在武侠小说中的各路高手都以“身轻如燕，飞檐走壁”为武学的最高目标，效仿鸟类的发力和身形，以便在空中穿梭自如。

精瘦体薄已然成为鸟类在人们心中的固有印象。在这既有的共识之中，居然杀出一种堪比“鸟中杨贵妃”般丰腴的鸟种。它就是来自安第斯山麓的“油包”：油鸱。

1799年的惊鸿一瞥

油鸱被发现完全是偶然。安第斯山麓向来是无数科学家和探险者想要征服的神秘领域，因此从古至今，有无数人前仆后继地前往这片圣土探险，以求揭秘其瑰丽穷奇之下的神秘面纱。

1799年，名为亚历山大的科学家游历至委内瑞拉这个地方，误打误撞地闯进一个黑不见底的山洞。越走越深的时候，听到类似哀嚎的叫声，可把亚历山大吓了一跳。但身为科学家的他坚信自然与科学，于是亚历山大举着灯小心翼翼地往里探。

这一看不要紧，一看便被萌化了。原来在山洞的伸出栖息着一窝深褐色带有斑点的鸟类，它们就是油鸱鸟。一般人们简称为油鸱。油鸱外表圆润矮小，眼神天真单纯，与之前凄厉的惨叫形成鲜明的对比。

就那么一个小小圆圆的鸟类，把科学家的心给融化了。它们呆头呆脑地望着科学家，不攻击也不胆怯，仿佛在说：“嘿！哥们，你怎么长得跟我们不一样？”

鸟中“油”物

在现代的人类社会中，食用油是人类饮食环节不可缺少的一种辅助产品。一般情况下，食用油的来源主要分为植物炼油以及动物炼油。在食品安全意识日渐提高的今天，人类更青睐使用无添加的植物炼油。比如，花生油、菜花油、芝麻油之类的。

在动物炼油上，一度流行用肥猪肉炼油，冷却沉淀后形成纯白色膏体状。这种猪油特别香，尤其适合拌饭。令人想不到的是，除了肥猪之外，油鸱这种“小不点”居然也能炼油。

别看油鸱长得跟海狗一样惹人怜爱，小小的油鸱其实大有用处。人类世界有杨贵妃这般的“人中尤物”，而身处动物世界的油鸱同样毫不逊色，是实打实的鸟中“油”物。

油鸱身上含油量极高，特别是油鸱幼鸟。自从油鸱的特质被发现之后，就被广泛用来炼油、点灯。值得一提的是，从油鸱身上提炼出来的油质特别高，无色无味，适合应用于任何场合。

印第安土著人在技术不发达，条件有限的情况下，格外喜欢捕杀油鸱炼成食用油。在物产并不丰富的那个年代，即使是用几片嫩叶刮一下食用油，口感也是更为鲜美、不可多得的。

经由油鸱炼出来的油不仅质量高，产量也大。印第安土著人对此毫不浪费，聪明地将剩下的“边角油”拿来点灯，在一片黑寂的天地之中撑起家的温暖。

以形补形，“以油补油”

油鸱那么能产油，它们究竟吃什么呢？其实，油鸱吃得十分仙风道骨，是个十足的素食主义者。即使生活在弱肉强食的世界，油鸱一族仍旧兢兢业业地吃着棕榈果、牛肉果等果子。

什么？油鸱吃得那么朴素，体内的“油”难道是凭空而来的吗？当然不是，事出必有因。古人坚信“以形补形”的理论，意思就是“缺什么就吃什么，吃什么就补什么”。按照这个说法，骨头不好的人，应该多喝骨头汤来补充钙质。

油鸱也是如此，别小瞧了油鸱爱吃的果子们。举棕榈果为例，体内含油量为45%至50%，被誉为最天然的植物油。棕榈果不仅含油量高，油质还好。普通的植物在炼油的过程中，容易受到氧化的影响，油份不稳定。

而拿棕榈果炼油就没有这个顾虑，因此棕榈果饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸成分相当，具有很强的氧化稳定性。以此看来，油鸱一生都以含油量高的果子为食，稳定地从果子里汲取营养，转化为能量和脂肪。

另一方面，人们更青睐用油鸱幼鸟炼油。因为这个时期的油鸱是最受宠的时候，不需要外出觅食，安逸地躺在巢穴里等待双亲的投喂。运动少加吃得多，体型也就日渐丰腴，含油量也比油鸱成鸟要高。

身怀绝技的暗黑者

人畜无害，也没啥攻击力的油鸱其实也有着不为人知的一面。要不说人家是繁衍至今的古老种族呢。油鸱喜欢栖息在黑乎乎的山洞、巢穴之中。它们似乎并不是那么需要阳光，因此昼伏夜出，十分神秘。

油鸱像是一个彻头彻尾的暗黑者，等到万籁俱寂的时刻，便换上另外一副面孔倾巢而出。它们成群结队地去干什么呢？原来是肚子饿了，群体觅食。油鸱跟有着“盲鼠”之称的猪尾鼠一样，自带高级的“北斗定位系统”。

油鸱圆润的脑袋里，隐藏着着一个精敏的“回声定位系统”。可以通过回声的折射感知同类、天敌所在的方向。这种高级而敏锐的绝技，使得油鸱能够在黑暗中来去自如，宛如暗夜幽灵一般。

另一方面，油鸱也需要不断发出类似哀嚎、惨叫的声音来确定方向，以免跟丢。油鸱尖锐的叫声此起彼伏，如果它们不是栖息在热带雨林中，而是生活在城市角落的话，也许会成为人类笔下惊悚故事的主人公。

油鸱原本只是安安静静生活在安第斯山麓一角的种群，却因无可奈何的“肥”被人类盯上。近年来，由于人类过度干涉动物栖息地，乱砍滥伐以及强取资源，导致油鸱“无立锥之地”。

另一方面，人类仍旧惦记着油鸱纯天然的“肥美”大肆地捕杀油鸱炼油，谋取不当的经济利益，油鸱种族的繁衍以及生存岌岌可危。

在人类社会日渐文明的今天，我们应该还给这些珍稀的野生动物一个安全稳定的生存空间，对大自然抱有敬畏之心。