年人会觉得不屑一顾，殊不知，燕麦麸可是个宝。燕麦麸中所含有的部分营养成分甚至要高于燕麦。如果您总是“一便难求”或体重超标，可要适当多吃些燕麦麸。燕麦麸的吃法也非常简单，用开水冲泡喝，加在酸奶里做成燕麦麸酸奶杯，还能做成各种面食，比如燕麦麸蔬菜饼、燕麦麸馒头、燕麦麸窝头等等，味道清香，饱腹感也很好。经常适量吃些燕麦麸，您会发现去厕所更勤快了，人的精神也好了，真是好处多多。

第七种食物：亚麻籽

亚麻籽，很多中老年人不懂吃。亚麻籽可以在面包里、减脂餐和食用油中见到它的身影。可以说，亚麻籽算得上妥妥的“长寿食物”了。经常吃亚麻籽的人不仅身体健康，头脑也更聪慧，眼睛也更明亮。在古书中就有“服食亚麻百日，能除一切痼疾“的记载。可惜很多人都没吃过亚麻籽，也不知道怎么吃？

其实亚麻籽的吃法很简单，将熟亚麻籽研磨成粉，用开水或牛奶泡着喝，也可以加些酸奶和水果，营养更加均衡。还可以在吃早餐的时候，在馒头或面包上撒上一些亚麻籽粉，口感都特别香。

第八种食物：碱性水

水被称为“生命之源”，在我国有很多长寿之乡，那里的人们平均寿命都要远高于其他地区。总结了这些地方，它们大多山清水秀，气候宜人，还有一个更为重要的因素，那里的水好。居住在那里的老人们不喝饮料，只喝当地的天然水，而他们喝的水无一例外都是弱碱性水。常喝碱性水可以调节身体的酸碱平衡，增强免疫力，这一点是毋庸置疑的。

第九种食物：黑米

长寿食物榜单中当然少不了有着”长寿米“之称的黑米。黑米可以与大米和其它杂粮混合在一起煮成黑米粥，也可以做成黑米米糊，还可以与大米搭配起来煮成黑米饭。除了这些做法以外，咱们还可以把黑米研磨成粉，作成黑米馒头、黑米糕，黑米卷饼等等。提醒您，黑米表面是黑色的，但米芯可应该是白色的，黑米在浸泡时水会慢慢变成紫棕色，这是正常的。如果黑米芯也是黑色的，遇水迅速变成墨汁的颜色那就有可能是染色黑米了。

第十种食物：鹰嘴豆

说起鹰嘴豆，可能很多人没吃过。鹰嘴豆被誉为“黄金长寿豆”，用它可以做成各种主食和零食。我国和田地区是国际公认的世界四大长寿地区之一，当地人很少有罹患大病的人，卫生组织科考时发现，在他们的主食手抓饭里，常年掺有鹰嘴豆。这正应了那句“五谷宜为养，失豆则不良”的老话儿，中老年人千万别忘记吃些鹰嘴豆，它所含有的营养要远高于其他豆类。

10种“长寿食物”排行榜中的食物，您都记下来了吗？除了黑豆、无花果、花生，还有羊肚菌、荞麦、黑米、燕麦麸、鹰嘴豆、碱性水以及亚麻籽，这些营养又美味的食物中老年人要常吃，别不懂。有个好体格，不仅不用请保姆，不给子女添负担，还能帮着照看孙辈，比什么都强，您同意吗？

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