中国10大营养汤排行榜，第一名太意外，竟然是我们常喝的猪骨汤

发布者：江天一览 2026-7-7 10:04

很多人总觉得喝汤就得喝浓的贵的，越浓越有营养，其实这是90%的人都有的误区，真正的好营养从来都不是靠熬浓汤熬出来的，而是藏在每天都能喝的家常汤里。

花几个小时熬的浓汤，大部分营养还在肉里，汤里只剩脂肪和嘌呤。营养界公认的第一名，是老百姓都能喝得起的平价好物，菜市场转一圈全都能买齐。

排名第一的家常汤是猪骨山药汤，真正的平价营养王。猪骨富含蛋白质磷和胶原蛋白，山药富含粘液蛋白膳食纤维钾和多种维生素，两样食材一起炖，几乎把日常最需要补的好几样营养素都凑齐了，营养密度在所有家常汤里数一数二，建议每周喝上两三次，加点枸杞或红枣都行，踏实又暖胃。

排在第二位的是枸杞鸡汤，优质蛋白质和多种氨基酸非常突出。鸡肉富含蛋白质和B族维生素，枸杞富含甜菜碱玉米黄质和多糖，一锅汤把好几样营养都凑齐了，值得常备。鸡肉炖烂了，老人小孩都能吃。

第三名是豆腐鱼头汤，钙和优质蛋白质含量非常集中。豆腐富含钙和植物蛋白，鱼头富含DHA和胶原蛋白，营养密度在家常汤里数一数二，是不折不扣的高手，鱼头炖出奶白色，看着就有食欲。

第四名是黄豆猪骨汤，植物蛋白和动物蛋白同时出现的组合汤。黄豆富含优质植物蛋白钙和铁，猪骨富含磷和蛋白质，几样营养一起补，吃进去的东西都很扎实，每周喝上两三次，贵不了但很踏实。

第五名是山药排骨汤，山药是厨房里的营养实力派，富含粘液蛋白膳食纤维和多种B族维生素，日常饮食里容易被忽略。和排骨一起炖，既软糯又扎实，简单顶用，老少皆宜。

第六名是花生猪蹄汤，花生富含维生素E和不饱和脂肪酸，猪蹄富含胶原蛋白和蛋白质，炖的软烂之后，连汤带料一起吃，踏实又满足。胶原蛋白对身体状态有好处，在营养学里出现频率很高。

第七名是紫菜虾皮汤，钙含量扎实的老牌家常汤。虾皮富含钙和蛋白质，紫菜富含碘和多种矿物质，碘是身体不可缺少的微量元素，一碗汤方便又顶用，尤其适合牙口不好的老人。

第八名是番茄蛋花汤，老百姓餐桌上最亲近的平价选择。番茄富含维生素C和番茄红素，鸡蛋富含优质蛋白质和卵磷脂，两样食材凑在一起，简单实惠，老少皆宜，几分钟就能出锅。

第九名是冬瓜排骨汤，冬瓜富含钾和维生素C，排骨富含蛋白质和磷。钾是身体维持正常肌肉和神经功能不可缺少的矿物质，两样营养一起获取，性价比在汤里数一数二。夏天喝清爽不油腻，牙口不好的老人也能吃。

第十名是玉米胡萝卜汤，玉米富含膳食纤维和B族维生素，胡萝卜富含β胡萝卜素。β胡萝卜素是脂溶性营养素，在汤里和油脂一起烹调，吸收起来更顺畅，好喝又不贵，做法也简单，切块一起炖就行。

这10种汤没一样金贵的，换着花样给家里人炖汤，汤汤水水最养人，喝对了身体自然舒服。上了岁数的人，把汤喝明白了，身子骨硬朗了，自己少受罪，儿女在外头也踏实，身体好，儿孙的福气才真正能享受到。